Ediciones Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Transcripción

1 Ediciones Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Nº 66, Marzo de 018 Evaluación de variedades de Trigo (Triticum aestivum) en 3 localidades del departamento San Justo, provincia de Córdoba, campaña 017. Eduardo Cortés 1 ; Fernando Bonetti ; Martín Roggero Introducción El cultivo de trigo es una opción interesante a la hora de aportar rastrojos al sistema, mantener la estructura y airear los primeros centímetros del suelo. En los últimos 3 años, la superficie de esta gramínea invernal, ha ido en aumento en la provincia de Córdoba. En la campaña agrícola 017/018 la superficie cosechada con trigo en nuestra provincia aportó el 6% de la superficie cosechada a nivel país y se obtuvieron 3400 kg/ha de rendimiento promedio (MAGyP, 017). Por su parte, el departamento San Justo, aportó el 4% de la superficie cosechada a nivel nacional y un 16% a nivel provincial. El rendimiento promedio del Departamento San Justo fue de 3300 kg/ha, el más alto de los últimos 10 años (MAGyP, 017). Año tras año se pueden evidenciar diferencias de rendimiento entre variedades y ciclos, por lo cual es importante la evaluación de nuevas variedades y el monitoreo de las ya existentes. El objetivo de estos ensayos es generar información zonal sobre el comportamiento de diferentes variedades de trigo en la región y, de esta manera, que el productor y el profesional puedan elegir las que mejor se adapten a su zona, de modo de obtener la mayor rentabilidad. Materiales y métodos En la tabla 1, se describen algunas de las características de las localidades en donde se ubicaron los ensayos. Tabla 1. Datos de los ensayos. Items Quebracho Herrado Luxardo Freyre Tipo de suelo Clase III ws Clase IIc Clase IIc Antecesor Soja 1º Soja 1º Soja º Fecha de siembra 09/06 06/06 04/06 Espaciamiento utilizado 17,5 cm 17,5 cm 17,5 cm Fertilización 4 kg de Nitrógeno 63 kg de Nitrógeno 76 kg Nitrógeno Densidad de siembra 140 kg 130 kg 130 kg Ciclos evaluados Cortos Intermedios - Largos En la campaña 017 se evaluaron 18 variedades de trigo, de las cuales 11 eran de ciclo largo a intermedio-largo, 5 de ciclo intermedio a intermedio-corto y 1

2 3 de ciclo corto. Las mismas se sembraron en macroparcelas de 100 a 1400 metros cuadrados con la misma tecnología que utiliza el productor. Al momento de la cosecha se procedió a trillarlas con cosechadoras autopropulsadas, pesándose lo obtenido con monotolvas con balanza. El resultado de cada parcela se llevó al equivalente hectárea para evaluar la variable kilogramos por hectárea corregido al 14% de humedad. En la tabla se presentan la empresa a la que pertenecen las variedades evaluadas, los nombres comerciales de cada variedad, su ciclo, el número de plantas por metro cuadrado (medidas en el estadio de hojas) y sus características de perfil sanitario (tomadas en forma visual en las parcelas de las tres localidades en el estado de hoja bandera -Z39-). En el año evaluado, se pudo observar que la mayoría de las variedades en la región se comportaron relativamente bien frente a mancha amarilla (en su mayoría en bajas severidades), pero no así con respecto a roya de la hoja, las cuales tuvieron un mal comportamiento, diferente a otros años evaluados (respecto de las variedades ya conocidas). También se observó roya anaranjada y roya amarilla, no evaluada en estos ensayos. Tabla. Empresa, nombre comercial de las variedades, número de plantas por metro cuadrado y perfil sanitario (mancha amarilla y roya de la hoja). Pl/m Pl/m Pl/m Características Empresa Variedad Ciclo Queb Lux Frey sanitarias NIDERA BAGUETTE 750 I-L BMA, AR NIDERA BAGUETTE 680 I MMA, AR SURSEM LAPACHO I-L BMA, AR SURSEM SN 90 C MMA, AR DON MARIO CEIBO C MMA, AR DON MARIO FUSTE C AMA, MR DON MARIO ALGARROBO I MMA, MR MACROSEED MS INTA 415 I BMA, AR MACROSEED MS INTA 116 L BMA, AR BUCK SY 10 L-I BMA, MR BUCK SY 11 I BMA, AR BUCK SY 30 I-C BMA, AR KLEIN HURACAN L-I BMA, AR KLEIN SERPIENTE L-I BMA, AR KLEIN MERCURIO L-I BMA, MR ACA 360 L-I BMA, AR ACA 303 L-I BMA, MR BIOCERES BASILIO L-I BMA, AR Referencias: Queb: Quebracho Herrado. Lux: Luxardo. Frey: Freyre. L: Ciclo Largo; LI: Ciclo Largo-Intermedio; IL: Ciclo Intermedio-Largo; IC: Ciclo Intermedio-Corto; C: Ciclo Corto (las características de ciclo fueron suministradas por las empresas). BMA: baja mancha amarilla; MMA: media mancha amarilla (tomando severidad como él % de la hoja con manchas). BR: baja roya; MR: media roya (tomando severidad como él % de la hoja con manchas)

3 Resultados En la tabla 3 se observa el dato del agua acumulada en el perfil del suelo a 1,5 metros de profundidad en cada localidad, medida al momento de la siembra, en ella se aprecia que los mayores registros se dieron en las localidades de Quebracho Herrado y Freyre. Luxardo registró 0 milímetros menos aproximadamente, así y todo se puede observar que las tres localidades se encontraban con el perfil recargado, principalmente de los 40 a los 150 centímetros de profundidad (datos no presentados). Tabla 3. Precipitaciones registradas entre Marzo y Noviembre de 016 y agua útil acumulada (AFU), medidas en milímetros. Localidad M J J A S O N TOTAL Queb Herr Luxardo Freyre AFU a 1,5 mt de prof. Q Herrado 96 Luxardo 73 Freyre 9 En la tabla anterior también se observan las lluvias caídas durante el período desde mayo a noviembre. Los mayores registros se dieron en la localidad de Quebracho Herrado, y los menores en la localidad de Luxardo. En la localidad de Quebracho Herrado se destacan las precipitaciones en el mes de octubre (llenado de granos). En Freyre se destacan las del mes de septiembre (floración de la mayoría de las variedades). En la tabla 4 se registran las temperaturas medias y máximas del mes de octubre del año 017 y se las compara con las registradas la campaña anterior (016), la cual arrojó los menores registros de los últimos 5 años. Se presentan leves diferencias en temperaturas, por lo cual no podemos atribuir a las mismas las mermas de rendimiento respecto de la campaña anterior. La merma en rendimiento podría deberse a que en las tres localidades se sucedieron eventos de bajas temperaturas (heladas), una a mediados de junio y otra a mediados de julio, que afectaron severamente el desarrollo vegetativo de las variedades, principalmente la segunda, puesto que los trigos se encontraban macollando. Tabla 4. Temperaturas medias y máximas en el mes de octubre de 017 y su comparación con el año 016. Parámetro Octubre Tº medias año Tº máximas año Tº medias año Tº máximas año Referencias: datos obtenidos de la casilla meteorológica de la Cooperativa Agrícola, Ganadera y de Consumo de Freyre Ltda En la tabla 5, se presentan, ordenadas según el rendimiento promedio, las variedades evaluadas, el rendimiento por cada localidad y el promedio de las mismas. En la localidad de Luxardo, en el período de llenado de granos, se produjo un evento de caída de granizo que afectó los materiales. 3

4 Tabla 5. Variedades evaluadas, rendimiento en cada localidad, promedio de las mismas y su contenido de gluten y proteína. Variedad Queb Herr Luxardo Freyre Prom gral Gluten Proteína ACA ,1 10,0 MS INTA ,4 10, BASILIO ,7 10,7 ACA ,8 11, LAPACHO ,0 11,9 BAGUETTE ,5 10,7 SY ,5 9, BAGUETTE ,3 11,0 FUSTE ,3 10,0 SN ,5 10,8 SERPIENTE ,7 11,7 ALGARROBO ,4 13,6 MS INTA ,7 10,0 SY ,6 10,5 CEIBO ,0 10,3 MERCURIO ,8 11,0 HURACAN ,6 10,5 SY ,6 10,6 PROMEDIOS ,7 10,5 Referencias: Los datos de Gluten y Proteína fueron tomados de la localidad de Freyre. El rendimiento promedio de los ensayos fue de 854 kg/ha, muy inferior al del año 016. Observando el promedio de las localidades, la que presenta mayor rendimiento promedio fue Freyre, con 3169 kilogramos por hectárea. Agrupando las variedades según los ciclos, las variedades de ciclo largo a intermedio-largo fueron las que mayor rendimiento arrojaron (3005 kg/ha), situación coincidente con los últimos años evaluados. Evaluando el comportamiento de los materiales por ciclo y en las 3 localidades, las variedades que mayor rendimiento presentaron fueron: en las de ciclo largo a intermedio-largo, ACA 360 con 3355 kg/ha; en el ciclo intermedio, Baguette 680 con 945 kg/ha; y en las variedades de ciclo corto, Fuste con 841 kg/ha. Consideraciones finales de los ensayos Existieron diferencias desde el punto de vista productivo, agronómico y sanitario entre los distintos materiales evaluados para cada localidad. El rendimiento promedio del ensayo fue de 854 kg/ha, un 63% menos que el año 016. En promedio Freyre superó a Quebracho Herrado en 419 kg/ha y a Luxardo en 56 kg/ha. 4

5 Los variedades presentaron rendimientos desde 08 a 3355 kg/ha. La variedad que produjo el mayor rendimiento en promedio en las tres localidades fue ACA 360, con 3355 kg/ha. El 45% de las variedades superaron el rendimiento promedio. Los ciclos largos a intermedios-largos fueron los que mayor rendimiento arrojaron esta campaña con 3005 kg/ha, pero lejos también de los 4635 kg/ha de la campaña pasada. Agradecimientos: Al Ing. Agr. Martín Monzoni y familia; y a la Cooperativa Agrícola Ganadera y de Consumo de Freyre Ltda y a Pablo Martelli por cedernos sus explotaciones para realizar los ensayos. A las distintas empresas que participaron con sus materiales. Un especial agradecimiento a los Ing. Agr. Nicolás Lista y Bruno Bailetti por colaborar con la cosecha de las parcelas. Informe realizado dentro del Proyecto Regional con Enfoque Territorial PRET Centro Este. EEA INTA Manfredi Para más información: 1 Ing. Agr. Eduardo Cortés. INTA UEE San Francisco cortes.eduardo@inta.gov.ar Ing. Agr. Fernando Bonetti. Asesor Privado ferbonetti39@hotmail.com Ing. Agr. Martín Roggero. Asesor Coop. Agrícola Gan y de Consumo de Freyre Ltda. martinroggero@yahoo.com.ar Bibliografía Agencia Córdoba Ambiente, INTA EEA Manfredi (006) Recursos naturales de la provincia de Córdoba: los suelos. Nivel de reconocimiento escala 1: Córdoba: ACA, INTA. Cortés, E; Bonetti, F y Roggero, M Evaluación de variedades de trigo en distintos ambientes. Campaña 016. Hoja de Informacion Técnica. INTA AER San Francisco. EEA Manfredi. Consultado Para suscribirse al boletín envíe un a : ALTA Hoja de información técnica Para CANCELAR su suscripción envíe un a: BAJA Hoja de información técnica ISSN: Este boletín es editado en la INTA Unidad de Extensión y Experimentación San Francisco INTA UEE San Francisco Av. Cervantes C.P San Francisco - Córdoba República Argentina Tel. Fax: Telefax: Página en Facebook: Clic aquí Responsable: Ing. Agr. Alejandro Centeno, jefe de agencia INTA UEE San Francisco. (c) Copyright 001 INTA - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Todos los derechos reservados. 5