QUÉ TANTO PODRÁ LA INNOVACIÓN CONTRIBUIR A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA? Víctor M. Villalobos Director General

Transcripción

1 QUÉ TANTO PODRÁ LA INNOVACIÓN CONTRIBUIR A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA? Víctor M. Villalobos Director General 1

2 LA RESPONSABILIDAD DE LA AGRICULTURA ES ALIMENTAR LAS FUTURAS GENERACIONES. Si la población crece, la producción agropecuaria también deberá crecer. Para alimentar 9 mil millones de personas para el 2050, deberemos incrementar la producción actual en un 70%. El incremento de la producción se deberá hacer propiamente en la misma superficie. Qué agricultura deberemos poner en práctica para garantizar la alimentación para todos? 2

3 A NIVEL MUNDIAL LA AGRICULTURA: Consume el 70% del agua dulce. Ocupa el 34.3% de la superficie. Aporta entre el 17-30% de los GEI. Ocupa el 37,3% de la fuerza de trabajo. El 97% de los trabajadores del campo viven en países en desarrollo. El 41% del total de agricultores son mujeres. 3

4 CRECIMIENTO POBLACIONAL ACELERADO 4

5 LA AGRICULTURA QUE PRACTICAMOS SERÁ EN EL PRÓXIMO FUTURO ECONOMICA, SOCIAL Y AMBIENTALMENTE INSOSTENIBLE Existen más de mil millones de personas con hambre crónica; Los rendimientos de los principales cultivos en ALC van en decremento; La inversión pública y privada en el Agro se ha disminuido. En la mayoría de los casos, los Centros de Investigación y de educación agropecuarias no se han renovado ni actualizado; Se ha ido perdiendo el suelo por efectos de la erosión. La demanda del agua seguirá en aumento. 5

6 AUMENTO EN LAS NECESIDADES DE AGUA PARA LA ALIMENTACION 6

7 DEBEREMOS REDUCIR LA POBREZA PARA ATACAR LA INSEGURIDAD ALIMENTARIA En el mundo actual millones viven en pobreza, de los cuales 1000 millones viven en áreas rurales. Paradójicamente, el mayor potencial para reducir la pobreza estriba en la productividad agrícola y el empleo rural. Se necesitan políticas publicas que incentiven la producción por medio de la inversión, la organización orientada a la producción y la capacitación de los productores. 7

8 LOS ESCENARIOS ALIMENTARIOS Y DE LA SAN En ALC hay 52 millones de personas que padecen hambre, equivalentes al 9% de la población Según el Índice Global del Hambre del IFPRI, la mayoría de los países de ALC se encuentran en una situación baja (menor al 5%) o moderada (5-10%) La situación de la seguridad alimentaria en ALC varía de región a región y por países. La dependencia a las importaciones de alimentos también varía mucho por región. 8

9 HAMBRE Y LA DESNUTRICION EN LAC 9

10 CÓMO CREAR UNA AGRICULTURA COMPETITIVA Y SUSTENTABLE? COMPETITIVA para garantizar alimentos en cantidad y calidad para todos y SUSTENTABLE que haga un uso adecuado de los recursos naturales, principalmente aguay suelo. La nueva agricultura deberá: Promover la Innovación Tecnológica para el Incremento de la productividad; Desarrollar sistemas fito y zoosanitarios eficientes; Fomentar los mercados justos y el acceso a los productos y Procurar la mejora de la calidad de vida en las zonas rurales. 10

11 INNOVACIÓN EN QUÉ? De 1970 a 2005, la inversión pública en I&D para ALC ha caído del 15% al 11%. Mientras tanto los rendimientos de los cultivos han ido en disminución. Los rendimientos del maíz, trigo y arroz en países en desarrollo ha caído 3% entre (El ejemplo de China demuestra que la inversión en investigación científica puede incrementar los rendimientos. De 1978 a 2007 los rendimientos se han incrementado de 3t/ha a 5 t/ha.) 11

12 EL NUEVO DESAFÍO TECNOLOGICO AGRICOLA Producir más, más diversos y mejores alimentos y productos no alimentarios: Generando menos GEI Usando más eficientemente el agua Ocupando la misma superficie de tierra Respondiendo a nuevos estrés bióticos y abióticos Sometidos a una mayor vigilancia de la sociedad en cuanto a las formas de producción 12

13 LA PERDIDA Y DESPERDICIOS DE LOS ALIMENTOS, UN TEMA DE INNOVACION A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Se estima que aproximadamente 1/3 de los alimentos para consumo humano se pierde o es desechado. A nivel mundial se pierde el 30% de la producción de cereales, 30% de productos marinos; 30% de los cárnicos y semillas y el 40-50% de hortalizas. La pérdida de alimentos conlleva también la pérdida de recursos naturales y energía. Dónde puede incidir la innovación? Prácticas de producción Manejo de la cosecha Almacenamiento Distribución y Patrones de consumo 13

14 ALGUNAS BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS: Las prácticas de, labranza de conservación y la siembra directa ayudan a conservar el suelo y la capa arable entre 50 a 98%, también mejora la calidad del suelo y retiene humedad. El uso de las herramientas Biotecnológicas permiten incrementar los rendimientos y reducir los impactos negativos al ambiente. El rescate de la diversidad genética para programas de mejoramiento genético. 14

15 FACTORES QUE DESESTABILIZAN LA SAN Crisis económicas Volatilidad de precios Inestabilidades políticas Desastres naturales Cambio climático 15

16 EL CAMBIO CLIMÁTICO HA PUESTO EN RIESGO LA ECONOMÍA GLOBAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL. Los agricultores de los países menos desarrollados son los más vulnerables. La agricultura tiene un gran potencial para mitigar el cambio climático. El agua es crucial y posiblemente el factor limitante más crítico para la agricultura. Tecnificación de los sistemas de riego e incremento del rendimiento son factores clave. Para 2050, se estima que la mitad de la superficie arable actual será improductiva debido a la desertificación y la erosión. 16

17 ACCIONES DEL IICA EN SAN Apoyo a los estados miembros en: El diseño e implementación de estrategias nacionales y proyectos de seguridad alimentaria En mejorar sus sistemas de investigación, extensión agrícola y de innovación En el diseño e implementación de iniciativas que contribuyen al mejoramiento de los ingresos de los pequeños y medianos agricultores En fortalecer los sistemas nacionales y las políticas de inocuidad En el diseño de estrategias nacionales de adaptación al cambio climático 17

18 CONSIDERACIONES FINALES ALC puede ser parte de la solución (y no del problema) alimentario del mundo Todavía hay mucho espacio para mejorar la gobernanza de la SAN global y regional. Todavía hay mucho espacio para mejorar la coordinación entre los distintos actores que trabajan en este tema: públicos, privados, internacionales, ONGs. Dado el nuevo paradigma tecnológico agrícola, es imprescindible aumentar la productividad e intensificar sosteniblemente la producción sectorial. 18

19 CONSIDERACIONES FINALES La investigación y la innovación tienen un rol relevante que jugar. Más y mejores alianzas públicas - privadas para fortalecer la institucionalidad nacional y la integración tecnológica regional. Desde una perspectiva más amplia, es preciso incrementar el comercio intrarregional, mejorar el empleo y fortalecer la protección social. 19

20 MUCHAS GRACIAS 20