Desarrollo Sostenible de Subsector Cacao en Nicaragua

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Lourdes Páez Naranjo
hace 5 años
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1 Desarrollo Sostenible de Subsector Cacao en Nicaragua Fortalezas y desafíos para Nicaragua Comisión Sectorial de Cacao - APEN Managua, Nicaragua Septiembre, 2017

2 Contenido 1. Situación actual del cacao 2. Como está el subsector cacao en Nicaragua 3. Análisis de los cinco pilares del Desarrollo Sostenible del Subsector cacao 4. Fortalezas y Desafíos

3 1. Situación actual de cacao 2014/ 2015: Producción mundial millones de (TM) toneladas métricas Centroamérica 9175 TM. (0.22%). Nicaragua 4670 TM. (0.1%).

4 Nicaragua: Exportaciones FOB de cacao en grano entero y crudo, (volumen en TM y Valor en miles de dólares) 8000 Entre Enero y marzo comparativo : 8% en el volumen exportado 10% en el valor FOB exportado TM , , , , , , ,150.2 Miles de USD , , , , , , ,703.5

Fuente: CETREX MIFIC 2017. Comercio Regional y Nacional Exportación en la Región Centroamericana 2016 (TM) GUATEMALA 1,475.6 EL SALVADOR 701.1 HONDURAS 10.1 COSTA RICA 0.2 Total TM 2,187.

5 Fuente: CETREX MIFIC Comercio Regional y Nacional Exportación en la Región Centroamericana 2016 (TM) GUATEMALA 1,475.6 EL SALVADOR HONDURAS 10.1 COSTA RICA 0.2 Total TM 2,187.0 Porcentaje 69% La comercialización del cacao en los mercados locales y nacionales: pequeños transformadores para cereales y uso doméstico cerca de 1,200 TM (MEFCCA/ONUDI PROCACAO, 2016).

Fuente: CETREX MIFIC 2017. Comercio fuera de la Región CA, 2016 (TM) ALEMANIA 842.7 ESTADOS UNIDOS 36.8 ITALIA / Francia 29.

6 Fuente: CETREX MIFIC Comercio fuera de la Región CA, 2016 (TM) ALEMANIA ESTADOS UNIDOS 36.8 ITALIA / Francia 29.9 DINAMARCA 25.1 HOLANDA (PAISES BAJOS 13.5 NUEVA ZELANDA 12.1 CANADA 2.1 KOREA,REP.DE (KOREA 0.5 HUNGRIA 0.4 Total TM Porcentaje 31%

7 Fuente: MEFCCA/ ONUDI PROCACAO, Proyecciones de producción: NICARAGUA 5,011 toneladas 14,333 toneladas 41,878 toneladas 90% en mano de pequeños productores. 60% en mano de pequeños productores. 40% en mano de pequeños productores.

9 I. Alineación del Subsector cacao Existen esfuerzos: SNPCC, Comisión Para Promoción de Exportaciones, Comisión Sectorial de Cacao, Espacio Comité publico privado de cacao fino. Existió una Mesa Nacional de Cacao que ahora se retoman los aprendizajes en la Comisión Sectorial de Cacao liderada por APEN. Está en proceso de fortalecimiento con un equipo de coordinación recién nombrado. Se ha elaborado y consultado el Programa Nacional de fomento e industrialización del cacao liderado por MEFCCA, Reconocimiento de Nicaragua como país productor de cacao fino (2015) Estrategia de Cacao liderada por INTA consultada con la Comisión Sectorial de Cacao (2017). Esfuerzos conjuntos interesantes: Marca País, Mapeo de Sabores, Huella Genética trazabilidad, gestión del conocimiento nacional y regional) El aseguramiento de los aprendizajes está en fase inicial apoyado con el Proyecto de Gestión de conocimiento liderado por VECOMA COSUDE.

10 II. Fortalecimiento de la demanda Desde el desarrollo del programa público privado RITTER SPORT GIZ ADDAC se inició un cambio interesante en cuanto al fortalecimiento de una demanda con estándares de calidad claro e inversiones en para satisfacer esa demanda. +coop+alemana+2013.pdf A esta iniciativa siguieron otras como INGEMANN con otro modelo con esfuerzos enfocado a satisfacer demandas de cacao finos especiales. En ambos casos se impulsan procesos de BPA, certificaciones, protocolos de beneficiados diferenciados para satisfacer la demanda. Existen retos significativos en temas de trazabilidad por ellos se están impulsando la búsqueda de acciones concretas para diferenciación de cacao fino y cacao de volumen (ej. Huella genética, certificaciones )

11 III. Gobernanza del Sector Público Dentro del contexto del país: con cambio fuerte en el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la creación de MEFCCA es un proceso que se detuvo y retrocedió en algún momento. Sin embargo en la actualidad existe interés y se están abriendo oportunidades para fortalecer este pilar del desarrollo sostenible del subsector cacao en Nicaragua. El gobierno tiene decreto contra Monilia, diseñó una norma para producción de material vegetativo de cacao, sin embargo en su aplicabilidad aun existen retos. Se tienen recomendaciones concretas de ICCO que el gobierno está analizando pero la aplicabilidad es una brecha que tienen como desafío a trabajar lo más pronto posible,

12 IV. Organización de Base Productiva En Septiembre del 2015 se conformó la CAMARA NICARAGUENSE DE CACAOTEROS. Han realizado esfuerzos internos en búsqueda de su fortalecimiento como gremio, aun con desafíos. Iniciaron un sistema de información de las organizaciones asociadas a CANICACAO, aun con desafíos. Participa en los espacios convocados por gobierno y por la plataforma de multiactores (comisión sectorial de cacao) donde han tenido funciones dentro del comité directivo. Están reconocidos por ICCO y el gobierno de Nicaragua, especialmente el MIFIC. Tienen retos significativos para alcanzar su fortalecimiento interno, su posicionamiento nacional y sobre todo su sostenibilidad.

13 V. Organización del Sector Servicio Existe un compendio del sector de servicio vinculado al cacao en Nicaragua Son pocos los proveedores de servicios especializados. Los programas y proyectos han jugado su rol de apoyo con Asesoría Técnica, financiamiento, donaciones y la empresa privada como Ritter Sport brinda servicios de asesoría especializada y pagos adelantados. Es un pilar aun muy débil y no se está apoyando el desarrollo de servicios especializados.

Impulsores del desarrollo del subsector cacao Nicaragua El gobierno de Nicaragua promueve la inversión de capital extranjero como estrategia de desarrollo.

14 Impulsores del desarrollo del subsector cacao Nicaragua El gobierno de Nicaragua promueve la inversión de capital extranjero como estrategia de desarrollo. Se cuenta con inversiones de empresas pequeñas, medianas y grandes. Los programas públicos y con inversión de la cooperación internacional están impulsando la producción, productividad, calidad y trazabilidad principalmente con organizaciones de base productiva, grupos de interés y productores individuales. El mercado define sus estándares y e impulsa los sistemas de trazabilidad vinculados a algunas certificaciones de interés. Gremios en proceso de fortalecimiento. Plataforma multiactores en una fase de renovación con buenas perspectivas por la experiencia y entusiasmo de los miembros del comité de coordinación de la comisión sectorial de cacao.

15 Búsqueda de una visión común Mesoamericana. Dejar de tropezar entre nosotros y juntos posicionar al cacao de Nicaragua y de Mesoamérica.

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