UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA FACULTAD DE AGRONOMÍA Programa de Hortalizas

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Jorge Ayala Paz
hace 6 años
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1 UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA FACULTAD DE AGRONOMÍA Programa de Hortalizas CARACTERIZACIÓN N Y EVALUACIÓN N AGRONÓMICA DE 5 ECOTIPOS DE DIENTE DE LEÓN N (Taraxacum( officinale Weber ex F.H. Wigg.) MIGUEL HUANCO & SARAY SIURA XIV Congreso Peruano de Horticultura Arequipa, Perú

2 EL DIENTE DE LEÓN N COMO HORTALIZA

3 OTROS USOS EXTRACTOS CÁPSULAS INFUSIONES

4 OBJETIVOS 1. CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DEL DIENTE DE LEON 2. EVALUACION DEL MANEJO AGRONÓMICO 3. IDENTIFICACIÓN DEL ECOTIPO CON MEJORES CARACTERÍSTICAS PARA SU CULTIVO

5 MATERIALES - BANDEJAS ALMACIGUERAS - ARENA - COMPOST - REGLA - LUPA - CAMARA FOTOGRÁFICA - BALANZA - CUCHILLOS - LAPIZ Y PAPEL - SEMILLAS DE COLECTAS DE DIENTE DE LEON (Taraxacum officinale)

6 PROCEDENCIA DE LAS COLECCIONES DE Taraxacum officinale Huaral - Lima LUGAR La Oroya - Junín La Molina - Lima San Carlos de Bariloche - Patagonia La Paz Perú Perú Perú PAIS Argentina Bolivia

7 ALMÁCIGOS DE DIENTE DE LEÓN

8 CAMPO EXPERIMENTAL

9 FLORACIÓN

10 FRUCTIFICACIÓN

11 HUARAL BOLIVIA LA MOLINA OROYA BARILOCHE

86 cm2 5.00 4.00 3.00 2.78 4.23 5.02 4.08 2.00 1.

12 LATEX DE LA RAÍZ EVALUACION DE SECRECION DE LATEX EN RAICES DE Taraxacum officinale cm HUARAL BOLIVIA LA MOLINA OROYA BARILOCHE ECOTIPO

13 EVOLUCION DE LA LONGITUD PROMEDIO DE RAIZ (cm.) NUMERO PROMEDIO DE FLORES POR PLANTA Longitud de Raíz (cm.) Días después del transplante Número de flores Días después del transplante LONGITUD PROMEDIO DE HOJA (cm.) LEYENDA Longitud de hoja (cm.) Días después del transplante

14 RENDIMIENTO EN PESO FRESCO DE 5 ECOTIPOS DE DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinale) CULTIVADOS EN LA MOLINA TRATAMIENTO PRIMERA SEGUNDA TOTAL HOJAS TOTAL RAICES TOTAL PLANTA HOJAS (t/ha) HOJAS (t/ha) (t/ha) (t/ha) (t/ha) HUARAL 15.9 b 39.9 a 55.9 a 7.40 b 63.3 a BOLIVIA 8.10 c 10.4 c 18.5 c 4.00 c 22.5 b LA MOLINA 20.4 ab 31.9 ab 52.3 ab 5.30 bc 57.7 a OROYA 21.4 a 22.8 bc 44.2 ab 4.70 c 48.9 a BARILOCHE 9.10 c 27.8 ab 37.0 b 11.5 a 48.5 a PROMEDIO SIGNIFICACIÓN 0.05 ** ** ** ** ** CV % Los promedios con la misma letra no son significativamente diferentes según la Prueba de Duncan (0.05) Significación Estadística: * significativo, ** altamente significativo, NS: No Significativo

15 PORCENTAJE DE MATERIA SECA DE 5 ECOTIPOS DE DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinale) CULTIVADOS EN LA MOLINA TRATAMIENTO HOJAS 1 HOJAS 2 TOTAL HOJAS RAICES TOTAL PLANTA % MS % MS % MS % MS % MS HUARAL ab ab a a ab BOLIVIA b a a a a LA MOLINA ab b ab a b OROYA ab b b a b BARILOCHE a b ab a a PROMEDIO SIGNIFICACIÓN 0.05 NS NS NS NS * CV % Los promedios con la misma letra no son significativamente diferentes según la Prueba de Duncan (0.05) Significación Estadística: * significativo, ** altamente significativo, NS: No Significativo

RENDIMIENTO EN PESO FRESCO DE 5 ECOTIPOS DE DIENTE DE LEON (t/ha) 70 60 50 40 30 20 10 0 39.9 31.9 27.8 20.4 21.4 22.8 15.9 8.1 9.1 10.4 PRIMERA SEGUNDA 55.9 52.3 44.2 37 18.5 TOTAL HOJAS 11.5 7.4 45.

16 RENDIMIENTO EN PESO FRESCO DE 5 ECOTIPOS DE DIENTE DE LEON (t/ha) PRIMERA SEGUNDA TOTAL HOJAS TOTAL RAICES TOTAL PLANTA LEYENDA PORCENTAJE DE M ATERIA SECA EN 5 ECOTIPOS DE DIENTE DE LEON %MS PRIM ERA SEGUNDA TOTAL HOJAS TOTAL RAICES TOTAL PLANTA

17 RENDIMIENTO EN PESO SECO DE 5 ECOTIPOS DE DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinale) CULTIVADOS EN LA MOLINA TRATAMIENTO PRIMERA SEGUNDA TOTAL HOJAS TOTAL RAICES TOTAL PLANTA HOJAS (t/ha) HOJAS (t/ha) (t/ha) (t/ha) (t/ha) HUARAL 2.0 a 5.4 a 7.4 a 1.6 b 9.0 a BOLIVIA 0.9 b 1.5 c 2.4 c 0.8 c 3.3 b LA MOLINA 2.5 a 3.9 ab 6.4 ab 1.0 c 7.4 a OROYA 2.4 a 2.7 bc 5.2 ab 1.0 c 6.2 a BARILOCHE 1.2 b 3.5 abc 4.7 bc 2.7 a 7.4 a PROMEDIO SIGNIFICACIÓN 0.05 ** * * ** * CV % Los promedios con la misma letra no son significativamente diferentes según la Prueba de Duncan (0.05) Significación Estadística: * significativo, ** altamente significativo, NS: No Significativo

18 CONCLUSIONES Se encontraron diferencias altamente significativas entre los ecotipos para rendimiento de hoja, raíz y planta total El mayor rendimiento de hojas y del total de planta lo obtiene el ecotipo Huaral con 55.9 y 63.3 t/ha respectivamente. El ecotipo Bariloche alcanza el mayor rendimiento en raíces (11.5 t/ha). No se encontró diferencias significativas entre los ecotipos evaluados para el porcentaje de materia seca, sin embargo Bariloche es quien obtiene el mayor porcentaje en raíces (23.50%) y total de planta (15.34%). El ecotipo La Molina alcanza la mayor producción de látex, el cual es muy apreciado para la industria de productos naturales. El diente de león puede ser una buena alternativa de cultivo orientada al procesamiento de productos naturales.

19 RECOMENDACIONES Se deben de realizar pruebas de ensayo bromatológico y marcha fitoquímica para determinar la calidad medicinal del ecotipo Bariloche y La Molina, así como su estudio y análisis en sus distintas etapas fenológicas. El cultivo de diente de león puede desarrollar mejor el tamaño y peso de raíz si se parte de una siembra directa con semilla de calidad. Realizar en investigaciones futuras ensayos de extracción de nutrientes del suelo, así como su investigación como hortaliza de hoja con mayor contenido nutricional, además de medicinal.

20 AGRADECIMIENTOS: Programa de Hortalizas - Universidad Nacional Agraria La Molina

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