FRONTERAS DE EFICIENCIA ECONÓMICA EN EL CULTIVO DE MAÍZ EN EL ÁREA DE INFLUENCIA DE LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGROPECUARIA PARANÁ DEL INTA

Transcripción

1 FRONTERAS DE EFICIENCIA ECONÓMICA EN EL CULTIVO DE MAÍZ EN EL ÁREA DE INFLUENCIA DE LA ESTACIÓN EXPERIMENTAL AGROPECUARIA PARANÁ DEL INTA Engler P. 1,2, Vicente, G 1,2 y Frezel, J. 3 1 Grupo Sistemas de Producción y Economía. INTA EEA Paraná 2 FCA UNER 3 Alumna ENSAT- Francia Introducción El maíz es un cultivo que demanda una importante dotación de insumos para su implantación y protección. Las labores, semillas, agroquímicos y fertilizantes constituyen un gasto importante que se pone en riesgo en el ciclo del cultivo. Por otra parte, la inclusión del maíz en las rotaciones surge como recomendación desde el punto de vista productivo y de la sustentabilidad ambiental de los sistemas agrícolas. Entre las ventajas se menciona el importante aporte de materia orgánica al suelo, lo que mejora el balance de carbono. Sin embargo, los altos niveles de rendimiento y extracción por quintal, en relación a los niveles de fertilización fosforada utilizados, abren un interrogante ambiental pese a los retornos económicos al agregado de fertilizantes que presenta el cultivo. Así surge la necesidad de analizar la eficiencia en el uso de los recursos productivos, entendiendo por eficiencia la relación entre el resultado logrado y los recursos empleados (Brealey y Myers, 1993). Las fronteras de eficiencia económica son una herramienta que básicamente permiten visualizar en gráficos simples las mejor combinación entre el resultado económico y un recurso empleado. Así, son de utilidad para la toma de decisión tanto de políticas, de investigación, y/o extensión, como empresariales. La frontera de eficiencia se determina con un conjunto de datos que responde a una situación que se podría considerar buscada, ideal o la mejor posible de obtener desde uno o varios aspectos. Entre esos aspectos se encuentra la tecnología y el manejo. Si se analiza, por ejemplo un aspecto tecnológico, se trata de eliminar la influencia de otros aspectos que pudieran interferir en el resultado económico encontrado. Existen variadas formas de considerar las fronteras de eficiencia económica. Una frontera económico ambiental muestra las mejores relaciones entre resultados económicos y resultados ambientales, permitiendo analizar la eficiencia económica ambiental de las condiciones analizadas, es decir los mejores resultados económicos con el mínimo impacto ambiental, en ciertas condiciones de manejo. Por otro lado, las fronteras de eficiencia económica contribuyen a entender la forma funcional de respuesta o de relación entre una variable económica y otras variables, como por ejemplo las ambientales (Vicente y Engler, 2008 a). Para la construcción de fronteras de eficiencia económica se requiere contar con datos que reflejen las mejores condiciones de resultados e insumo utilizados y que las mejores condiciones se den frente a un conjunto de situaciones de manejo y climáticas. La Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Paraná desde hace más de una década lleva adelante ensayos de maíces de alta producción en parcelas grandes como así también ensayos fuera de la EEA en condiciones de manejo normales de los productores (red de ensayos de cultivares). Por otro lado, el campo de producción de dicha experimental busca optimizar un resultado económico con criterios de eficiencia técnica-productiva. En el caso del cultivo de maíz, la disponibilidad de esta información permite aproximar la construcción de fronteras de eficiencia. En el presente trabajo se estimaron las fronteras de eficiencia económica-ambiental en el cultivo de maíz para el área de influencia de la EEA Paraná, utilizando los resultados obtenidos por dicha experimental. Actualización Técnica Nº 2 MAÍZ, GIRASOL Y SORGO

2 Materiales y Métodos Para el análisis de la eficiencia económica se consideraron indicadores ambientales en función de los datos disponibles de insumos aplicados y resultados obtenidos en dos condiciones: ensayos de maíces de alta producción de la EEA Paraná y campo de producción de la EEA. Se consideraron las campañas 2001/2002 a 2007/2008 inclusive. Los indicadores ambientales analizados fueron: balance de fósforo y de carbono, impacto ambiental de pesticidas (EIQ), energía fósil y agua total. El indicador de resultado económico (eficiencia económica) del cultivo de maíz analizado fue el margen bruto por hectárea (precio * rendimiento) descontados los gastos de implantación, protección, riego, cosecha y comercialización. Se correlacionaron cada uno de los indicadores ambientales con el resultado económico. En base a los valores encontrados, se analizaron las relaciones entre margen bruto y balance de fósforo (Vicente y Engler, 2008 b) y entre margen bruto y balance de carbono ( lvarez, 2006). Se construyeron las fronteras de eficiencia económico-ambiental para el balance de fósforo y de carbono utilizando los puntos con mejor resultado económico respecto a los resultados ambientales. Para cada frontera se determinó la Tasa Marginal de Sustitución (TMS), que es la relación existente entre el margen bruto marginal y la variación en el recurso ambiental (carbono o fósforo) (CIMMYT, 1988). Es decir, cómo varía el resultado económico ante cambios en una unidad de recurso ambiental. Los precios de insumos son los vigentes en el mes de mayo de Para el caso del maíz, se consideró el precio del Mercado Disponible de Rosario, cotización correspondiente a la primera semana de junio. El tipo de cambio utilizado fue el vigente en la primera semana de junio, tomando dólar comprador para la conversión del precio del producto y dólar vendedor para la conversión de los precios de los insumos. Resultados Se encontró correlación positiva (R 2 0,46) entre margen bruto por hectárea y balance de carbono, y se construyó una frontera de eficiencia económica ambiental con cuatro relaciones comprendidas entre y t de C ha -1 de balance. La correlación positiva está asociada a la relación entre el rendimiento y el aporte de materia orgánica al suelo, por un lado, y con el margen bruto por el otro (Figura 1). Margen Bruto ($ ha -1 ) 4250, , , , , , , , , , , ,00-4,00-3,00-2,00-1,00 0,00 Balance de Carbono (t de C ha -1 ) Figura 1. Frontera de eficiencia Margen Bruto Balance de Carbono. 106 INTA - EEA Paraná

3 La forma funcional de la frontera es típica, con tramos de mayor pendiente a medida que los balances son más negativos. Es decir que las TMS son cada vez menores a medida que se mejora el balance de carbono, pasando de $ 1240 ha -1 por cada tonelada adicional de carbono para el primer tramo, y $ 423 ha -1 por cada tonelada adicional de carbono, en el último tramo (Tabla 1). Tabla 1. Tasa Marginal de Sustitución. Margen Bruto ($ ha -1 /t de C ha -1 ). Tramo de la curva (t de C ha -1 ) Tasa Marginal de Sustitución Margen Bruto ($ ha -1 /t de C ha -1 ) de -3,66 a -2, de -2,38 a -1, de -1,51 a -1, Se encontró correlación negativa (R 2 0,50) para la relación margen bruto y balance de fósforo. Es decir, a mejores resultados económicos, balances de fósforo más negativos. Se construyó la frontera de eficiencia con diez relaciones comprendidas entre y kg de P ha -1 de balance de fósforo elemento. La forma funcional de la frontera comprende dos tramos de respuesta diferente: ambos tramos con pendientes que se podrían considerar constantes (respuesta lineal) aunque con diferente valor de pendiente (Figura 2). 4500, ,00 Margen Bruto ($ ha -1 ) 3500, , , , , ,00 500,00 0,00-20,00-15,00-10,00-5,00 0,00 5,00 10,00 15,00 Balance de Fósforo (k de P ha -1 ) Figura 2. Frontera de eficiencia Margen Bruto Balance de Fósforo. Cuando el balance de fósforo es negativo (entre y k de P ha -1 ), el margen bruto en promedio disminuye $ 73 ha -1 por cada kilogramo adicional de fósforo en el balance. En cambio, cuando el balance de fósforo es positivo (entre 2.14 y 9.48 k de P ha -1 ), el margen bruto se reduce en promedio en $ 183 ha -1 por cada unidad de fósforo en que se mejora el balance (Tabla 2). Actualización Técnica Nº 2 MAÍZ, GIRASOL Y SORGO

4 Tabla 2. Tasa Marginal de Sustitución. Margen Bruto ($ ha -1 /k de P ha -1 ). Tramo de la curva (k de P ha -1 ) Tasa Marginal de Sustitución Margen Bruto ($ ha -1 /k de P ha -1 ) de -17,58 a -13,15-54,92 de -13,15 a -9,10-95,03 de -9,10 a -0,49-69,63 de -0,49 a 2,14-412,25 de 2,14 a 4,16-197,11 de 4,16 a 6,12-164,87 de 6,12 a 6,93-205,61 de 6,93 a 8,56-174,95 de 8,56 a 9,48-171,32 Conclusiones A) Respecto a la respuesta general, existe una respuesta económica positiva a una mejora ambiental en el balance de carbono y negativa a una mejora ambiental en el balance de fósforo. B) Respecto a la frontera de eficiencia, todos los resultados debajo de las curvas de dicha fronteras, tanto para el balance de carbono como para el balance de fósforo, representan resultados menos eficientes. C) Desplazamientos dentro de la frontera de eficiencia, implican cambios en las tasas de sustitución económica ambiental (TMS), es decir que dentro de las curvas de eficiencia encontradas existen también diferentes niveles de eficiencia frente a cambios en las condiciones ambientales. En los resultados encontrados, estos niveles de eficiencia económica dependen del nivel de la condición ambiental. En la medida que se mejora el balance de carbono a lo largo de la frontera de eficiencia, las respuestas económicas son cada vez menores (TMS decrecientes). En el balance de fósforo, las tasas de respuestas son aproximadamente constantes para ambos balances (negativos y positivos). Sin embargo, las tasas (i.e., pendiente de la recta) correspondiente a balances negativos son aproximadamente la mitad de la correspondiente a balances positivos. Por otro lado, el comportamiento de las variables en las fronteras de eficiencia de fósforo, es coincidente con lo hallado por Castignani et al. (2009) con modelos de optimización. D) Al disponer de una frontera de eficiencia económica ambiental para el balance de fósforo, desplazándose sobre dicha frontera e incluyendo el costo de reposición del fósforo dentro del margen bruto, se puede verificar la magnitud económica de una producción sustentable. E) Considerando las dos condiciones ambientales, el mejor resultado económico dentro de la frontera de eficiencia para balance de carbono, coincide con el mejor resultado económico en la frontera de eficiencia para balance de fósforo, aunque representa el balance de fósforo más negativo. Al descontar del margen bruto el costo de reposición, dicho resultado es el mejor resultado económico hallado. Es decir que sobre las fronteras de eficiencia económica el mejor resultado económico para el balance de carbono resultó ser también el mejor resultado económico para el balance de fósforo, coincidente con lo hallado por Engler y Vicente (2008) con modelos de optimización. 108 INTA - EEA Paraná

5 Agradecimiento Este trabajo se realizó en el marco del Proyecto Regional "Herramientas de socio-economía agraria para el desarrollo regional" del Centro Regional Entre Ríos de INTA. Se agradece la colaboración de los Ings. Agrs. Osvaldo Paparotti y Hugo Peltzer como así también de los Sres. Norberto lvarez y César Reatto por la información brindada para la realización de este trabajo. Bibliografía LVAREZ R Materia Orgánica: valor agronómico y dinámica en suelos pampeanos. Editorial Facultad de Agronomía. Universidad de Buenos Aires. p BREALEY R. y S. MYERS Fundamentos de Financiación Empresarial. Cuarta Edición. Ed. Mc Graw Hill. España p. CASTIGNANI H, ENGLER P., VICENTE,G., CASTIGNANI M.I. y A.M. CURSACK (ex aequo) El uso de modelos de optimización con indicadores económicos y ambientales para la evaluación de tecnologías y niveles de intensificación en sistemas de producción: los casos de Santa Fe y Entre Ríos. Engler P. y Castignani H. (Eds.). Estudios socioeconómicos de la sustentabilidad de los sistemas de producción y recursos naturales INTA AEES NÀ 13:1-45. CIMMYT La formulación de recomendaciones a partir de datos agronómicos. Un manual metodológico de evaluación económica. México CIMMYT. 79 p. ENGLER P. y G. VICENTE Análisis del impacto de actividades agrícolas en un sistema de producción de Entre Ríos: utilización de un modelo de optimización con indicadores económicos y ambientales. XXXIX Reunión de la Asociación Argentina de Economía Agraria. 2do Congreso Regional y 2do Congreso Rioplatense de Economía Agraria. Montevideo, Uruguay. En CD VICENTE G. y P. ENGLER 2008 a. Función de respuesta económico al control químico de roya y enfermedades de fin de ciclo con uno y dos tratamientos, para diferentes estados fenológicos de un cultivo de soja de grupo de madurez VI. Actualización Técnica en Cosecha Gruesa. INTA EEA Paraná. Serie de Extensión nà 49: VICENTE G. y P. ENGLER 2008 b. Valoración Económica del balance de nitrógeno y fósforo de los principales rubros agrícolas y pecuarios en la provincia de Entre Ríos. Actualización Técnica Agricultura Sustentable. INTA EEA Paraná. Serie de Extensión nà 51: Actualización Técnica Nº 2 MAÍZ, GIRASOL Y SORGO