El rol de la eficiencia para el desarrollo de ganadería con bajas emisiones: Avances del proyecto (EC LEDS)

Transcripción

1 El rol de la eficiencia para el desarrollo de ganadería con bajas emisiones: Avances del proyecto (EC LEDS) Presentado por Francisco Casasola, MSc Programa de Ganadería y Ambiente - CATIE Preparado con insumos de: Wattiaux, M; Inamagua, JP; Guerra, L; Chacón, A; Barrantes, L; Posada, K; Jenet, A.

2 Contenido de la presentación Antecedentes Objetivos Metodología Emisiones de Metano, Óxido Nitroso, CO2 equivalente Eficiencia técnica y economía de escala Variables que se deben medir en el MRV Conclusiones

3 Reducción de emisiones Reducción de emisiones BUENA ALIMENTACIÓN LEGUMINOSAS EN PASTURAS DESCARTE DE ANIMALES MANEJO DE RESIDUOS: BIODIGESTOR kg CO2e/kg milk 2,5 2 1,5 1 0,5 Sistemas Convencionales Vs Sistemas silvopastoriles 0 Convetional farm Silvopastoral farm Fijación de carbono Remoción de carbono Siembra de Sistemas silvopastoriles CERCAS VIVAS BANCOS FORRAJEROS BOSQUES SECUNDARIOS kg CO2e/kg beef Convetional farm Silvopastoral farm

4 Objetivos de la ponencia Determinar las emisiones de metano (CH 4 ) provenientes de vacas en producción. Determinar las emisiones de óxido nitroso (N 2 O) provenientes de la fertilización inorgánica y por excretas depositadas en áreas de potreros y pastos de corte. Mostrar la eficiencia técnica y las economías de escala que presentan las fincas de Dos Pinos Presentar variables claves que deberían ser monitoreadas por los MRV de los NAMAS en ganadería para determinar CH4 y N20

5 Metodología Base de datos 2013 y encuesta de 104 productores de Dos Pinos Información para vacas en producción Ecuaciones: IPCC 2006; NRC 2001, Scott,1986; Van Horn et al, 1994; IDF Metano entérico - Oxido nitroso de fertilizantes sintéticos en potrero y en pasto de corte - Oxido nitroso de fertilizantes orgánicos (heces + orina) en potrero Factores de producción y costos Función de costos operativos - Eficiencia técnica - Economía de escala

6 Var. Descriptivas Estrategia de Manejo Emisiones Finca Ha Pasto # vacas Prod leche.kg conc. kg, fertiliz. CH 4 N 2 O CO 2 eq. 1 A n V n L n C n F n Y 00n Mas Bajo Primer cuartil (0-25% de los productores con emisiones mas bajas ) Segundo cuartil (26-50% de los productores con emisiones intermedias/bajas) 78 Tercer cuartil (51-75% de los productores con emisiones intermedias/altas) 104 Cuarto cuartil (76-100% de los productores con las emisiones mas altas ) A m V m L m C m F m Y 104 Mas Alto

7 Emisión de Metano entérico Vacas en Lactancia Ordenado por: 4 rto Q. 3 ro Q. 2 do Q. 1 ero Q. (100-76%) (75-51%) (50-26%) (25-0%) CH 4, kg CO 2 eq/kg leche CH 4, kg/vaca por día Peso vivo de la vaca, kg Producción de leche, kg/vaca por día Tiempo en potrero, hora/día Concentrados, kg MS/vaca por día Sub-productos, kg MS/vaca por día Forrajes en establo, kg MS/vaca por día Pasto, en potrero, kg MS/vaca por día CMS: Consumo de MS, kg/vaca por día Eficiencia Alimenticia: Leche/CMS, kg/kg Kg de Leche corregido por grasa y proteina (FPCM); assumiendo 1 gr CH 4 = 21 g CO 2 eq. (IPCC, 2006)

8 Ordenado por: Emisión de Oxido Nitroso Potrero y Pasto de Corte Fuentes Principales 4 rto Q. (100-76%) 3 ro Q. (75-51%) 2 do Q. (50-26%) 1 ero Q. (25-0%) N 2 O, kg CO 2 eq/kg leche Por fertilizante en potrero, kg N 2 O/ha por año Por fertilizante en pasto de corte, kg N 2 O/ha por año Por fertilizante orgánico (heces + orina en potrero), kg N 2 O/ha por año Kg de Leche corregido por grasa y proteina (FPCM); asumiendo 1 gr N 2 O = 310 g CO2 eq (IPCC, 2006)

9 Ordenado por: Emisión de Oxido Nitroso Potrero Nitrógeno Orgánico (heces + orinas) 4 rto Q. (100-76%) 3 ro Q. (75-51%) 2 do Q. (50-26%) 1 ero Q. (25-0%) N 2 O, kg CO 2 eq/kg Leche Tiempo en potrero 1, hora/día Consumo de pasto, kg MS/día por vaca Proteína Cruda, % de MS de la dieta N C : N Consumido, g/día por vaca N L : N en la leche, g/día por vaca N E : N en heces+orinas, g/día por vaca Eficiencia Utilización del N (N L /N C ), % Efecto del sistema de producción: pastoreo (más representado en 4 rto quartile) vs. semi-estabulado (más representado en 1 ero quartile).

10 Emisión de CO2eq. Huella Parcial de Vacas en Lactancia Ordenado por: 4 rto Q. (100-76%) 3 ro Q. (75-51%) 2 do Q. (50-26%) 1 ero Q. (25-0%) (CH 4 +N 2 O), kg CO 2 eq/kg Leche VL: Vacas Lechera, # cabeza PP: Potrero + Pasto de Corte, Ha Carga Animal: VL/PP, vaca/ha Altitud, msnm Precipitación, mm Temperatura, C Kg de Leche corregido por grasa y proteina (FPCM); assumiendo 1 gr CH 4 = 21 g CO2 eq y 1 gr N 2 O = 310 g CO2 eq (IPCC, 2006).

11 Eficiencia técnica en la producción de leche Eficiencia técnica=1 Fincas están produciendo en la frontera y por tanto, son eficientes. Eficiencia técnica>1 Fincas están produciendo bajo frontera y por tanto, no son eficientes. Eficiencia

12 Economías de escala (EE) en la producción de leche EE<1 Economías de escala: los costos promedio se reducen al aumentar el nivel de producción de leche EE>1 Des-economías de escala: los costos promedio se incrementan al aumentar el nivel de producción de leche

13 Economías de escala y emisiones (CO2 equivalente).6.8 EE CO2_eq 1 1.2

14 Variables a ser monitoreadas en un NAMA para estimar emisiones de CH4 y N2O Purines recogidos (kg/día) N en purines según manejo (kg) Fertilizantes sintéticos aplicados mensualmente (kg/ha) Purines aplicados mensualmente (%) Ingresos (USD/mes) Costos variables (USD/mes) Costos fijos (USD/mes) Area de la finca (ha) Area dedicada a cada una de las categorías de animales (ha) Area de la finca en que se aplica fertilizante sintético (ha) Area de la finca en que se aplica purines (ha) Horas que permanecen los animales estabulados Número de animales por categoría Peso promedio de los animales por categoría (kg) Producción leche (kg/vaca /día) Proteina en leche (%) Grasa en la leche (%) Consumo MS (kg /animal /día) según categoría animal Energía del alimento consumido Proteina cruda de la dieta o alimentos consumidos (%) Producción de MS de los pastos (kg/ha/año) Proteína cruda del pasto (%) Energía en el pasto

15 Conclusiones Las fincas con menor intensidad de emisiones (CO2e/kg leche) son aquellas que presentaron la mayor eficiencia de conversión alimenticia (calidad de dieta) y la menor aplicación de N sintético y orgánico. Aproximadamente el 73 % de las fincas de Dos Pinos utilizan eficientemente los factores de producción y presentan economías de escala. Existen señales de las fincas que muestran eficiencia económica y baja intensidad de emisiones. En este sentido será importante conocer con mejor detalle el diseño de estas fincas.

16 Muchas Gracias