Fertilizacion del cultivo de papa. Iván Vidal Ing. Agrónomo, M.Sc., Dr. Universidad de Concepción

Transcripción

1 Fertilizacion del cultivo de papa Iván Vidal Ing. Agrónomo, M.Sc., Dr. Universidad de Concepción

2 Productores más eficientes: Mente abierta Presentan menores costos Mayores rendimientos Mayor atención al manejo del suelo Ordenados: Registros de costos e ingresos, Base de datos, flujo de caja, etc. Trabajadores mas comprometidos Actualizados (asesoría, cursos, viajes, lectura, internet, etc.).

3 La nutrición es uno de los factores más desconocido por técnicos y productores Es el factor que más multiplica la utilidad

4 Costos directos Papas

5 Objetivos del análisis de suelos Proveer un índice de disponibilidad de nutrientes en el suelo Predecir la probabilidad de respuesta a la fertilización o encalado Base para las recomendaciones de fertilización

6 Ejemplo de cálculos de costos anuales asociados a la fertilización en papas Insumo Costo/ha Análisis suelo y Muestreo (1) $3.500 (0,3%) Fertilizantes (2) $ a $ (1) Se considera un análisis de suelo por cada 10 has. EL ANALISIS DE SUELO ES UNA PRACTICA DE BAJO COSTO QUE PERMITE TOMAR DECISIONES DE ALTO COSTO

7 Ley del mínimo Potencial productivo Papas

8 Olsen

9 Interpretación Análisis de Suelo para Papas Determinación Rango Optimo ph 5,2-6,5 Fósforo (ppm) Potasio (cmol kg -1 ) 0,3-0,8 Calcio (cmol kg -1 ) 5,0-10,0 Magnesio (cmol kg -1 ) 0,8-3,0 Nitrógeno (ppm)

10 Valores de referencia Microelementos análisis de suelos Nutriente Nivel Bajo ppm Nivel Medio ppm Nivel Alto ppm Manganeso <3 3-5 >5,0 Cinc <0,5 0,5-1,0 >1,0 Boro <0,5 0,5-1,0 >1,0 Cobre <0,3 0,3-0,5 >0,5 Hierro <2,5 2,5-5,0 >5,0

11 Distribución porcentual de muestras de suelo provenientes de la zona centro-sur del país, según categorías de disponibilidad. (Datos Laboratorio Irrifer promedio análisis) ph MO N P K % de muestras Parámetros Ca Mg S Fe Mn Zn Cu B BAJO MEDIO ALTO

12 Fertilización = Demanda > Suministro suelo

13 Demanda de nutrientes de la papa por tonelada producida Nutrientes Demanda por tonelada (kg/ton) Demanda para 50 ton/ha (kg/ha) Nitrógeno (N) 3,8 190 Fósforo (P2O5) 1,1 57 Potasio (K2O) 4,0 200 Calcio (CaO) 1,6 80 Magnesio (MgO) 0,86 43

14 K N Ca P Mg

15 Eficiencia uso fertilizantes típicas en cultivos Nutriente Convencional Nuevas tecnologías N 40-50% 70-85% P 10-20% % K 50 a 70% 70-90%

16 EFICIENCIA POR LOCALIZACION RIEGO GRAVITACIONAL Nitrógeno 45-50% Fósforo 10-15% Potasio 50-60% FERTIRRIEGO Nitrógeno 75-80% Fósforo 30-40% Potasio 80-90%

17 Ejemplo de ahorro fertilizantes en Papas al incrementar eficiencia DOSIS N = DEMANDA SUMINISTRO EFICIENCIA Dosis de N para 50 ton/ha de papas al incrementar eficiencia de 40 a 70%. Caso 1 = Caso 2 = 200 kg N 80 kg N = 267 kg N/ha 0, kg N 80 kg N = 150 kg N/ha 0,80 Ahorro 254 kg Urea/ha!

18 FACTORES QUE INCIDEN EN LA EFICIENCIA DE LA FERTILIZACION Fertilizante: Fuente, Dosis, Momento aplicación, Localización. Propiedades del suelo: Disponibilidad nutrientes y agua, Aireación, Estructura, ph, MO, Prof. Efectiva. El cultivo: Exploración del sistema radicular.

19 EFECTO DE LA FUENTE FERTILIZANTE

20 NUEVAS TECNOLOGÍAS EN FERTILIZANTES (1400 patentes en los últimos 40 años) Fertilizantes de liberación lenta: urea formaldehido, coron, nitamin, nitrafert, metilenurea. Fertilizantes de liberación controlada: fertilizantes recubiertos con polímeros u otros compuestos (basacote, Avail, Simplot DAP Star; Ophos, Fertium micro; PP) Inhibidores de la nitrificación: Nitrapirina, N serve Diciandiamida DCD (Alzón), Dimetil pirazolfosfato DMPP (Entec, Novatec) Inhibidores de la ureasa: Agrotain, Amintec, Talentus

21 CUANTO FOSFORO CONSUME LA PAPA? FOSFORO Respuesta: Para una cosecha de 50 ton/ha, la papa necesita 24 kg de fósforo (55 kg P2O5)

22 Y PORQUE APLICAMOS TANTO FOSFORO? Respuesta: Por la baja eficiencia de este nutriente en aplicaciones al suelo

23 COMPORTAMIENTO DEL FOSFORO Y SEGUN ph DEL SUELO

24 ESTRATEGIAS TRADICIONALES USADAS PARA AUMENTAR LA EFICIENCIA DEL FOSFORO SOBREDOSIFICACION DEL NUTRIENTE Para 40 ton/ha la papa requiere 44 kg/ha de P2O5, pero se aplican kg/ha LOCALIZACIÓN DEL FERTILIZANTE Aplicando en bandas cerca de las raíces aumenta su concentración y, por la tanto, hay mayor difusión. Además disminuye la superficie de contacto con el suelo. BAJAR ph EN SUELOS ALCALINOS La aplicación de ácidos libera el fósforo bloqueado por el calcio del suelo. APLICAR CAL EN SUELOS ACIDOS Aumenta el ph del suelo, disminuye el efecto del Fe y Al

25 NUEVAS ESTRATEGIAS USADAS PARA AUMENTAR LA EFICIENCIA DEL FOSFORO ENRIQUECER EL SUELO CON MICROORGANISMOS QUE LIBERAN O AYUDAN A ASIMILAR FOSFORO APLICACIÓN DE ACIDOS ORGANICOS (CARBOXILICOS) APLICACIÓN DE FOSFORO EN FORMA ORGANICA (COMPOST, SOLUBLE DE PESCADO) APLICAR UN FERTILIZANTE FOSFATADO QUE NO REACCIONE CON EL CALCIO, ALUMINIO O FIERRO DEL SUELO.

26 FOSFOROS PROTEGIDOS (PP) Nueva fuente de fósforo desarrollada por la industria para mejorar la eficiencia de este nutriente. En suelos alcalinos, no reacciona con el calcio. En suelos ácidos no es bloqueado por el aluminio ni el fierro. Es altamente soluble, lo que permite su aplicación en el agua de riego, como también en la formulación de fósforo líquido.

27 ph 2.15 = pka1 ph 7.28 = pka2 O Molécula de Fosfato P -1 O H -1 H H

28 Porque es mas eficiente el PP? P-PROTECT

29 Fósforo en solución en cada tratamiento de fuentes de fósforo, medido 7 días después de aplicar los fertilizantes. (Vidal, 2014) Tratamientos P-en solución (ug L -1 ) Suelo Arcilloso TESTIGO 105 SFT 158 PP 885 Suelo Trumao TESTIGO 32 SFT 42 PP 81 Suelo Arenoso TESTIGO 25 SFT 179 PP 267

30 Formas de Aplicación (fertirriego)

31 SOBRE LAS SEMILLAS DE PAPAS PP

32 CON PP SIN PP

33 Efecto de PP sobre el vigor de la semilla de papa PP TESTIGO

34 Efecto de PP sobre la emergencia de la papa en siembras tempranas (Los Mochis, septiembre) TESTIGO PP

35 Efecto de PP sobre la emergencia de la papa en siembras tempranas (Los Mochis, septiembre) PP TESTIGO

36 TAPALPA, JAL. PP + ZINC TESTIGO 40 DDS

37 FERTIRRIEGO: QUE FUENTE DE FOSFORO USAR?

38 Efecto de PP sobre rendimiento maíz Aplicación con pivote FMA-40 PP-4 PP-10 Fertilización base: 140 kg P2O5/ha siembra

39 Análisis foliar: Tejido a muestrear

40 Análisis peciolo: etapa de crecimiento tuberculo Nutriente Bajo Marginal Suficiente N-Nitratos, ppm < Fósforo, % <0,17 0,17-0,22 >0,22 Potasio, % <7 7-8 >8 Calcio, % <0,4 0,4-0,6 >0,6 Magnesio, % <0,15 0,15-0,3 >0,3 Azufre, % <0,15 0,15-0,2 >0,2 Zinc, ppm < >20 Manganeso, ppm < >40 Hierro, ppm < >50 Cobre, ppm <2 2-4 >4 Boro, ppm < >20

41 Influencia de la estructura del suelo sobre el acceso a los nutrientes por las raíces

42 Sistema radicular Sin yeso Con yeso (2 ton/ha)

43 N-NO3 ppm (En 30 cm) Recomendación de N según rendimiento esperado PAPAS y análisis suelo Rendimiento esperado (ton/ha)

44 Recomendación de Fósforo según rendimiento esperado y análisis suelo P Olsen, ppm Rendimiento esperado (ton/ha)

45 Recomendación de Potasio según rendimiento esperado y análisis suelo Potasio, (cmol/kg) Rendimiento esperado (ton/ha) <0, ,13-0, ,26-0, ,39-0, ,

46 Consideraciones finales No existen límites para alcanzar altos rendimientos en papas. La fertilización eficiente no es la más cara ni con nuevos productos, si no aquella que produce más ton/ha con menor costo de producción por saco y menos impacto ambiental. El análisis de suelo debe ser una herramienta de rutina: es una práctica de bajo costo que permite tomar decisiones de alto costo Registrar datos que ayuden a establecer indicadores de productividad y resultado económico del cultivo. Los fertilizantes de nueva tecnología permiten incrementar eficiencia de los nutrientes, pero se debe ser cuidadoso y evaluar beneficios vs costos.

47 MUCHAS GRACIAS.. FONO: