Contribución de los sistemas silvopastoriles a la mitigación del cambio climático

Transcripción

1 Contribución de los sistemas silvopastoriles a la mitigación del cambio climático Cristóbal Villanueva cvillanu@catie.ac.cr XXXIV Seminario de Economía Agrícola Cambio climático en el sector agropecuario

2 CONTENIDO 1. Contexto global del cambio climático 2. Emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) del sector ganadero 3. Buenas prácticas para la mitigación de GEI 4. Mecanismos para el desarrollo del sector ganadero con bajas emisiones

3 El contexto global del cambio climático 3 ECOFYS 21/10/2014 Frauke Roeser

4 FAO (2013) Contribución del sector ganadero en las emisiones de gases de efecto invernadero A nivel global

5 Inventario emisiones de GEI de México en el año 2010 Sub sectores Ganadería: 49.5 % Agricultura: 50.5 % Inventario total: 748 millones tco2e Agricultura: 92 millones tco2e Fuente: Semarnat (2013)

6 Inventario emisiones de GEI de México en el año 2010 Cuales serían las acciones costo efectivas para reducir emisiones? Fuente: Semarnat (2013)

7 Estrategias de mitigación - Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (dióxido de carbono, metano y oxido nitroso) - Remoción de carbono del ambiente por medio de la vegetación (pastos + arboles).

8 Que es un sistema Silvopastoril? Un sistema silvopastoril es una opción de producción pecuaria donde las leñosas perennes interactúan con los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales) bajo un sistema de manejo integral. El Objetivo es obtener una producción que sea sostenible desde el punto de vista social, ecológico y económico.

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10 Biodiversidad Estrés calórico Aporte de frutas Suelos Valor de madera Producción + Calidad del pasto

11 Reducción de emisiones Reducción de emisiones BUENA ALIMENTACIÓN LEGUMINOSAS EN PASTURAS DESCARTE DE ANIMALES MANEJO DE RESIDUOS: BIODIGESTOR kg CO2e/kg milk Huella de carbono en Ganadería con Sistemas Silvopastoriles Vs convencionales Fijación de carbono 16 0 Convetional farm Silvopastoral farm 14 Remoción de carbono Siembra de Sistemas silvopastoriles CERCAS VIVAS BANCOS FORRAJEROS BOSQUES SECUNDARIOS kg CO2e/kg beef Convetional farm Silvopastoral farm

12 Fuentes de emisiones en fincas ganaderas 16.6% 7.6% Fermentación enterica Residuos solidos y liquidos 75.8% Fabricación, transporte y aplicación de insumos Fuente: Análisis del Ciclo de Vida para la construcción de la huella de carbono; Caso de estudio MAG-CATIE (2010) En sistemas intensivos de leche o carne el fertilizante nitrogenado es otra fuente de emisión

13 Calidad de las pasturas afecta las emisiones de metano entérico Buena condición de las pasturas significa aceptable calidad (mayor PC y DIVMS) y menor emisión de metano por el ganado que una pastura en mala condición.

14 Emisión de metano según especies forrajeras Dieta EM (MJ/kg MS) Forraje Metano (g/kg MSC) 10.0 Rye grass pastoreo 11.0 Rye grass pastoreo 12.0 Rye grass pastoreo Lotus Trebol blanco 16.0 Fuente: Waghorn and Clark (2005)

15 Emisión de metano entérico en vacas en lactancia según estrategia de alimentación Proyecto EC LEDS Costa Rica ( ) Ordenado por: 4 rto Q. 3 ro Q. 2 do Q. 1 ero Q. (100-76%) (75-51%) (50-26%) (25-0%) CH 4, kg CO 2 eq/kg leche CH 4, kg/vaca por día Producción de leche, kg/vaca por día Tiempo en potrero, hora/día Concentrados, kg MS/vaca por día Sub-productos, kg MS/vaca por día Forrajes en establo, kg MS/vaca por día Pasto, en potrero, kg MS/vaca por día CMS: Consumo de MS, kg/vaca por día Kg de Leche corregido por grasa y proteina (FPCM); assumiendo 1 gr CH 4 = 21 g CO 2 eq. (IPCC, 2006) Fuente: Wattiaux et al (2014)

16 Efecto del balanceo de la ración en la emisión de metano en vacas en producción de leche en la India Region Oeste Norte Sur Balanceo de ración Consumo (kgms/d) Producción leche (kg/d) Grasa (%) Metano (g/vaca/día) Metano (g/kg leche) NO SI NO SI NO SI Fuente: Garg (2012) Ventajas de la nutrición de precisión: - Ingresos netos aumentan 10-15% - Emisiones de metano g/kg leche se reducen 15-20%

17 Carbono almacenado y fijado en SSP según zonas agroecológicas de Costa Rica. Ecosistema Uso de la tierra Carbono almacenado en el suelo (Ton/ha) Carbono almacenado sobre el suelo (t /ha) Carbono almacenado en total (Ton/ha) Tasa de fijación de carbono (Ton/ha/año) Fuente Bosque húmedo tropical Bosque sub húmedo tropical Brachiaria brizantha B brizantha + Eucalyptus deglupta Arachis pintoi + B brizantha+ árboles dispersos Pastura degradada Brachiaria brizantha Brachiaria brizantha con árboles Amezquita et al 2008; Andrade, Amezquita et al, Amezquita et al, 2008 Ibrahim et al 2007 Ibrahim et al 2007 Amézquita et al 2008

18 Balance de carbono en fincas región Chorotega Toneladas CO2e Toneladas CO2e Emisiones Totales Remociones CO2 Balance Neto Emisiones Totales Remociones CO2 Balance Neto Finca de engorde de 74 ha. Faltan acciones para reducir emisiones y aumentar remociones (árboles en potreros y bosque) Finca doble propósito de 35 ha. Existen fincas produciendo de manera amigable con el ambiente Fuente: MAG/CATIE (2010)

19 Conservación de biodiversidad Pasturas con alta cobertura de árboles 25 Cobertura Boscosa Pastura sin Árboles Pasturas con Baja Cobertura de Árboles Cercas Vivas Colombia Costa Rica Nicaragua 5 0 Degradado PNSA PMSA PNBD PMBD CVPOD CV FRU PNA PMAD SUV GUA BR BS No. de Especies BPRI Usos del Suelo

20 % de Escorrentía Escorrentía Superficial A A BS= bosque secundario PMA= pastura mejorada con alta densidad de árboles (>30/ha) PNA= pastura natural con alta densidad de árboles PNS= pastura natural sin árboles B C 0 PNS PD PNA PMA BS Sistemas Tratamientos Los sistemas con mayor cobertura vegetal (hierbas y arboles), conservan el suelo y favorecen mayor infiltración del agua. Donde: PNS = pastura nativa sobrepastoreada; PNA = pastura nativa con árboles; PMA = pastura mejorada con árboles y BS = Bosque secundario.

21 Desempeño productivo, económico y ambiental de fincas con SSP y tradicionales en el tropico sub húmedo de Nicaragua Indicador Fincas con SSP Fincas tradicionales Producción de leche (kg/vaca/día) Época lluviosa Época seca Rango margen bruto (US$/ha/año) Secuestro de carbono (t/ha)* * Woody component Chuncho (2010)

22 Producción de leche y tasa respiratoria en vacas Jersey con y sin árboles en potrero (Souza 2000) Tratamiento Producción leche (kg/vaca/día) Tasa respiratoria (respiraciones/min) Sin árboles * b 80 a Con árboles ** a 65 b * Pastura en monocultivo. ** cobertura arbórea media 10-15% La sombra reduce el estrés calórico y mejora respuesta en producción de leche Representa + de 200 $US/ha/año adicionales

23 Rentabilidad de Sistemas Silvopastoriles Ecosistema Sistema Silvopastoril TIR Referencia Bosque tropical húmedo Bosque tropical seco Bosque tropical sub húmedo Doble propósito Doble propósito Leucaena + pasto Corte y acarreo de madero negro Carne Leucaena + pasto 18 Turcios López Jiménez 2007 TIR: Tasa interna de retorno

24 Mecanismos para el desarrollo de ganadería con bajas emisiones

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26 NAMAs (Acciones de mitigación nacionalmente apropiadas) > 104 NAMAs y 23 estudios de factibilidad en 36 países México 11 NAMAs y 1 estudio de factibilidad, ninguno en el sector agropecuario. Fuente: 28 ECOFYS 21/10/2014 Frauke Roeser

27 Algunos ejemplos de etiquetados de la huella de carbono y eco-labels. La fuerza de los mercados en la mitigación de GEI

28 Conclusiones - Las fuentes de emisión de GEI en el sector ganadero son la fermentación entérica, manejo de estiércol, fertilizante nitrogenado, uso de combustibles fósiles para transporte, maquinaria, equipo, otros. - Existe una serie de BP para contribuir con la mitigación de GEI. Reducción de emisiones de carbono: estrategias de alimentación, manejo del estiércol, plan en uso de combustibles fósiles, intensificación sostenible para detener deforestaciòn; Remoción de carbono: Sistemas silvopastoriles, liberación de áreas para conservación. - Faltan mecanismos para el desarrollo de un sector ganadero competitivo y con bajas emisiones de carbono.

29 G R A C I A S cvillanu@catie.ac.cr

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