INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA

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1 ACEITE DE OLIVA SEMANAS 9 DE DE 017. CAMPAÑA 016/17 INFORME DE SEGUIMIENTO DE ACEITE DE OLIVA CONTENIDO BALANCE DE CAMPAÑA...1 Balance de campaña 016/17, a 30 de noviembre de Balance detallado de la campaña 016/17 de producción de aceite de oliva en las almazaras andaluzas, a 30 de noviembre de Balance de la campaña 016/17 de molturación de aceituna en las almazaras andaluzas, a 30 de noviembre de PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA...5 Precios medios mensuales en origen en Andalucía, a 31 de diciembre de Precios internacionales en origen en los principales países productores, hasta la semana 01 (del al 8 de enero) de ANEXO...8 BALANCE DE CAMPAÑA BALANCE DE CAMPAÑA 016/17, A 30 DE NOVIEMBRE DE 016 Según la AICA, la producción de aceite de oliva en el segundo mes de la campaña 016/17 (a 30 de noviembre), ha ascendido a toneladas, correspondiendo a Andalucía toneladas (el 6,7% de la producción nacional). Por otra parte, las importaciones registradas a 30 de noviembre fueron de toneladas, mientras que las exportaciones y el mercado interior aparente ascendieron a toneladas y toneladas respectivamente. Por último, las existencias a 30 de noviembre fueron de,3 miles de toneladas, de las cuales aproximadamente el 8,% (108,6 miles de toneladas) se localizaron en las almazaras nacionales. En el Gráfico 1, se representan todos los elementos del balance de la campaña 016/17 a 30 de noviembre, así como los valores medios registrados en las cinco campañas anteriores. En este sentido, se aprecia que las existencias a 30 de noviembre son las más bajas de las registradas en la misma fecha en las cinco campañas anteriores. En cuanto al resto de elementos del balance, dado que aún nos encontramos a comienzos de campaña, todavía no es posible extraer conclusiones sobre su evolución. Campaña 016/17. Aceite de oliva 1

2 Gráfico 1 Comparación de los balances finales de campaña en España (a 30 de noviembre) entre 011/1 y 016/17, y la media de las cinco últimas campañas. Producción Importaciones 300,00 35,00 50,00 30,00 00,00 150,00 100,00 50,00 5,00 0,00 15,00 10,00 5,00 0,00 011/1 01/13 013/1 01/15 015/16 016/17 0,00 011/1 01/13 013/1 01/15 015/16 016/17 Producción Importación Mercado Interior aparente Exportaciones 8,00 180,00 80,00 78,00 76,00 7,00 7,00 160,00 10,00 10,00 100,00 80,00 60,00 0,00 0,00 70,00 011/1 01/13 013/1 01/15 015/16 016/17 0,00 011/1 01/13 013/1 01/15 015/16 016/17 Merc.Int(*) Exportación Existencias finales 700,00 600,00 500,00 00,00 300,00 00,00 100,00 0,00 011/1 01/13 013/1 01/15 015/16 016/17 Existencias Fin. Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Campaña 016/17. Aceite de oliva

3 BALANCE DETALLADO DE LA CAMPAÑA 016/17 DE PRODUCCIÓN DE ACEITE DE OLIVA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 30 DE NOVIEMBRE DE 016 A partir del balance detallado de la campaña 016/17 a 30 de noviembre para las almazaras andaluzas, se obtienen unas entradas de aceite de oliva totales de toneladas. En cuanto a las salidas de aceite de las almazaras andaluzas, éstas se cuantifican en toneladas (el 5,5% destinado a envasadoras de las propias almazaras, el 80,3% vendido a otras entidades nacionales y el 1,% restante exportado a otros países). Considerando estas entradas y salidas de aceite de oliva, se obtienen unas existencias finales en las almazaras andaluzas de 7.6 toneladas, el 68,6% de las existencias de aceite de oliva en las almazaras nacionales a la misma fecha. Tabla 1 Balance detallado de la campaña 016/17 en las almazaras andaluzas, a 30 de noviembre. Existencias Provincia Alm azaras Entradas (toneladas) Salidas (toneladas) iniciales Existencias finales Otras Aceite Envasadora Núm ero Toneladas Producción Total entidades Exportación Ajustes Total Toneladas adquirido propia nacionales Almería Cádiz Córdoba Granada Huelva Jaén Málaga Sevilla ANDALUCÍA Fuente:Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) (fecha de extracción de datos: 1/01/017). Campaña 016/17. Aceite de oliva 3

4 BALANCE DE LA CAMPAÑA 016/17 DE MOLTURACIÓN DE ACEITUNA EN LAS ALMAZARAS ANDALUZAS, A 30 DE NOVIEMBRE DE 016 En los dos primeros meses de la campaña 016/17 (octubre y noviembre) se han molturado en las almazaras andaluzas un total de toneladas de aceituna, destacando las provincias de Sevilla ( toneladas, el 3,%), Córdoba (113.0 toneladas, el 7,3%) y Jaén (6. toneladas, el 15,%). Si se compara esta aceituna con la molturada en los meses de octubre y noviembre de la campaña 015/16, se aprecia que ésta se ha reducido en un 6,%. Tabla Aceituna molturada por provincias en las almazaras andaluzas durante los meses de octubre y novimebre, en las campañas 015/16 y 016/17. Provincia Campaña 015/16 Campaña 016/17 Toneladas Total Toneladas Total Octubre Noviembre Toneladas % Octubre Noviembre Toneladas % Var(%) 15/16-16/17 Almería ,7% ,6% -6,5% Cádiz ,% ,9% -39,% Córdoba ,1% ,3% -6,0% Granada ,5% ,9% -76,9% Huelva ,9% ,0% -,7% Jaén ,0% ,% -77,6% Málaga ,9% ,5% -70,0% Sevilla ,5% ,% -53,9% ANDALUCÍA ,0% ,0% -6,% Fuente: AICA. Declaraciones mensuales de almazaras (fecha de extracción de datos: 1/01/017). Campaña 016/17. Aceite de oliva

5 PRECIOS EN ORIGEN DE ACEITE DE OLIVA PRECIOS MEDIOS MENSUALES EN ORIGEN EN ANDALUCÍA, A 31 DE DICIEMBRE DE 016 Los precios medios mensuales de las diversas categorías de aceite de oliva, hasta la última semana del mes de diciembre de 016 (día 31) han alcanzando los valores de 3,80 /kg para la categoría virgen extra, 3,310 /kg para el virgen y 3,10 /kg para el lampante. Los precios en origen se han incrementado respecto al mes anterior, aumentando también las diferencias entre categorías, como puede comprobarse en el ANEXO, donde se representan los precios medios semanales en origen para Andalucía y para España, correspondientes a las últimas semanas. Gráfico Evolución mensual de los precios (medios mensuales) en origen de aceite de oliva ( virgen extra, virgen y lampante ) en Andalucía, desde el mes de diciembre de 015 al mes de diciembre de 016 (media mensual hasta el día 31). 3,70 3,50 3,8 Precio medio en origen ( /kg) 3,30 3,10,90,70 3,17 3,0,88 3,1 3,08 3,06 3,31 3,1,50 Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Virgen extra Virgen Lampante Fuente:Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Campaña Aceite de oliva 5

6 PRECIOS INTERNACIONALES EN ORIGEN EN LOS PRINCIPALES PAÍSES PRODUCTORES, HASTA LA SEMANA 01 (DEL AL 8 DE ENERO) DE 017 Durante la semana 01 (del al 8 de enero) de 017, Italia volvió a registrar el mayor precio en origen en virgen extra con 5,69 /kg, consolidando el brusco incremento del precio en origen iniciado en las primeras semanas de octubre. En cuanto al resto de países, los precios en origen del virgen extra se situaron entre los 3,51 /kg de España y los 3,63 /kg de Túnez. Gráfico 3 Evolución de los precios medios semanales en origen del aceite de oliva virgen extra hasta la semana 01 (del al 8 de enero) de ,00 5,50 Precio medio en origen ( /kg) 5,00,50,00 3,50 3,00, Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene España Italia Grecia Túnez Fuente:ISMEA (Instituto di Servizi per el Mecato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Campaña Aceite de oliva 6

7 En el resto de categorías, en la semana 01 Italia marcó el mayor precio en virgen (3,8 /kg), mientras que España hizo lo propio en lampante (3,1 /kg). Gráfico Evolución de los precios medios en origen del aceite de oliva virgen y lampante hasta la semana 01 (del al 8 de enero) de 017. Aceite de oliva virgen Aceite de oliva lampante 3,50 3,30 3,5 3,10 Precio medio en origen ( /kg) 3,5 1, Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Precio medio en origen ( /kg),90,70,50,30,10 1,90 1,70 1, Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene España Italia Grecia España Italia Grecia Túnez Fuente:ISMEA (Instituto di Servizi per el Mecato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Respecto a la diferencia existente en los principales países productores en los precios en origen por categorías, la mayor diferencia entre los precios de virgen extra y lampante tuvo lugar en Italia, mientras que España volvió a registrar la menores diferencias. Tabla 3 Precios medios en origen por categorías en la semana 01 de 017 en los principales países productores. País Virgen Extra Lampante Diferencia ( ) % España 3,51 3,1 0,30 9,% Italia 5,69,76,93 106,% Grecia 3,53,6 0,89 33,7% Túnez 3,63,98 0,65 1,8% Fuente:ISMEA (Instituto di Servizi per el Mercato Agricolo Alimentare) (Italia) y Pool Red (Sistema de Información de Precios en Origen de aceite de oliva) (España). Campaña Aceite de oliva 7

8 ANEXO En la Tabla pueden observarse los últimos precios medios semanales en origen de los diferentes tipos de aceites de oliva en Andalucía. Se advierte como a partir de la últimas semanas los precios han mantenido la tendencia iniciada en semanas anteriores, así como el incremento del distanciamiento entre categorías comerciales. Tabla Cantidades y precios de los aceites de oliva vendidos en las últimas semanas por las almazaras andaluzas colaboradoras con el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural hasta la semana 01 de 017. Aceite oliva total Virgen extra Virgen Lampante B1º Semana nº Periodo Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) Cantidad (t) Precio ( /t) 38 19/09/016 5/09/ , , , , /09/016 0/10/ , , , , /10/016 09/10/ , , , , /10/016 16/10/016.5, , , , /10/016 3/10/ , , , , /10/016 30/10/ , , , , /10/016 06/11/ , , , , /11/016 13/11/016.1, , , , /11/016 0/11/ , , , , /11/016 7/11/ , , , , /11/016 0/1/ , , , , /1/016 11/1/ , , , , /1/016 18/1/016.7, , , , /1/016 5/1/ , , , , /1/016 01/01/017.8, , , , /01/017 08/01/017.88, , , , Fuente:Observatorio de Precios y Mercados. Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Campaña 016/17. Aceite de oliva. 8

9 Por otra parte, en la Tabla 5 se exponen los precios medios nacionales, proporcionados por las almazaras adscritas a Pool Red, en los cuales se constata la misma tendencia comentada para Andalucía. Tabla 5 Precios medios nacionales en origen de aceite de oliva en las almazaras adscritas a Pool Red hasta la semana de 017. Semana número Periodo Aceite de oliva total Virgen Extra Virgen Lampante Otros aceites de calidad inferior Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio Cantidad Precio (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) (t) ( /kg) 38 16/09/016 /09/ ,8 3, ,8 3, ,00 3,10.1,00 3,057 6,00 3, /09/016 9/09/ ,00 3,153.55,5 3, ,56 3,10 587,1 3,076 58,76, /09/016 06/10/ ,1 3, ,0 3,16 986, 3, ,00 3,069 18,50 1, /10/016 13/10/ ,38 3,13.807,9 3, ,00 3, ,50 3,067 10,96,135 1/10/016 0/10/ ,85 3, ,7 3, ,53 3,058 1.,0 3,016 6,5 1,89 3 1/10/016 7/10/ ,66 3, , 3,15.1,30 3, ,00,960 61,1,538 8/10/016 03/11/ ,3 3, ,10 3,167.05,83 3,093 60,00,913 1,50, /11/016 10/11/ ,60 3,1 5.81,50 3, ,10 3, ,00 3, /11/016 17/11/ ,7 3,33 8.9,06 3, ,5 3, ,00 3,103 36,1 1, /11/016 /11/ ,33 3, ,70 3, ,06 3, ,8 3,11 67,9, /11/016 01/1/ ,98 3,3 5.86,8 3, ,00 3, ,0 3,1 109,10, /1/016 08/1/ ,5 3, ,8 3,80 57,00 3, ,00 3,06 50,70, /1/016 15/1/ ,6 3,0 6.01,3 3, ,00 3, ,3 3,169 36,71, /1/016 /1/ ,7 3,11 8.1,00 3, ,50 3,311 81,75 3,153 87,0,73 5 3/1/016 9/1/ ,01 3,7 7.57,51 3,79 979,50 3, ,00 3,10 79,00, /1/016 05/01/ ,93 3, ,16 3, ,50 3,3 1.90,00 3,06 167,7,988 06/01/017 1/01/ ,00 3, ,00 3,510 87,00 3,03 57,00 3,178 9,00 3,056 Fuente: Pool Red. Campaña 016/17. Aceite de oliva. 9