D I A M D A I O I R P R T C C E A R A L

Transcripción

1 S E D A D I V I T C A S A L Y L A R U R O I O I R A EL ESPAC M I R P R O T C E S DEL

2 EL ESPACIO RURAL Y LAS ACTIVIDADES DEL SECTOR PRIMARIO 1. Las actividades agropecuarias y forestales. 5. Mapa de la distribución de los principales aprovechamientos agrarios. 2. Definición histórica de la estructura de la propiedad. 3. Características de los diversos paisajes agrarios españoles. 6. Comentario de paisajes agrarios. 7. Comentario de un texto periodístico sobre la situación española en la PAC. 4. Características de la actividad pesquera española. 8. Confección de un gráfico comparativo del peso específico en el PIB de las actividades agrarias, ganaderas, forestales y pesqueras frente a otros sectores de actividad.

3 1. Las actividades agropecuarias y forestales. AGRICULTURA GANADERÍA EXPLOTACIÓN FORESTAL Tierras de cultivo Prados naturales y pastizales Terreno forestal 33,6 % del territorio 18,6 % del territorio 37,8 % del territorio % de la producción final agraria % de la producción final agraria

4 S OST AGRICULTURA AGRICULTURA ACTUAL AGRICULTURA TRADICIONAL - Policultivo - Técnicas atrasadas - Sistemas de cultivo extensivos Producción escasa Orientada al autoconsumo o el mercado local EN IBI LID AD!! Posproductivista Productivista - Especialización - Técnicas modernas - Sistemas de cultivo intensivos Producción abundante Orientada al mercado nacional o internacional! - Diversificación - Extensificación Orientada al mercado de productos de calidad

5 CARACTERÍSTICAS DE LA AGRICULTURA ACTUAL Agricultura productivista: Productos que se dan mejor en cada lugar. - Tiende a la especialización Agricultura posproductivista: Crece la diversificación orientada a producciones de calidad para consumidores verdes. Uso de maquinaria Consumo de pesticidas y fertilizantes químicos - Técnicas modernas Semillas seleccionadas y cultivos transgénicos Técnicas para superar los condicionantes naturales: estructuras artificiales para modificar las condiciones climáticas, modificación del suelo o cultivo sin suelo. - Sistemas de cultivo intensivos Disminución del barbecho en los secanos usando el medio barbecho o barbecho semillado, fertilizantes, maquinaria que remueve profundamente el suelo y extensión del regadío. Ampliación del regadío intensivo (litoral mediterráneo, Ebro y Guadalquivir) y extensivo (interior peninsular). En la actualidad la PAC promueve la extensificación y la mejora de los sistemas asociados al regadío.

6 LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Los cereales se producen en el interior peninsular (excepción del maíz y el arroz). Su superficie tiende a reducirse pero la producción aumenta. Las leguminosas se producen en el interior peninsular. Su producción se ha incrementado en los últimos años aunque tiene bajos rendimientos. La vid se produce sobre todo en Castilla-La Mancha, La Rioja y otras áreas menores. Se ha reducido la superficie pero se ha incrementado la producción. Comunidades autónomas donde predomina la producción agrícola. Los cultivos hortofrutícolas se producen en los regadíos del litoral mediterráneo y los próximos a los centros de consumo urbanos. Los frutales se localizan en las áreas litorales y en los valles regados del interior peninsular. Es el sector agrario que más ingresos genera. Los cultivos industriales (girasol, remolacha, algodón, tabaco y lúpulo) se producen sobre todo en Andalucía (girasol y algodón), Castilla y León (girasol, remolacha y lúpulo) y Cáceres (tabaco). La producción está muy controlada por la industria. Los cultivos forrajeros (alfalfa, maíz forrajero, veza) se produce sobre todo en los secanos del norte peninsular y en los regadíos extensivos del interior. La superficie y la producción han crecido.

7 ESPAÑA ES LA PRIMERA PRODUCTORA DE GARBANZOS Y LENTEJAS DE LA UE. EL VINO ES UN PRODUCTO DE EXPORTACIÓN. ESPAÑA ES LA PRINCIPAL EXPORTADORA DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE LA UE. ESPAÑA ES EL PRIMER PRODUCTOR DE LA UE DE FORRAJE DESECADO Y EL SEGUNDO EXPORTADOR MUNDIAL TRAS EEUU.

8 B IEN EST AR GANADERÍA GANADERÍA ACTUAL AN IM GANADERÍA TRADICIONAL Bajos rendimientos - Diversificación - Extensificación - Especialización - Técnicas modernas - Sistemas intensivos Posproductivista Productivista - Coexistencia de distintas especies - Técnicas atrasadas - Sistemas extensivos Producción abundante Orientada al mercado AL!!! Orientada al mercado de productos de calidad

9 CARACTERÍSTICAS DE LA GANADERÍA ACTUAL - Tiende a la especialización - Técnicas modernas - Sistemas intensivos Ganadería productivista: carne o leche con especies foráneas. Ganadería posproductivista: recuperación de razas autóctonas. Uso de maquinaria como ordeñadoras mecánicas. Estudio científico de la alimentación del ganado. Disminución de la ganadería extensiva en prados naturales. Se da en la España húmeda, pastos de las penillanuras y los rastrojos de la España seca. Aumento de la ganadería intensiva o industrial estabulada y alimentada con piensos. Se localiza cerca de los centros de consumo urbano, el nordeste y litoral mediterráneo. En la actualidad la PAC promueve la extensificación.

10 LA PRODUCCIÓN GANADERA La ganadería bovina extensiva se localiza en las penillanuras occidentales, en el norte peninsular, las áreas de montaña y algunas zonas forrajeras. La intensiva cerca de las ciudades y algunas zonas forrajeras. La producción tiende a decrecer por el cambio de hábitos alimentarios y por la competencia de otras carnes. Se han eliminado los excedentes de leche, reconvertido las explotaciones y aumentado de tamaño. La ganadería ovina y caprina extensiva se localiza en el interior peninsular y en las zonas de montaña. El régimen intensivo es poco significativo en este sector. La producción de carne ha descendido mientras ha crecido la de leche. Comunidades autónomas donde predomina la producción ganadera. La ganadería porcina extensiva de calidad se localiza en las penillanuras occidentales y ha crecido. La intensiva predomina en Cataluña y Murcia y se ha reducido. La ganadería avícola de puesta intensiva se localiza cerca de los centros de consumo. La de carne intensiva se localiza en Cataluña, Comunidad Valenciana, Andalucía y Galicia. Los sistemas extensivos posproductivos son pequeñas explotaciones poco numerosas. La producción de huevos ha disminuido mientras la de carne está estabilizada.

11 ESPAÑA ES EL SEGUNDO PRODUCTOR DE LA UE DE CARNE DE CERDO Y LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCIÓN SE EXPORTA ESPAÑA ES EL SEGUNDO PRODUCTOR DE LA UE DE CARNE DE POLLO (pero tiene que importar)

12 EXPLOTACIÓN FORESTAL R EPO BL AC IÓ NY SIL VI C ESPECIES: frondosas (haya, roble, castaño, chopo y eucalipto) y coníferas. ULT UR A!! DESTINO: industria de la construcción y del mueble, trituración para! tableros y pasta de papel. Secundariamente: resina y corcho. Otros aprovechamientos: biomasa, setas y hongos. PRODUCCIÓN: la de madera ha aumentado, aunque es necesario importar un 25% de nuestro consumo. Exportamos resina y corcho. La PAC y el Plan Forestal Español pretenden incrementar la producción de madera y otros usos del bosque. Principales provincias madereras

13 ESPAÑA ES LA SEGUNDA PRODUCTORA MUNDIAL DE CORCHO

14 PROBLEMAS AGRARIOS POLÍTICAS DE DESARROLLO RURAL Programa Nacional de Desarrollo Rural Programas de Desarrollo Rural de cada Comunidad Autónoma

15 PROBLEMAS AGRARIOS Problemas demográficos - Disminución, envejecimiento y masculinización de la población. - La población ocupada en el sector tiene una formación basada en la experiencia, sin formación profesional específica. - Falta de modernización y competitividad agraria en el mercado internacional para asegurar una renta agraria adecuada. Problemas económicos Medidas: reestructuración y mejora de las explotaciones, fomento de la innovación y las denominaciones de calidad diferenciada; y disminución de los costes de producción. - Escasa diversificación económica del espacio rural. - Alltas exigencias de seguridad alimentaria, sanidad y bienestar animal de la PAC. Problemas sociales - Menor calidad de vida que en las ciudades. - Mayor exclusión social, pobreza y desempleo que en las ciudades. Problemas medioambientales PRODUCCIÓN ECOLÓGICA E INTEGRADA!!! - Utilización poco eficiente del agua y la energía. - Prácticas agrarias inadecuadas que emiten una gran cantidad de GEI, y contaminan el agua y el suelo. Deterioro paisajístico - Por el despoblamiento. - Por la presión urbana sobre el espacio rural próximo.

16 DINÁMICAS RECIENTES DEL ESPACIO RURAL HETEROGENEIDAD Situación desigual del espacio rural MULTIFUNCIONALIDAD Diversificación de las funciones del espacio rural Percepción positiva de lo rural. Descentralización territorial de usos: residencial, industrial, terciario y medioambiental. Frena la tendencia al despoblamiento. Reduce los desequilibrios territoriales. Cambios de la estructura social por llegada de nuevos habitantes. Revalorización y cuidado del entorno (posible fosilización). Espacios rurales profundos en zonas de montaña y de agricultura extensiva tradicional. Espacios agrarios dinámicos diversificados con modelo productivista orientado a la transformación o venta en el mercado nacional e internacional, en zonas de regadío intensivo y algunas campiñas de secano especializadas en vid y olivo de calidad. Espacios rurales emergentes posproductivistas u orientados al turismo rural y a actividades medioambientales. Espacios rururbanizados o destinados al turismo de masas en las zonas periurbanas o franjas costeras. Con actividades agrarias reducidas e intensivas.