Producción mundial de soja 2013/14 (Abril de 2015)

Transcripción

1

2 Producción mundial de soja 2013/14 (Abril de 2015) 8/07/15. En la campaña 2014/2015 esta última estaría ubicándose en una cifra cercana a las 312 millones de toneladas, en tanto que en el ciclo 2011/2012 había sido de 241,6 millones de toneladas. Principales países productores y sus producciones Estados Unidos 116 millones de toneladas Brasil 97,50 millones de toneladas Argentina 59,5 millones de toneladas China 48 millones de toneladas India 11,5 millones de toneladas Paraguay 8,35 millones de toneladas Canadá 4,93 millones de toneladas Bolivia, 2,7 millones de toneladas Otros países 15,19 millones de toneladas

3 La soja en sudamérica

4 Caracterización del complejo agroindustrial en Argentina Dentro de la producción de oleaginosas realizada en el país, la de soja es la que reviste mayor importancia (representa el 84% de la producción total de aceites), seguida de lejos por la de girasol (15%). El resto de los aceites (maíz, oliva, algodón, maní, lino y colza) tienen una participación marginal. El importante dinamismo que presenta este complejo está asociado a la fuerte expansión que tuvo el cultivo de soja a partir de su introducción en el país en la década del 70 hasta llegar a su evolución actual, momento en que ocupa más del 60% del total del área sembrada. Presenta un perfil fuertemente orientado al mercado externo. Constituye el principal complejo exportador de nuestro país (28% del total de las exportaciones), por encima de la cadena automotriz y petroquímica. Si bien la producción primaria involucra a una importante cantidad de productores (73 mil, mayormente de soja), solo el 6% de los mismos explican el 54% de la producción. Este reducido grupo, representativo de la agricultura a gran escala (pools de siembra), se ha consolidado como nuevo actor en la última década. Ocupan el rol de gerenciadores de los medios de producción de terceros a través de un modelo de organización de la producción basado en una red de contratos, que consiste en: arrendamiento de tierras ajenas; alquiler de equipos y maquinarias; uso masivo de nuevas tecnologías de proceso como la siembra directa y el doble cultivo (soja de 1º y soja de 2º) y nuevos paquetes de insumos en base a semillas genéticamente modificadas (soja RR), herbicidas asociados (glifosato) y fertilizantes.

5 100 % Ganancia de los intermediarios Ganancia del productor 0 Costo de producción Reducción de las ganancias del agricultor. Los costos de producción y las ganancias de los intermediarios se han incrementado. Smith (1992)

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18 Sistemas productivos a escala global y en Latinoamérica Informe del International Assessment of Agricultural Knowledge, Science and Technology for Development (IAASTD): La agricultura en la encrucijada (IAASTD, 2009). - Conocer la multifuncionalidad de la agricultura. Alcanzar simultáneamente objetivos de sustentabilidad y aumento de la productividad, en un contexto de una cada vez más rápida urbanización. - Seguridad y soberanía alimentaría, tanto a nivel local como regional y capacidad productiva de los ecosistemas. - En el mencionado informe se evalúa el rol que ha jugado el Sistema de Generación de Conocimiento y la Gestión de la Ciencia y de la Tecnología en el Desarrollo Agrícola (SCCTA). -Se consideran tres grandes categorías de sistemas agrícolas para América Latina: el sistema tradicional/indígena, el sistema convencional/productivista, y el sistema agroecológico. -Premisas de la Agroecología: diversificación productiva, revalorización del conocimiento tradicional, diálogo de saberes y la generación de mercados alternativos, teniendo en cuenta las interacciones presentes dentro del sistema y con el medio, así como también, diferentes grados de integración al mercado, circuitos cortos de producción y comercialización. Reconectar al productor y al consumidor. - Desempeño actual del SCCTA frente a las nuevas demandas de la sociedad, que requieren una agenda más diversa, compleja y holística para poder así compatibilizar objetivos aparentemente en conflicto como cuestiones referentes a la competitividad, sostenibilidad, e inclusión social y cultural. (IAASTD, 2009).

19 Destacamos los elementos clave que integran la teoría inicial de la Agroecología para luego incorporar los procesos más actuales: manejo ecológico: eliminación de agrotóxicos acción social colectiva: trabajo asociativo y solidario desarrollo participativode tecnologías en finca dimensión localcon sussistemasde conocimiento diseño participativo de las acciones a realizar Este trabajo finca aporta a la soberanía alimentaria: El derecho de cada pueblo, comunidad, región o nación a decidir soberanamente que produce, como lo hace, como se alimenta y de que manera comercializa sus excedentes. Para que todo esto sea posible, debe garantizarse el acceso a la tierra, al agua y a las semillas.

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32 A modo de conclusión, algunas reflexiones, tendencias y propuestas: -El paradigma de desarrollo no ha cambiado en el mundo ni en nuestra región, lo que ha cambiado en algunos países y en distinto grado- es el rol del estado en el control de la explotación de los RN, y en la distribución de los beneficios hacia la sociedad, en algunos casos hacia los sectores más desfavorecidos. -El capitalismo es intrínsecamente insustentable, que como sabemos se manifiesta a través del MERCADO, (nunca libre) y su expresión en la cultura: la sociedad de consumo -Están nuestras sociedades mayoritariamente dispuestas a cambiar, discutir, re-direccionar, repensar este paradigma? A revisar los patrones de producción-consumo-distribución-acceso?

33 Tarea pendiente: Descolonizar el saber para reinventar el poder Boaventura de Souza Santos

34 . yo pienso que primero debemos alfabetizar a los que saben leer los libros, pero no saben leer el dolor de los hombres y de la madre tierra. Juan Zavala (poeta nicaragüense) Y con la agroecología podríamos decir: alfabetizar educar.. re-educar al ser humano (urbano) re-introducirlo en la trama de la vida.. dejarnos maravillar..recuperar la capacidad de asombro ante el milagro de la vida la agroecología no es solo producir alimentos sanos y sin agrotóxicos