PATOGENOS QUE AFECTAN EL CULTIVO DE GARBANZO Y SU MANEJO

Transcripción

1 PATOGENOS QUE AFECTAN EL CULTIVO DE GARBANZO Y SU MANEJO Margarita Sillon El cultivo de legumbres en la zona central del país es una alternativa al trigo en rotación con soja. Sanitariamente Santa Fe es riesgosa para legumbres por las condiciones ambientales favorables a patógenos, que no se presentan en la región de origen del cultivo (NOA). Desde el año 2010 se han incrementado los casos de problemas sanitarios en garbanzo ocasionados por hongos de suelo y a fines de 2011 se detectó el primer caso de rabia (Ascochyta rabiei) en la zona central de Santa Fe. Los agentes causantes de las enfermedades pueden ser clasificados en parásitos biotróficos o necrotróficos. Los primeros son aquellos que extraen los nutrientes única y exclusivamente de tejidos vivos. Este grupo de parásitos causan enfermedades de tipo mildius, oidios, royas, y su control se realiza, preferencialmente, mediante el uso de cultivares resistentes y fungicidas. Los necrotróficos presentan parasitismo en la planta viva y saprofitismo en la planta muerta (rastrojo). Son, por lo tanto, potencialmente controlables por rotación de cultivos, complementada por el tratamiento de semillas y la aplicación de fungicidas en los órganos aéreos. Para efectuar un eficiente manejo de las enfermedades será importante partir de un correcto diagnóstico del problema, y conocer las condiciones ambientales bajo las cuales es previsible el progreso de cada patógeno. La importancia de las enfermedades está dada por la pérdida del stand de plantas en aquellas ocasionadas por patógenos vasculares, y por la reducción del área foliar sana, particularmente en el período entre floración y mediados de llenado de granos. Problemas sanitarios con patógenos de suelo Podredumbres de raíz por Phythium: Las plantas recién nacidas manifiestan primeramente una podredumbre blanda a nivel del cuello y algunos días después mueren, fenómeno cuya distribución en el campo suele ser en forma de rodales. El patógeno prevalente pertenece al grupo de los Pseudo-hongos, u hongos menos evolucionados, y su desarrollo está ligado a la presencia de agua y temperaturas bajas (Foto 1). Medidas preferenciales de manejo: Evitar siembras en terrenos mal drenados. Utilizar semilla tratada con fungicidas que contengan metalaxil en su composición, que es un principio activo específico para Oomycetes.

2 Foto 1. Pérdida de plantas por Pythium spp. en siembras tempranas del invierno Santiago del Estero. Fuente: M. Sillon Marchitamiento del garbanzo: Este problema está ocasionado por distintas especies del género fúngico Fusarium. Las especies involucradas son Fusarium oxysporum f. sp. ciceris y Fusarium solani. Suelo y semillas pueden ser fuente de inóculo primario para esta enfermedad. Ocasiona podredumbre de raíces, y necrosis de la plantas, pudiendo observarse los síntomas dentro de los 15 días de la siembra. La incidencia puede ser más alta en climas cálidos y húmedos, y en ausencia de rotación de cultivos. La fusariosis es la segunda enfermedad de importancia mundial y se presenta con síntomas de amarillamiento y marchitez causando la muerte de la planta o una menor cantidad de semillas logradas. Los síntomas generales son un decaimiento generalizado de las plantas, que precede al marchitamiento y muerte o quemado. En las raíces y base de los tallos se pueden observan lesiones de tejido muerto, acompañadas de estrangulamiento del cuello y zonas necróticas en base de tallos. Medidas preferenciales de manejo: Rotación de cultivos. Uso de variedades tolerantes y de buen comportamiento. Siembra de semillas de buena calidad. Si el productor utiliza semilla propia es fundamental recurrir al análisis previo de la misma para evaluar el porcentaje de Fusarium en la muestra. Utilizar semilla tratada con fungicidas, tomando muchas precauciones en la forma de hacer el tratamiento ya que la semilla de garbanzo es muy rugosa, por lo tanto la distribución del curasemilla debe ser lo más uniforme posible para que sea eficiente el tratamiento.

3 Foto 2. De derecha a izquierda progreso de los síntomaa a campo del marchitamiento del garbanzo. Derecha: planta sana. Izquierda: planta totalmente afectada. Fuente:Centro de Sanidad Sillon & Asoc. Problemas sanitarios con patógenos foliares Tizón por Stemphyllum: Es ocasionada por un hongo que puede persistir en los restos vegetales. El desarrollo vegetativo excesivo, alta humedad y clima fresco ( C) favorecen el desarrollo enfermedad. Por lo general, afecta a los cultivos a partir de la etapa de floración. Aparecen lesiones irregulares, de color marrón claro en las hojas, tallos y vainas márgenes oscuros. Las semillas de las vainas infectadas están decoloridos y arrugados. Rabia del garbanzo (Ascochyta rabiei): El hongo que ocasiona esta enfermedad sobrevive en restos de cosechas enfermas. El inóculo primario puede estar en las semillas infectadas: primer paso del ciclo biológico de la enfermedad. En los restos de estas plantas se producen a su vez los órganos de reproducción del hongo que mantienen la supervivencia del parásito durante más de dos años en las parcelas donde aparece la Rabia. Las condiciones ambientales y las técnicas de cultivo utilizadas pueden propiciar o limitar el desarrollo de este parásito. El hongo ocasiona lesiones de tejido muerto, redondeadas con el borde oscuro, en hojas y cascabullos. En forma concéntrica aparecen puntuaciones negras que son el signo de la enfermedad, y que sirven para su diagnóstico (Foto 3). Las manchas en los tallos, que son las más graves, impiden la circulación de la savia y la planta se seca. La infección se suele producir cuando la planta está mojada y la temperatura es alta. Con temperaturas bajas y tiempo seco no se produce la infección. Los cascabullos afectados con estos patógenos ocasionan también problemas de calidad de las semillas. Dentro de las medidas preferenciales de manejo se debe destacar la rotación de cultivos, la elección de variedades resistentes e incorporar el hábito del monitoreo al

4 cultivo, con una detección temprana de los síntomas y el control químico mediante fungicidas. Foto 3. Síntoma y signo principal en hojas de la Rabia en cultivos del centro de Santa Fe, invierno Foto: M. Sillon superior (adaxial). Durante la presente campaña 2013 fue identificada en los cultivos Roya del garbanzo: Ocasionada por el hongo Uromyces ciceris-arietini. Como todas las royas es un patógeno biótrofo. La sintomatología característica de esta enfermedad es la presencia de lesiones en forma de pústulas sobre las hojas que inicialmente se desarrollan en la epidermis inferior (abaxial) y luego se extienden a la epidermis de garbanzo de los Departamentos Castellanos y San Martín, en el centro de la provincia de Santa Fe, posteriormente a la aparición de rabia, pero no se transformó en una limitante del cultivo (Foto 4). Foto 4. Cultivo de garbanzo con presencia de síntomas de rabia (Ascochyta rabiei) y pústulas de roya (Uromyces ciceri). Foto: M. Sillon, Santa Fe, noviembre 2013 Pústulas de roya Lesión de Rabia

5 Experiencias de manejo con fungicidas El uso de fungicidas es eficiente en el control de las enfermedades foliares. Los ensayos de campo reportaron mejoras en los rendimientos de garbanzo, en rangos de 500 kg/ha a 1000 kg/ha según los ciclos agrícolas y la severidad de rabia (Ascochyta rabiei) al momento de la aplicación de los fungicidas. Los mejores resultados, sostenidos desde el año 2010, se obtuvieron en aplicaciones preventivas, o con un nivel de rabia menor al 10% de incidencia (Gráfico 1 y Tabla 1). Tabla 1. Severidad de rabia (Asochyta rabiei) y porcentaje de área verde de cultivo. Valores seguidos por letras distintas indican diferencias estadísticas significativas según Test de Tuckey α=0,05 Fuente: Ensayos del Centro de Sanidad de Cultivos y CET con Basf en oeste de Santa Fe. Tratamiento Severidad de Ascohyta rabiei a 25 dda (18/10/2012) Porcentaje de área verde sana del cultivo en llenado de granos 1-Testigo absoluto 49 a 8 b 4- Piraclostrobin+epoxiconazole 31 b 49 a (Opera) 500 cc/ha en floración 5- Piraclostrobin+boscalid (Bellis) a 36 a b 43 a 250 gr/ha en floración 6- Piraclostrobin+epoxiconazole 28 b 50 a (Opera) 750 cc/ha en floración 7- Piraclostrobin+boscalid (Bellis) a 500 gr/ha en floración 32 b 49 a Gráfico 1. Rendimientos obtenidos en el control de rabia y roya del garbanzo, en el centro de Santa Fe, ciclo 2013/2014. Fuente: Ensayos con Basf de Centro de Sanidad Sillon & Asoc.

6 El agregado de cobre a la aplicación de fungicidas permitió mejorar los resultados obtenidos en el control, según los ensayos realizados en el centro de Santa Fe (Tabla 2). También en el mantenimiento del área verde del cultivo se destacó la utilización de cobrestable+fungicida utilizados desde finales de estados vegetativos. Tabla 2. Rendimientos obtenidos en el ciclo Fuente: Ensayos de Centro de Sanidad de Cultivos con Agroquímicos Gaspar SA en centro de Santa Fe Tratamiento Severidad de Severidad de Area verde Ascochyta rabiei Ascochyta rabiei a remanente en a 15 días de 30 días de llenado de detección detección granos. 1-Testigo absoluto 19 a 54 a 27 ab 3-Fungicida 6 - b 30 - b 47 ab (azoxistrobina+ciproconazole) (R1+R4) 4-Cobrestable2 l/ha+(azoxistrobina+ciproconazole) (R1+R4) 4 - b 31 - b 66 a CONCLUSION: En el manejo de las enfermedades del garbanzo se debe tener en cuenta: el buen drenaje de los suelos una fecha de siembra adecuada y el monitoreo constante del cultivo. Este monitoreo debe acompañar a cualquier decisión de uso de fungicidas, a los efectos de detectar a tiempo los primeros síntomas de problemas foliares y permitir un seguimiento del progreso de la enfermedad para controlar las eventuales reinfecciones.