HUELLA HÍDRICA Arjen Y. Hoekstra. Professor in Water Management University of Twente the Netherlands Scientific Director Water Footprint Network

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Clara Miranda Vera
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1 HUELLA HÍDRICA 2009 Arjen Y. Hoekstra Professor in Water Management University of Twente the Netherlands Scientific Director Water Footprint Network

2 1 Huella Hídrica de Productos

3 Huella de Agua por Producto El volumen de agua dulce usado para producir los productos, a lo largo de su cadena productiva. Cuándo y dónde La huella de agua hídrica incluye tiempo y espacio. tipos de uso de agua: verde, azul, gris.

4 Huella de Agua por Producto Verde volumen de agua de lluvia evaporada. Azul volumen de agua superficial y subterránea evaporada. Gris volumen de agua contaminada.

Cadena de producción algodón Cotton seed Hulling/ extraction 0.16 0.47 0.51 0.

00 Cotton seed oil, refined Cotton plant Harvesting Seed-cotton 0.63 0.18 Ginning 0.10 0.

00 Cotton, not carded or combed Carding/ Spinning 0.95 0.

5 Cadena de producción algodón Cotton seed Hulling/ extraction Cotton seed oil Cotton seed cake Cotton seed oil, refined Cotton plant Harvesting Seed-cotton Ginning Cotton linters Garnetted stock Cotton lint Cotton, not carded or combed Carding/ Spinning Cotton, carded or combed (yarn) Knitting/ weaving Grey fabric Yarn waste Wet processing Legend Product fraction Value fraction Fabric Finishing Final textile

6 [Hoekstra & Chapagain, 2008]

7 Huella de agua en la UE para algodón (huella azul) M m 3 /yr Blue footprint Million m 3 /yr EU25's impact on blue resources [Hoekstra & Chapagain, 2008]

Huella de agua en la UE para algodón (huella verde) 485 165 186 325 283 3467 Green

8 Huella de agua en la UE para algodón (huella verde) Green footprint Million m 3 /yr EU25's impact on green resources [Hoekstra & Chapagain, 2008]

Huella de agua para UE de algodón (huella gris) 83 398 102 635 310 92 409 697 Dilution

9 Huella de agua para UE de algodón (huella gris) Dilution footprint Million m 3 /yr EU25's impact on global resources due to pollution [Hoekstra & Chapagain, 2008]

10 Huella Hídrica: Relación entre el consumo en una localidad y el impacto en un sistema de riego en otra localidad Mar Aral en Uzbekistan

11 Huella Hídrica: Relación entre el consumo en una localidad y el impacto en un sistema de riego en otra localidad Delfines en el Río Indo en Pakistán [Photo: WWF]

12 Este es un indicador basado en estimaciones sin embargo es recomendable tomar decisiones con: 1. Mediciones más precisas en las localidades específicas productoras de café. 2. Relacionar las tres huellas verde/azul/gris. 3. Medir los impactos locales en base a vulnerabilidad local y escacez. [Hoekstra & Chapagain, 2008]

13 [Hoekstra & Chapagain, 2008]

14 [Hoekstra & Chapagain, 2008]

15 [Hoekstra & Chapagain, 2008]

16 [Hoekstra & Chapagain, 2008]

17 [Hoekstra & Chapagain, 2008]

18 [Hoekstra & Chapagain, 2008]

19 2 La huella de agua de un país

20 Huella de Agua para Países La cantidad total de agua que es usada para producir los bienes y servicios que consumen los habitantes de un país. Existen 2 componentes principales Huella interna dentro del país. Huella externa dentro de otros países.

21 Huella de Agua para Países Huella Nacional = Uso de agua nacional + importación virtual de agua exportación virtual de agua O bien considerando todos los bienes y servicios producidos en el país

22 Producción Importación Balance Nacional de Agua Huella de agua interna + Huella de agua externa = Huella de agua Consumo Uso de agua exportación + Agua virtual de importación para reexportar = Agua virtual exportación Exportación = = = Uso agua dentro del país + Agua virtual = importación Presupuesto de agua virtual Reportes tradicionales sobre uso de agua

23 Balance Regional de Agua Virtual (solo comercio agrícola) Las flechas indican flujos >10 Gm 3 /año [Hoekstra & Chapagain, 2008]

24 China India Japan Pakistan Indonesia Brazil Mexico Russia Nigeria Thailand Italy USA Water footprint (m 3 /cap/yr) Huella de Agua per Capita 3000 Domestic consumption Industrial goods Agricultural goods Global average footprint [Hoekstra & Chapagain, 2008]

25 Factores Principales de Huella Hídrica 1. Características del Consumo Por Volumen Por patrones 2. Tipo de Producción Clima: grados de evaporación Prácticas agrícolas: Eficiencia en el Uso de Agua

26 3 La Huella de Agua por Empresa

27 Por qué las empresas se interesan Responsabilidad social corporativa Imagen empresarial / perspectiva de mercado Riesgos relacionados con - Falta de disponibilidad relacionada con la propia operación - Falta de disponibilidad relacionada con la cadena productiva Regulaciones de impacto negativo

28 Huella hídrica de una empresa Operativa El uso directo por el fabricante en la producción, la manufactura o actividades de soporte. Cadena productiva El uso indirecto en la cadena productiva del fabricante.

29 La cadena virtual del agua Agricultor Flujo virtual Procesador de Bienes Flujo virtual l Distribuidor Flujo virtual Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey [Hoekstra, 2008]

30 La Huella de Agua para el Consumidor Agricultor Virtual flow Procesador de bienes Virtual flow Distribuidor Virtual flow Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey Huella Indirecta Huella Directa [Hoekstra, 2008]

31 La Huella de Agua para el Distribuidor Agricultor Virtual flow Procesador de bienes Virtual flow Distribuidor Virtual flow Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey Huella de la cadena de abastecimiento Huella operativa Huella de uso final del producto Valores tradicionales para uso de agua corporativo [Hoekstra, 2008]

32 La Huella de Agua del Procesador de Alimentos Agricultor Virtual flow Procesador de bienes Virtual flow Distribuidor Virtual flow Consumidor green and blue use grey blue use grey blue use grey blue use grey Huella de la cadena de abastecimiento Huella de etapa operativa Huella de uso final del producto Valores tradicionales para Uso de agua corporativo [Hoekstra, 2008]

33 Huella de Agua Huella de Carbón Huella de Agua Dimensión espacial y temporal Valores actuales y locales Siempre referido a la cadena productiva Dirigido a reducir la propia huella de agua Huella de Carbón Solo dimensión temporal Valores globales promedio No siempre considera cadena productiva Varios objetivos dirigidos a su mitigación La Huella de Agua y la de Carbón son herramientas complementarias. [Hoekstra, 2009]

34 Huella de Agua Evaluación del Ciclo de Vida Huella de Agua Mide el uso de agua dulce multi-dimensional (tipo de uso, localidad, tiempo) Es un indicador en la EIA y en la elaboración de estrategias para el uso sustentable del agua ECA Mide el impacto ambiental en forma general No contempla la dimensión espacial Comparación de productos con respecto a impactos ambientales generales [Hoekstra, 2009]

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