Impacto de los abonos verdes en los sistemas de producción hortícola
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- Paula Rico Mora
- hace 6 años
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1 Impacto de los abonos verdes en los sistemas de producción hortícola Las Brujas 24 de agosto de 2017 Ing. Agr. J.C. Gilsanz Ing. Agr. C. Leoni
2 Colaboradores INIA Jorge Arboleya Marcelo Falero Mariana Silvera Sebastián Aranda C. García César Burgos Sergio Bentancor Facultad de Agronomía Florencia Alliaume Productores y Organizaciones Digegra MGAP SFRSJ
3 ABONOS VERDES LABOREO REDUCIDO (ML)
4 Introducción HISTORIA En china durante la dinastía Zhou, 1000 años A.C. En Japón en el período Joumon, 900 años A.C., En la antigua Roma, 300 años A.C.
5 En Europa siglo XVI: Se recomendaba evitar el monocultivo e incluir especies mejoradoras del suelo En Estados Unidos 1780: Thomas Jefferson recomendaba el uso de abonos verdes Civilizaciones centro americanas primitivas, Incas: utilizaban el laboreo reducido R.Lal (2015), R. (Derpsch 2004)
6 Desafíos Actuales de la Producción Revertir procesos de degradación del ambiente Perdida de la calidad del Suelo Perdida o degradación de los recursos hídricos Perdida de Biodiversidad
7 Adaptación al Cambio Climático Calentamiento Global (GHG) Mayor frecuencia de eventos climáticos extremos ( Sequias, Excesos de precipitaciones en cortos períodos y vientos). Soberanía Alimentaria Alimentos nutritivos y culturalmente adecuados, accesibles, producidos de forma sostenible y ecológica
8 Parte de la solución a estos desafíos pasará por el diseño de sistemas productivos que se adapten y mitiguen al cambio climático conservando los recursos naturales. Que aseguren además la producción de alimentos en cantidad y calidad suficiente para la población
9 Procesos de degradación del Suelo
10
11 CARTA DE INTENSIDAD DEL PROCESO DE EROSION (MGAP)
12 Carta de Drenaje Natural de los Suelos del Uruguay (MGAP)
13 ..el 2015, el nivel sugerido como aceptable es de 0,07 miligramos por litro de agua, pero en el Santa Lucía la medición más que duplica ese valor. Lo mismo ocurre en el Santa Lucía Chico donde están entorno al 0,20.
14 PROCESOS DE DEGRADACIÓN DEL SUELO PRÁCTICAS DE CONSERVACIÓN DEL SUELO - Erosión - Lavado de Nutrientes - Acidificación - Compactación - Salinización - Contaminación PRODUCTIVIDAD DEL SUELO - Sistematización de chacra - Laboreo Conservacionista - Rotación de Cultivos - Manejo de Residuos - Ciclaje de Nutrientes
15 Laboreo Excesivo del Suelo Compactación ESPIRAL DESCENDENTE DE LA CALIDAD DEL SUELO Pérdida de la Materia Orgánica del suelo Pobre Drenaje Falta de agregación
16
17 Abonos Verdes Control de la erosión Disminuye gasto de Agua Mejora la Calidad del Agua Ciclaje de Nutrientes Evita Lavado de Nutrientes Mejora la Infiltración Materia Orgánica Control de Enfermedades, Plagas y Malezas Fertilidad Biota del Suelo
18 Cultivos de Cobertura, Abonos Verdes Cultivos, residuos de cultivos y restos vegetales con el objetivo de mantener y/o mejorar la calidad y salud de los suelos. Los residuos se pueden usar con diversos fines: Cubrir la superficie del suelo (cultivos de cobertura) Incrementar su fertilidad (abonos verdes) Reciclar nutrientes (cultivos trampa)
19 NUTRIENTES
20 Lavado de nutrientes Evolución de los Nitratos en Sistemas Sin Abonos Verdes ( ) Contenidos de Nitratos ppm (0-90 cm prof.) Inic. Papa Barbech Barbech
21 Evolución de los Nitratos en Sistemas con Abonos Verdes ( ) Contenidos de nitratos ppm (0-90 cm prof.) Prof. Cm Inic. Papa Sorgo Centeno+ Tr. Incarnatum
22 Incremento de la materia orgánica C.Org. % C. Activo mg/kg Suelo 1, ,8 0,6 0, , Conv, ABV 1 año ABV 3 años 0 Conv, ABV 1 año ABV 3 años
23 AGUA
24 Efecto de la cobertura en la evaporación de agua del suelo. Cobertura Residuo % Evaporación Potencial Relativa ,9 20 0, ,7 40 0, , , , ,58 Fuente: Linden et al 1997
25 Contenido de agua del Suelo (mm, 0-20cm) 80 mm a b b a b 20 6-feb 13-feb 25-feb 5-mar 13-mar 19-mar 27-mar 3-abr S ML + ABV ( ) y Sistema convencional ( ) y precipitaciones acumuladas a la semana previa de cada medición.
26 Contenido de agua en profundidad cm ** ** Soil Humedad moisture (volume%) del suelo CT MT cm S. Convencional S. ML+ABV * ** * ** ** ** * ** ** ** ** ** ** 23
27 Verano Tratamiento 02 Enero 2007 Efecto de la cobertura sobre la temperatura del suelo Temperatura Mínima Temperatura máxima Residuo de Av. Negra 24,2 27,8 Suelo Desnudo 26,6 35,8 Invierno Tratamiento 20 Julio 2007 Temperatura Mínima Temperatura Máxima Residuo de Sorgo 8,5 14 Suelo Desnudo 6 18
28 Densidad Aparente, Porosidad Total y Humedad Volumétrica ( ) Densidad Aparente Porosidad Total % Humedad Volumétrica % S. CONVENCIONAL 1, ,0 S.ML+ABV+EO 1, ,0
29 Resistencia a la penetración Evaluación Impedancia (kg/cm 2 ) kg/cm SCONV S ML+ABV+EO 0 0 2,5 5 7, , , , ,5 30 Profundidad (cm)
30 EROSIÓN Escurrimiento y Pérdida de Suelo
31 Efecto de la cobertura del suelo en la reducción de la erosión. Cobertura de Residuo Reducción de la Erosión % % Fuente: (USDA. ARS. 1994) Citado por D.L. Schertz
32 Perdidas de Suelo-Sedimento ( ) Pendiente Prom.:3,7% Kg/ha Sistema Convencional Sistema ML+ABV+EO
33 Tasas de Enriquecimiento de los Sedimentos ( ) 3 2,5 2 1,5 1 N C.ORG P.Extraíble 0,5 0 Sistema Convencional Sistema ML+ABV+EO
34 Pérdidas de Nutrientes en Sedimentos ( ) Tratamientos Sistema Convencional N (kg/ha) C. Org. (kg/ha) P. Extraíble (kg/ha) ,172 Sistema ML+ ABV+ EO ,113
35 Escurrimiento ( ) Escurrimiento m 3 /ha m3/ha Sistema Convencional Sistema ML+ABV+EO
36 Perdidas de Nutrientes por Escurrimiento ( ) Tratamientos Sistema Convencional N-NO3 (kg/ha) N total (kg/ha) P reactivo (kg/ha) P TOTAL (kg/ha) Sistema ABV+ML+EO
37 CONTROL DE MALEZAS, ENFERMEDADES E INSECTOS PLAGA
38 Efecto en el control de malezas Peso Seco (g) Malezas (Número/m 2 ) Girasol Sorgo 3 72 Mezcla S+G Testigo Fecha Muerte del Residuo 7/03/07, Fecha Determinación: 18/06/2007
39 Efecto en las enfermedades: Podredumbre basal en cebolla por Fusarium Población de Fusarium oxysporum en el suelo Secuencia: Cebolla-cebolla Secuencia: AVI - Cebolla :1 Pf (ufc / g suelo seco) Pf (ufc / g suelo seco) (Leoni, 2013) Pi (ufc / g suelo seco) Pi (ufc / g suelo seco)
40 BIOLOGÍA DEL SUELO
41 Fauna del suelo lombrices ( ) Abundancia de lombrices Abundancia (nº/m 2 ) SC LR+ABV+EO 0 O-2014 O-2015 O-2017
42 Actividad microbiana del suelo Respiración ( ) Tasa de respiración 0,10 2,00 Índice de respiración (IR) mg CO2 / g suelo seco / día 0,08 0,06 0,04 0,02 SC 0,00-2,00-4,00-6,00-8,00-10,00-12,00 O-2012 P-2012 O-2013 P-2013 O-2014 P-2014 O-2015 P-2015 O-2016 P-2016 O-2017 IR SC LR+ABV+EO 0,00 O-2012 P-2012 O-2013 P-2013 O-2014 P-2014 O-2015 P-2015 O-2016 P-2016 O-2017 LR+ABV+EO
43 EMISIÓN DE GASES DE EFECTO INVERNADERO - CO 2
44 El uso masivo de combustibles fósiles incrementa el CO 2 y otros gases a la atmósfera (gases de efecto invernadero) La agricultura aporta el 25% de las emisiones, contribuyendo al efecto invernadero y al calentamiento global
45 El CO 2 del suelo es producido por la actividad biológica y se almacena en los poros del suelo El CO 2 se libera a la atmósfera por difusión basado en la diferencia de gradientes.
46 Con el laboreo del suelo : Se libera el CO 2 atrapado en los poros del suelo. Se incrementa la mineralización de la materia orgánica y por lo tanto la emisión de CO 2.
47 Estimación de las Emisiones de Carbono (kg) Cultivo S. Conven. M.L.+ABV. Reducción kg C/ha kg C/ha % Zapallo ,3 Boniato ,2 Cebolla ,6 Tomate ,4 Morrón ,1
48 Para mantener el carbono fijado en las plantas y reducir la emisión de CO 2 a la atmósfera Reducir el Laboreo del Suelo Mantener el suelo cubierto con los cultivos comerciales y abonos verdes en crecimiento Disminuir los períodos entre cultivos y abonos verdes
49 EJEMPLOS
50 Arveja
51 Zapallo
52 Boniato
53 Cebolla sobre Avena Negra Cebolla Sobre Sorgo
54 Tomate
55 Morrón
56 Papa sobre residuo Avena Negra
57 Abonos Verdes en Invernáculos
58 Viticultura
59 Fruticultura
60
61 Gracias a todos por asistir
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