Presentamos nuestra feria de platos tradicionales

Transcripción

1 TERCER Grado - Unidad 4 - Sesión 25 Presentamos nuestra feria de platos tradicionales En esta sesión, los estudiantes presentarán los platos típicos que prepararon junto con sus familias y así continuarán dando valor a las costumbres y tradiciones que han heredado y que son parte fundamental de nuestra cultura. Antes de la sesión Reúne los materiales que se utilizaron en las sesiones anteriores (papelotes con la línea de tiempo, por ejemplo), pues ayudarán a recordar los temas desarrollados y servirán como decoración en el aula. Verifica que todos hayan llevado los platos típicos que prepararon en casa junto con sus familias; así como los recetarios elaborados en sesiones anteriores. Materiales o recursos a utilizar Materiales utilizados en sesiones anteriores. Recetarios de platos típicos. Limpiatipo o cinta adhesiva. Platos típicos preparados por los estudiantes y sus familias. Manteles. Lista de cotejo. 214

2 COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIÓN ÁREA CURRICULAR DE PERSONAL SOCIAL COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES Construye interpretaciones históricas. Comprende el tiempo histórico y emplea categorías temporales. Describe algunas características que muestran el cambio y la permanencia de consumir platos típicos de su región. 1. Momentos de la sesión INICIO 10 En grupo clase Saluda amablemente a los estudiantes y comenta que iniciarán la sesión haciendo un breve repaso de los aprendizajes adquiridos durante la presente unidad. Pregúntales: recuerdan qué han aprendido este mes? Anota sus respuestas en la pizarra. Presenta los materiales que utilizaron en las sesiones (línea de tiempo, árbol genealógico, esquemas, recetario de platos típicos, etc.), a fin de ayudarlos a recordar mejor lo que aprendieron y puedan verificar si sus respuestas fueron las correctas. Formula las siguientes preguntas: qué platos típicos conocen y consumen?, les gustaría conocer platos de diferentes regiones del Perú? Comunica el propósito de la sesión: hoy llevarán a cabo una feria de platos tradicionales, para lo cual presentarán los que han preparado junto con sus familias. Acuerda con los niños y las niñas las normas de convivencia a tener en cuenta en la presente sesión. 215

3 2. DESARROLLO 70 Problematización En grupo total Pregunta a los estudiantes: qué alimentos consumen en su familia?, de dónde provienen esos alimentos?, desde cuándo se cultivan en el Perú?, cuál es su valor alimenticio? Escucha atentamente sus respuestas y, luego, plantea otras interrogantes: qué plato tradicional compartirán en la feria?, cuál desearían conocer y probar? Análisis de la información En grupos pequeños Con ayuda de los niños y las niñas, coloca manteles en tres mesas y ubica en ellas carteles con el nombre de las regiones: Costa, Sierra y Selva. Pide que, por turnos, cada uno presente el plato típico que ha traído y comente lo que sabe acerca de él: nombre, a qué región pertenece, qué ingredientes contiene, cuál es su valor nutritivo, etc. Indica que luego de presentar cada plato, lo coloquen en la mesa de la región de donde es originario. Señala que, además de los platos que han traído, hay otros que también son importantes para la gastronomía peruana. Menciona algunos de ellos y pide que los estudiantes nombren otros más. Organízalos de manera que formen comisiones para iniciar la feria de platos típicos. Comisión responsable de recibir a los padres de familia. Comisión encargada de presentar los platos y comentar dónde se preparan y qué productos contienen. Comisión responsable de servir los platos para la degustación y presentar los recetarios. Comisión encargada de agradecer la presencia de los padres de familia. 216

4 Toma de decisiones - Reflexión De forma grupal Promueve en los niños y las niñas la reflexión sobre la actividad realizada. Para ello, pregúntales: cuál es la importancia de consumir platos tradicionales de nuestro país?, qué valores se practican al conservar la costumbre de preparar y consumir platos con productos de nuestras regiones? Refuerza la idea de apreciar todas las costumbres y tradiciones que se conservan hasta hoy en nuestro país y que son un invalorable legado de nuestros antepasados. 3. CIERRE (valoración del aprendizaje) 10 En grupo clase Pide que los estudiantes se ubiquen formando una circunferencia para compartir lo que realizaron en la sesión de hoy y expliquen para qué lo hicieron (para valorar las costumbres que han heredado). Propicia un breve diálogo sobre lo que han aprendido hasta el momento y pregúntales qué más desean aprender. Felicítalos por el trabajo realizado y bríndales palabras de agradecimiento. Tarea a trabajar en casa Indica a los niños y a las niñas que dibujen en su cuaderno un plato típico de cada región y escriban el nombre del plato y la región a la que pertenece. 217

5 Anexo 1 Tercer Grado Lista de cotejo Competencias: Construye interpretaciones históricas. Comprende el tiempo histórico y emplea categorías temporales. N Nombre y apellidos de los estudiantes Describe algunas características que muestran el cambio y la permanencia en objetos, juegos, costumbres y creencias. Observación... Logrado No logrado 218