Manejo del suelo y adaptación al calentamiento global en cultivos ecológicos. Ramón Meco Murillo

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Domingo Valdéz Chávez
hace 5 años
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1 Manejo del suelo y adaptación al calentamiento global en cultivos ecológicos. Ramón Meco Murillo

3 Manejo del suelo Degradación de los sistemas agrarios

4 Composición de una partícula de suelo

5 Evolución de las labores y la mecanización en la agricultura

6 Según el tipo de suelo, las labores pueden producir degradación. Entre una y otra imagen solo media una labor inadecuada

7 % de materia orgaánica La materia orgánica. Media de 30 años en rotación de cultivos 1,6 1,4 1,2 1 0,8 0,6 0,4 0,2 100% 120% 131% 130% 0 Vertedera Chisel Minímo laboreo No laboreo

8 kg/ha Más laboreo del suelo no implica una mayor producción Efecto de las labores en la producción de cebada en rotación con otros cultivos (media 27 años) Vertedera Chisel Cultivador No laboreo

9 Un laboreo mínimo, con aperos que no invierta las capas, en suelos con escaso contenido en materia orgánica y en arcilla es el que mejor se adapta a los requerimientos actuales.

10 Manejo ecológico, donde se deja la mitad del carbono fijado y no se emplea ningún aporte exógeno El modelo favorece la biodiversidad, controla la erosión, disminuye la contaminación por nitratos, mantiene los niveles de carbono en el suelo y es económica y energéticamente viable.

11 Estudio económico Nombre Explotacion Muñoz Valencia C.B. Ubicación Cervera Del Llano (Cuenca) Comarca Mancha alta Indice Rendmiento Comarcal 2.4 Orientacion explotacion Cultivos extensivos de Secano Cultivos Cebada, Girasol y tierra de barbecho Superficie total 164,27 ha Cebada 81,52 ha Girasol 73,95 ha Veza forraje 8,8 ha Region D. Pago Basico 401 Importe medio Derecho 87,50 Importe Pago verde (51% DPB) 44,60

12 ITINERARIO TECNICO Y BALANCE CULTIVO DE CEBADA (manejo convencional) MAQUINARIA DOSIS COSTE PRODUCTO COSTE MAQUINARIA COSTE LABOR LABOR Tractor 160 CV PRODUCTO (Kg/ha, L/ha) ( /ha) ( /ha) ( /ha) LABRANZA Minichisel 19 rejas 17,76 17,76 ABONADO FONDO Empresa servicios a terceros (NPK)+ 6 (M.O.) 270 kg/ha 82,00 APLICADO 82,00 LABRANZA Minichisel 19 rejas 17,76 17,76 SIEMBRA Sembradora cereal 4 metros Cebada limpia reempleo VOLLEY 200 kg/ha 40,00 26,29 66,29 RULO Rulo 5 metros 9,17 9,17 ABONADO COBERT. Empresa servicios a terceros Solucion N-32% (Nitrogeno) 290 l/ha 92,50 APLICADO 92,50 TRATAMIENTO Cuba herbicida litros Herbenuron Nº R ,9 l/ha 7,00 8,91 15,91 COSECHA Empresa servicios a terceros Grano Cebada 40,00 TRANS. COSECHA Remolque 12 toneladas Grano Cebada 14,00 14,00 TOTAL COSTES PRODUCCION POR HECTAREA 315,39 Producción Producción Valor Producción Kg/ha /Kg , TOTAL INGRESOS POR HECTAREA 396

13 ITINERARIO TECNICO Y BALANCE CULTIVO DE CEBADA (manejo ecológico) LABOR MAQUINARIA PRODUCTO DOSIS COSTE PRODUCTO COSTE MAQUINARIA COSTE LABOR Tractor 160CV (Kg/ha, L/ha) ( /ha) ( /ha) ( /ha) LABRANZA Minichisel 19 rejas 17,76 17,76 LABRANZA Minichisel 19 rejas 17,76 17,76 SIEMBRA Sembradora cereal 4 metros ,29 66,29 LABRANZA CULTIVADOR O GRADA 26,04 26,04 RULO Rulo 5 metros 9,17 9,17 COSECHA Empresa Servicios a Terceros Grano Cebada 40,00 TRANS. COSECHA Tractor 160 CV + Remolque 12 Toneladas Grano Cebada 14,00 14,00 TOTALCOSTE PRODUCCION POR HECTAREA 151 Produccion Produccion Valor Producion Kg/ha /Kg , ,8 TOTAL INGRESOS POR HECTAREA 316,8 BALANCE/ha CEBADA ECO SIN SUBVENCION 165

14 Resumen Cebada. Convencional/ecologico Manejo Producción kg /ha Gastos/ha Ingresos/ha Balance /ha Coste/kg (Euros) Coste/kg (Pesetas) Coste de los últimos 480kg Convencional , ,36 / 60pta. Ecológico , Precios oficiales entrada en industria transformadora Fuente MAPAMA Semana 11-17/09/2017 Trigo panificable; 177,77 /tm. (29,6 pts./kg) Cebada Pienso; 167,94 /tm. (27,9 pts./kg)

15 CULTIVO SUPERFICE (ha)balance CULTIVO NETO ( /ha) BALANCE CULTIVO EXPLOTACION VALOR DPB VALOR PAGO VERDE TOTA SUBVValor Producion CEBADA 81,52 271, , , ,79 GIRASOL 73,95 25, , , ,17 VEZA 8,8 47,34 416,58 770,00 392,48 TOTAL EXPLOTACION SIN PRIMAS PAC 24368, , ,44 TOTAL PRIMAS PAC EXPLOTACION 21700,07 BALANCE NETO TOTAL EXPLOTACION 46068,47 BALANCE EXPLOTACION 46068,47

16 BALANCE ENERGÉTICO El balance energético, considerado como un análisis de inputsoutputs, es una herramienta muy útil para evaluar la eficiencia, los impactos medioambientales y la sostenibilidad de los sistemas productivos, proporcionando una importante visión de la agricultura como usuario y productor de energía. El principal objetivo del balance energético en agricultura es determinar la cantidad de energía que es requerida para alcanzar la eficiencia energética óptima en los sistemas de cultivo.

17 BALANCE ENERGÉTICO: (IFIAS, International Federation of Institutes for Advanced Study, 1974): El balance energético requiere la identificación y cuantificación de todos los factores de producción (inputs) y los productos finales (outputs) que intervienen en un proceso productivo, y su conversión a valores de energía a través de los correspondientes coeficientes de energía o equivalents..

Definición de variables de energía Variable Definición Unidades Inputs directos (Ed) Input del gasoil GJ ha -1 año -1 Inputs indirectos (Ei) Maquinaria + fertilizantes + herbicidas + semillas GJ ha

18 Definición de variables de energía Variable Definición Unidades Inputs directos (Ed) Input del gasoil GJ ha -1 año -1 Inputs indirectos (Ei) Maquinaria + fertilizantes + herbicidas + semillas GJ ha -1 año -1 Inputs total (EI) EI = Ed + Ei GJ ha -1 año -1 Output total (EO) Energía en la producción GJ ha -1 año -1 Energía neta (NE) NE = EO - EI GJ ha -1 año -1 Output / Input(O/I) O/I = EO /EI Productivitidad energética (EP) EP = Producción del cultivo/ei kg GJ -1 Source: IFIAS, 1974.

19 Input energético (GJ ha -1 rotación -1 ) % 16,3 6,71 Media: 10,97 Fertilizantes Herbicida Semilla Gasoil Maquinaria % 0,33 18% 2,91 5,6 37% 5% 6,10 2,91 46% 2,57 2% 0,27 2% 0,13 Convencional Ecológico

20 Efecto del sistema de cultivo sobre las variables energéticas Variable energética Convencional Ecológico Input de energía (GJ ha -1 rotación -1 ) Directa (Ed) (fuel) 6,10 2,57 Indirecta (Ei) Maquinaria 0, Semillas 2,91 2,91 Herbicidas 0,33 0 Fertilizantes 6,70 0 Total Ei 16,31 3,04 Input de energía total (Ed+Ei) 11,7 (100) 5,61 (48) Output de energía (GJ ha -1 rotación -1 ) 43,49 (100) 34,79 (80) Energía neta (GJ ha -1 rotación -1 ) 31,79 29,18 Output/input 3,71 6,20 Productivitidad energética (kg GJ -1 ) Figuras entre paréntesis indican los porcentajes respecto del convencional

21 Conclusión Es, por tanto, muy recomendable realizar ambos análisis para demostrar que la producción ecológica, aun contando, en el peor de los casos, con una ligera disminución del la productividad, es más rentable tanto desde el punto de vista económico como energético, de forma que su adopción generalizada en agrosistemas de secano, puede contribuir notablemente a mitigar las consecuencias del Calentamiento Global.

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