Sector Oleaginosas. Informe de Coyuntura Mensual. Resumen Ejecutivo. DIRECCION NACIONAL DE ALIMENTOS - Dirección de Industria Alimentaria INDICADORES

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1 Abril 2008 Informe de Coyuntura Mensual Técnico responsable: Ing. Alim. Daniel Franco Resumen Ejecutivo Contenidos Producción Comercio exterior Consumo Producción (1) INDICADORES Ene Feb 08 vs 07 Volumen (miles de ton) Ene Feb 2008 Aceite de soja + 23 % Aceite de girasol - 10 % Ministerio de Economía y Producción Secretario de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos Dr. Javier María De Urquiza Directora Nacional de Alimentos Ing. Agr. Mercedes Nimo Director de Industria Alimentaria A/C Lic. Eduardo Vilar alimentos@mecon.gov.ar (011) Paseo Colón 922 2º piso - of: 228 Ciudad de Buenos Aires (C103ACW) Argentina Exportaciones (2) Ene Feb 08 vs 07 Volumen (miles de ton) Ene Feb 2008 Monto Aceite de soja + 24 % % Aceite de girasol - 13 % % Precios (1) Feb 08 vs. 07 Precio FOB promedio Feb 08 Feb 08 vs Ene 08 Aceite de soja % 132 U$S ton +14 % Aceite de girasol + 18 % 145 U$S/ton +8,9% FUENTE: (1) SAGPyA (2) ADUANA El año 2008 comenzó con alzas en la molienda de soja. Por mayor cosecha se prevé recuperación de la molienda de girasol. El primer bimestre arrojó alzas en la exportación de aceite de soja. Creció el consumo interno de aceites vegetales. DIRECCION NACIONAL DE ALIMENTOS - Dirección de Industria Alimentaria

2 Producción Aceite de soja La industrialización de soja marcó un nuevo récord en el 2007, con un volumen superior a los 3 millones de toneladas Evolución de la Molienda de Soja Continuando con esa tendencia, en el primer bimestre de 2008 el volumen molturado fue un 21 % superior al de igual período de Anual M ensual 0-07 M ensual Para la actual campaña, la superficie cultivada con soja se estima en hectáreas, 2,8 % mayor al ciclo 200/07. Molienda Aceite de soja Pellets de soja tn tn tn De continuar las productividades en los niveles actuales, se puede pronosticar una producción de 47,2 millones de toneladas. Aceite de girasol Evolución de la Molienda de Girasol En el primer bimestre del año, la molienda de girasol fue un 12 % menor a la registrada en igual período de Sin embargo es esperable que la situación se revierta teniendo en cuenta que la producción en la cosecha 2007/08 fue superior a la de 200/ Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Molienda Aceite de girasol Pellets de girasol tn tn tn Anual M ensual 0-07 M ensual En la actual campaña, la superficie implantada con girasol alcanzó los 2, millones de hectáreas, 11,7 % mayor en relación con el ciclo 200/07. La producción estimada para este año se ubicará en 4,7 millones de toneladas. Este valor es un 34,3 % superior que en la campaña precedente y es el mayor registro de los últimos ocho años. Pág. 2 de 2

3 Comercio Exterior Semillas y pellets Exportaciones del complejo oleaginoso Enero febrero 2008 y variaciones inter anuales Las exportaciones de pellets de soja en el primer bimestre de 2008 resultaron un 50 % superiores en volumen y 1 % en valor, a las de igual período de La Unión Europea es el mayor bloque demandante de este producto. Semillas de girasol Porotos de soja Pellets de girasol Pellets de soja Miles de Toneladas Var % Millones U$S Var % 3,1-37 4, , , Aceites y derivados En el primer bimestre de 2008 las exportaciones de aceite de girasol se redujeron un 13 % en volumen, pero aumentaron un 81 % en valor. Se comercializaron toneladas por valor de 138 millones de dólares. El gráfico muestra los destinos de las exportaciones en el período. Durante los dos primeros meses de 2008 las ventas de aceite de soja al exterior totalizaron 1 millón de toneladas por valor de 948 millones de dólares. Estas cifras representan alzas del 24 % en volumen y 19 % en valor con respecto a los mismos meses de China India Egipto Peru Exportaciones de aceite de soja miles de toneladas Resto 29% 394 Paises Bajos Sudafrica Exportaciones de aceite de girasol miles de toneladas 17 2 Iran Bangladesh 44 1 Exportaciones de aceites seleccionados Enero febrero 2008 y variaciones inter anuales Países del cuadro 71% México Emiratos Arabes Unidos Oman Australia 17 Resto 13% Países del cuadro 87% Aceite Ton Var % Mil US$ Var % Maní Maíz Cártamo Uva Exportaciones de productos oleaginosos seleccionados. Enero febrero 2008 y variaciones anuales. Ton Var % Mil U$S Var % Margarina Aceite vegetal hidrogenado Pág. 3 de 3

4 Consumo Mercado interno Por tercer año consecutivo se incrementó el consumo interno de aceites y marcó un registro histórico al alcanzar toneladas. Los principales aceites son soja y girasol. Este valor incluye el consumo doméstico (aceite de cocina) y el destinado a industria. Se lo emplea en la elaboración de margarinas y aceites hidrogenados, y como medio para fritura. Además los aceites son ingredientes empleados en panificados, galletitas, mayonesa y otros aderezos, entre otros productos. Tradicionalmente el aceite de girasol era el más consumido en Argentina, situación que se mantuvo hasta A partir de 2002, el aceite de soja pasó a ocupar las preferencias del mercado nacional. Los cambios en el consumo están vinculados tanto a los niveles de producción como a los precios de los distintos aceites. Si se consideran los últimos diez años, el crecimiento de la producción de soja fue constante En el caso del girasol, en la segunda mitad de la década de 1990, el volumen de girasol industrializado era relativamente constante y promediaba los 5,4 millones de toneladas. Pero a partir de 2000, debido a los mayores márgenes que ofrecía el cultivo de soja, la producción de girasol se redujo en un 50 % y también su molienda y producción de aceite. Esta situación generó mayor disponibilidad de aceite de soja a un menor precio que el girasol y pasó a ocupar el primer puesto en el consumo. A nivel nacional, el consumo de aceite de soja en 2007 alcanzó las toneladas lo que representa 14,7 kg / hab / año. Este valor constituye un récord para este aceite. El aceite de girasol es el segundo más consumido en alimentación en el mercado interno. En 2007 la utilización superó las 400 mil toneladas, con un consumo per cápita de 10,2 kg / hab / año. Este valor es el más alto de los últimos años. Sin embargo está por debajo del récord de 14, kg registrado en Consumo per capita de aceite de girasol Consumo per cápita de Aceite de Soja kilogramos por habitante año 1,0 14,0 12,0 10,0 8,0,0 4,0 2,0 0, kilogramos por habitante año 1,0 14,0 12,0 10,0 8,0,0 4,0 2,0 0, Pág. 4 de 4

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