Realidad y perspectivas de la producción agroecológica en la región Lima

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Ángeles Ortiz Serrano
hace 5 años
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1 Realidad y perspectivas de la producción agroecológica en la región Lima Luis Gomero Osorio Presidente de la Asociación de Productores Ecológicos del Valle Chillón Coordinador Nacional Ejecutivo de la RAAA Profesor en la Universidad Científica del Sur-UCSUR

2 Las potencialidades y limitaciones que tiene la región Lima para promover el desarrollo de la producción agroecológica son enormes

4 El cambio de uso de la tierra en lo que hoy llamamos Lima Metropolitana

5 Estadística de producción orgánica Nacional Fuente: SENASA, 2016

7 Fuente: SENASA, elaboración propia

8 Dinámica de la actividad comercial de los productos orgánicos en Lima metropolitana

Análisis de las perspectivas de la producción agroecológica en los valles de la Región Lima- Caso valle Chillón Abastece de agua 12% de la población de LM.

9 Análisis de las perspectivas de la producción agroecológica en los valles de la Región Lima- Caso valle Chillón Abastece de agua 12% de la población de LM. Riega alrededor de 11,000 has de tierras. Es la principal fuente de alimentos hortícolas para LM. Tiene un gran potencial turístico Es el último pulmón que le queda a LM.

10 En el valle Chillón los suelos son altamente productivos ubicados en el ámbito de la Municipalidad de Carabayllo, Santa Rosa de Quives y la zona alta de la cuenca (Canta)

11 La cuenca del rio Chillón abastece de agua de calidad por lo menos hasta la parte media del valle, porque no tiene fuentes de contaminación en la cabecera de la cuenca

12 Que es lo que esta pasando actualmente en el valle? Presencia agresiva de las urbanizadoras informales que están lotizando el valle sin contar con el cambio de uso.

13 No hay planificación ni ordenamiento del territorio para ocuparlo de manera ordenada en función a su capacidad de uso

14 Este grave problema de cambio de uso de los suelos agrícolas sin una planificación adecuada va tener impactos muy serios en el valle.

15 La extracción de la capa arable del suelo para ser vendido a las fábricas de ladrillo es un paso previo para que estas parcelas pasen ser lotizados en pequeños lotes que van desde 90 a 120m2.

16 La siembra de gras para ser vendidos para las áreas verdes de la ciudad, es un paso inicial de eliminación de la capa arable.

17 Uso indiscriminado de agroquímicos en el valle Chillón producción Riesgo= Exposición + Toxicidad

19 Los pequeños y medianos agricultores son los mayores usuarios de los plaguicidas y usan con mayor frecuencia los llamados genéricos 20% 80% Pequeños y Medianos Productores Agroindustriales

El comercio de los plaguicidas en el Perú En los

presentación de receta para la venta de los

20 El comercio de los plaguicidas en el Perú En los últimos años se ha visto un incremento de tiendas de venta de agroquímicos. 80% de los establecimientos comerciales no exigen la presentación de receta para la venta de los plaguicidas de etiqueta roja. Existe un desorden en el control del comercio de los plaguicidas químicos.

21 Cadena del Plaguicida Aplicación del plaguicida Si no se protege el plaguicida puede entrar por la piel, el sistema respiratorio y la boca Cosecha Entra por la piel y el sistema respiratorio dañando los pulmones Transporte y Comercio Entra por los poros de nuestras manos Consumo Se deposita en nuestros tejidos

22 No se respetan los periodos de carencia

23 La situación del manejo y uso de los plaguicidas es muy serio y sus impactos sociales no están siendo evaluados

BANDA DE LOS ENVASES TIPO PLAGUICIDAS BOLSAS PET

24 Envases de plaguicidas abandonados un problema en los sistemas productivos CANTIDAD POR HAS (m2) BANDA DE LOS ENVASES TIPO PLAGUICIDAS BOLSAS PET TOTAL Rojo Amarillo Azul Verde

25 El problema de los envases de plaguicidas es complejo, ahora se viene observando en el campo un recojo y reciclaje informal de los envases de plaguicidas.

26 Perspectivas de la producción agroecológica en las cuencas de la región Lima

27 La agricultura familiar y el manejo de los sistemas Paisaje ecosistema Sistema productivo Finca Conservación suelo Suelo Manejo de cuencas y recursos naturales Manejo integral de fincas Manejo y conservación del suelo Manejo de la fertilidad del suelo

28 Experiencia Fundo Agroecológico HECOSAN Cuenca del Río Chillón

29 Principios que rigen el funcionamiento del sistema Biodiversidad productiva Uso eficiente de los recursos en el espacio y tiempo Reciclaje Seguridad alimentaria Generación de ingresos

Componentes Alfalfa Maíz Hortalizas Cuyes Ovinos Caballo Palta Lúcuma Mango Tara Lombrices HECOSAN Funciones Producción de biomasa y alimentos Producción de estiércol, Carne, huevos Regulación

30 Componentes Alfalfa Maíz Hortalizas Cuyes Ovinos Caballo Palta Lúcuma Mango Tara Lombrices HECOSAN Funciones Producción de biomasa y alimentos Producción de estiércol, Carne, huevos Regulación microclima Reciclaje y Descomposición Lombricultura Manejo Policultivos Rotación Cobertura Cercos productivos Sistemas de crianza Manejo ecológico Abonos orgánicos Diseño de paisaje Refugios para insectos benéficos Crianza Conservación biodiversidad

31 La diversificación productiva Permite evadir riesgos económicos y climáticos. Contribuye al equilibrio funcional de los agroecosistemas Se fortalece la base productiva y la seguridad alimentaria Se requiere un plan de gestión integral Diseño predial de un sistema de producción asegura la diversificación productiva en el espacio y tiempo la producción intensiva de biomasa y el reciclaje

32 Integrando la agricultura, la ganadería y la foresta

33 Uso eficiente del agua es una condición para la sostenibilidad productiva El sistema de riego por goteo no solo ahorra agua sino también incrementa la producción También permite un uso eficiente de los abonos..

Eje económico del agroecosistema Crianza de Cuyes Seguridad alimentaria Es el eje económico del sistema agroecológico HECOSAN Ingresos permanentes Capacitación Líneas con

34 Eje económico del agroecosistema Crianza de Cuyes Seguridad alimentaria Es el eje económico del sistema agroecológico HECOSAN Ingresos permanentes Capacitación Líneas con que se crían: Perú, Inti y Andino. Animales manejados bajo los criterios de la crianza ecológica. Estiércol Fuente de proteína para consumo familiar y el mercado Humus Bioles

37 Desarrollar tecnologías amigables al ambiente para alimentar al suelo y la planta Compost Lombricultura Abonos líquidos

38 Producción y uso de bioles

39 Innovando tecnologías para la producción en escala de los abonos líquidos

40 La necesidad de implementar programas de manejo integrado de plagas como un paso previo para el desarrollo de programas de manejo ecológico de plagas

41 Uso de trampas amarillas para control de minadores de hojas Su uso permanente ayuda a reducir poblaciones de un grupo de plagas

42 El control etológico como alternativa de regulación de las plagas Las trampas de luz en el control de plagas de lepidopteros salvar el valle Chillón

43 Trampas a base de melaza Los resultados son muy alentadores en la reducción de adultos de polillas

45 Uso de trampas de luz para controlar lepidópteros en maíz y albahaca

46 Experiencia de producción de albahaca orgánica para exportación El control de la calidad de las hojas es la clave para mantenerse en el mercado

47 Centro de empaque de la albahaca

48 Algunas conclusiones para promover la producción agroecológica en la región Lima Campañas permanentes a nivel de los valles de Lima sobre los impactos negativos de los agroquímicos Mayor nivel de sensibilización de los consumidores para que puedan exigir la producción de alimentos sanos y seguros. Declarar territorios de producción agroecológica a nivel de la región Lima, en especial en las cabeceras de sus cuencas. Facilitar el sistema de certificación a los pequeños productores para que puedan acceder a los mercados alternativos de manera organizada. Demandar a los gobiernos locales y regionales para que puedan brindar asistencia técnica a los productores agroecológicos.

49 Muchas gracias. Jr. Julio Rodavero 682 Urb. Las Brisas - Cercado de Lima Telefax: Celular: Luis Gomero Osorio lgomero@raaa.org.pe

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