MOVIMIENTO COOPERATIVO EN EL PERU: HISTORIA, CONTEXTO Y RETOS.

Transcripción

1 MOVIMIENTO COOPERATIVO EN EL PERU: HISTORIA, CONTEXTO Y RETOS. Las Luchas Sociales por la Tierra en América La*na. Lima, 25 de Junio del 2015 Lucila Quintana Acuña Directora JNC

2 REFERENCIAS HISTORICAS + DE 250 AÑOS DE PRESENCIA EN PERU En 1742, crónicas de viajeros dan cuenta del arribo del café, procedente de Ecuador. En 1771 se abren primeras cafeterías en Lima. En 1783, el Obispo de Trujillo Martínez de Compañón, reporta al Rey de España de cultivos de café en el norte y oriente del país. Hace 270 años de la presencia del café en Perú.

3 REFERENCIAS ADICIONALES DE LA LLEGADA DEL CAFÉ A PERÚ Acuarela de plantas de café en 1783, y reporte de 1760 dando cuenta de la procedencia del café desde Guayaquil a Huánuco (Perú). 3

4 GESTACION Y DESARROLLO COOPERATIVO A partir de 1850 colonos europeos promueven en selva central el cultivo del café, al igual que la caña, cacao y coca (4C). Primeras exportaciones registradas a partir de 1880, por un valor de 12 mil libras esterlinas. En 1961 surgen primeras cooperativas para enfrentar a intermediarios. Década del 70, cooperativas se expanden y alcanzan el 80% de las exportaciones. Fuerte crisis internacional del café entre 1900 y 1920 (Brasil arroja al mar sus embarques) Reactivación cafetalera a partir de Década del 80, bajan a 50% en las exportaciones Inicios del 90 terrorismo asoló cooperativas y cultivo del café. 4

5 CIFRAS ACTUALES DEL CAFÉ PERUANO Corredor cafetalero Área cosechada: ha. Productores: 223,000 familias Caficultura familiar: 65% de pequeños productores con menos de 3 has. 20% entre 4 y 10 has; 12% de 11 a 30 hás, 2.5% con 31 a 100 hás, y 0.5% de 101 hasta 500 has. Ámbito: 338 distritos rurales, 68 provincias, 10 regiones Empleo: 70 millones jornales/año 2 millones de peruanos dependen de la economía cafetalera

6 CAFÉ CULTIVO PRINCIPAL (110%) + En 18 años, la superficie agrícola de café se incrementó en más de 222 mil has; cacao en más de 95 mil has. La papa creció en 27,400 has. maíz amarillo crece en 35,200 has. 6

7 ÁREA CULTIVADA CON CAFÉ POR REGIONES (hectáreas) REGION SUPERFICIE DISTRIBUCIÓN Junín 107, % San Martin 93, % Cajamarca 73, % 87% Cusco 52, % Amazonas 42, % Huánuco 16, % Pasco 11, % Ayacucho 8, % Puno 8, % Piura 4, % Ucayali 2, % Loreto 1, % Lambayeque 1, % La Libertad % Madre de Dios % Huancavelica % TOTAL 425, %

8 EVOLUCIÓN PRODUCCION Y PRODUCTIVIDAD DE CAFÉ Años Superficie cosechada (Ha) Producción TM , , , , , , , , ,, , , ,000 96, , , , , , , , , , , ,500 Rendimiento (hg/ha)

9 3.50 CAFÉ: EVOLUCIÓN DEL PRECIO PROMEDIO ANUAL AL PRODUCTOR (US$ x Kg.) US$ X KG Elaboración: Junta Nacional del Café Fuente: OEEE-MINAGRI 9

10 Costos de producción kg. Café pergamino Rubro Mano de Obra Costo S/. 3,750.0 (x) Insumos, herramientas 2,146.0 Servicios (flete y otros) Gastos CerHficación 40.5 Gastos Fijos (Gastos Comercialización, Imprevistos, Depreciación) Crédito S/ 3,000 X 25% x 6 meses 1, Costo total 8, Costo producción/kg de café pergamino S/ Elaboración: JNC (X) Referencia: Jornal :S/ X 125 jornales

11 INVERSION PUBLICA Gobierno Fujimori: Proyecto PROCAFE S/ 10 MM soles Gobierno Toledo Gobierno Alan García S/ 30, MM en crédito rehabilitación Gobierno Humala S/. 100 MM Plan Roya, 222 MM compra deuda y crédito de renovación de cafetales INIA- Pendiente varias décadas SENASA Presupuesto anual de 200 mil soles Varias décadas 11

12 CAFÉ: EXPORTACIONES EXPORTACIONES DE CAFÉ VALOR FOB (MILES USD) 1,593, , , , , , , , ,727 1,023, , , *Todas las parcdas FUENTE: SUNAT ELABORACIÓN: JNC Las exportaciones peruanas de café después de haber alcanzado su máximo valor y volumen en el 2011, presentan una caída en su valor FOB, debido al entorno n a c i o n a l e internacional.

13 Principales países de destino (valor FOB US $) FRANCIA, 22,085,654, 2% ITALIA, 24,769,978, 3% COREA, 30,864,973, 3% CANADA, 35,831,505, 4% Otros, 112,026,262, 11% ALEMANIA, 345,449,398, 34% SUECIA, 39,250,517, 4% COLOMBIA, 85,535,885, 8% BELGICA, 134,264,365, 13% ESTADOS UNIDOS, 186,710,140, 18%

14 Perú: Producción de café diferenciado 2% Cafés especiales, >= 84 puntos 34 % Cafés certificados 155,000 hectáreas 64 % de cafés convencionales 270,000 Hectáreas Volumen Fuente: Aduanas, Ministerio de Agricultura, y Certificadoras Elaboración: Junta Nacional del Café JNC.

15 PERÚ: CONSUMO Consumo 2014: Se estima 600 grs. per cápita, equivalente a 18 mil TM. Representa el 9,6% de la producción de FACTORES DE INCREMENTO: Arribo de marcas extranjeras e inversiones crecientes. Inversión de cooperativas y empresas privadas, en marcas locales y cafeterías. Consumo creciente de café de calidad. 15

16 ACTORES DE LA CADENA DEL CAFE 130 empresas exportadoras. Gremios: CPCC 16 asociados. ADEX 04 asociados. COOP 64 asociados. No asociados empresas concentran el 80% de exportaciones. Asociados JNC participan con 23% del valor exportaciones Estado: MINAGRI, Comercio Exterior, DEVIDA, PRODUCE, CNC. 16

17 PRODUCE, Perú 830 cooperahvas inscritas, representan a 1300,000 31% de productores organizados en cooperahvas y asociaciones (70 mil productores) 109 cooperahvas cafetaleras agrupan a 60 mil familias cafetaleras Productores organizados en cooperahvas trabajan 130 mil hectáreas, y cosechan 2 millones de quintales 100% de cooperahvas cuentan con cerhficaciones de cafés especiales o sostenibles MOVIMIENTO COOPERATIVO 17

18 RETOS DE LA CAFICULTURA PERUANA 18

19 RETO: GENERAR CAPACIDADES PARA LA INNOVACIÓN 1. Café peruano requiere no menos de 4,000 agrónomos extensionistas (Cuenta con menos de 400) 2. Urge generación y adaptación de tecnologías, 3. Financiamiento para la adquisición de tecnologías, 4. Infraestructura social, producción, conectividad, etc. 5. Entrenamiento para manejo de nuevas tecnologías, 6. Articulación entre los diferentes actores.

20 RETO: INSTITUCIONALIDAD PARA LA INNOVACIÓN Actores sectoriales privados: definen objetivos, estrategias Sector público: facilita y crea un entorno favorable, en forma continua. Innovación para el Desarrollo Sostenible de la Caficultura Peruana 20

21 RETO: PREPARARSE PARA EXIGENCIAS DE SELLOS DEL FUTURO Sello Rainforest Alliance Sello 4C 1er café carbono neutral Costa Rica Sellos orgánicos Sello Comercio Justo Sello Utz Certified Crece demanda por productos con ecoeficiencia en procesos de producción, carbono neutral. Requiere inversión en nuevas tecnologías: tratamiento de subproductos, reducción de emisiones y de gasto energético.?

22 RETO: INTRODUCCIÓN DE NUEVAS VARIEDADES DE CAFÉ Resistentes o tolerantes a plagas, Calidad en taza, Tolerantes a sequías, Validadas bajo condiciones de producción de zonas cafetaleras peruanas, Oferta comercial de variedades, en forma de semilla certificada, o con garantía de calidad, Variedades y tendencias del mercado. Productividad Calidad en taza Tolerante a sequía > 1990 >

23 CONCLUSIONES 23

24 CONCLUSIONES Perú tiene ventajas para el mercado diferenciado y de especialidad. Debemos entrar a trazabilidad de la huella hídrica y de carbono. Desarrollo de la institucional cafetalera con liderazgo del sector privado, con capacidad ejecutiva, autónoma, con visión y trabajo estratégico, con énfasis en la innovación, calidad sostenible, desarrollo del consumo, consolidación en los mercados globales Las organizaciones, empresas y cooperativas, representadas por sus gremios (JNC, CPCC) están comprometidas en promover una agenda común, y ejecutar actividades conjuntas. La JNC Cooperativas tienen alianzas estratégicas, proyecto con Word Coffee, BID, FOMIN PROMECAFE. La atención a las demandas tecnológicas del sector requiere de un entorno favorable: políticas, instrumentos, agendas de trabajo, presupuestos, institucionalidad sectorial y alianzas estratégicas. 24

25 EL COOPERATIVISMO ES UNA CONSTANTE TRANSFORMACION A LA SOCIEDAD, CAPAZ DE MODIFICAR ESTRUCTURAS SOCIO -ECONOMICAS. EL ESTADO DEBE GARANTIZAR SU PLENO RECONOCIMIENTO CON UN MARCO LEGAL ADECUADO.

26 NO HAY MAÑANA. SIN CAFE