UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS FAC ULTA D DE CIENCIAS BIOLOGICAS

Transcripción

1 UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS (Universidad del Perú, Decana de América) FAC ULTA D DE CIENCIAS BIOLOGICAS ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS SYLLABUS SEMESTRE ACADÉMICO I. DATOS GENERALES 1.1 Nombre del Curso : ADMINISTRACIÓN Y GESTION EMPRESARIAL 1.2 Código del Curso : B Número de Créditos : Duración del Curso : 17 semanas 1.5 Año de Estudios : Electivo 1.6 Número de Horas : Teoría : Pre Requisito : Matemáticas II 1.8 Profesor del curso : Mg. Reynaldo Cervantes Santos 1.9 Horario y Ambientes : Viernes 10 am 1pm. Aula: 211 II. III. SUMILLA Asignatura que corresponde al área de cultura general y humanística, de carácter teórico. El propósito del curso es conocer los lineamientos básicos de la administración como ciencia y herramienta en la gestión empresarial, para su aplicación en investigaciones biológicas. Comprende las siguientes unidades: Empresa, características, clases y funciones. La administración moderna, el proceso administrativo, la organización del proceso productivo. La función financiera de la empresa, elementos de análisis financiero. Cálculos contables, constitución de empresas. Aplicaciones. OBJETIVOS OBJETIVOS GENERALES: Proporcionar conocimientos e información sobre los Fundamentos de Administración y la Gestión Empresarial que le permita al participante Planear, Organizar, integrar, Dirigir y controlar, utilizando para ello herramientas y metodologías que permitan presentar una buena gestión y proceso aplicado a cualquier tipo de organización. La gestión Empresarial como un proceso racional que prevé los resultados que una empresa pretende lograr, dentro de los límites que implica el tiempo, la disponibilidad de recursos económicos, financieros, materiales, administrativos y tecnológicos, así como el aprovechamiento del esfuerzo, capacidad y poder humano.

2 OBJETIVOS ESPECIFICOS: Comprender la Gestión Administrativa y porque es importante Identificar y analizar los diversos tipos de procesos y exponer la relación entre ellos. Describir y explicar los pasos lógicos del proceso administrativos y advertir que constituyen en esencia un método racional para el establecimiento de objetivos y la selección de los medios para alcanzarlos. Comprender lo importante que las organizaciones tengan la responsabilidad social y ética para el beneficio sus clientes, su País y de las Naciones. Conocer a la Administración en el entorno global Explicar la naturaleza y propósito de planeación Describir el proceso de la planeación e conocer la matriz FORD y la Matriz del portafolio de negocios. Describir algunos de los tipos principales de estrategias / políticas y la jerarquía de estrategias. Comprender los factores que influyen en la ventaja competitiva de las naciones de acuerdo con Michael Porter e identificar las estrategias genéricas. Explicar la naturaleza de la organización y el espíritu empresarial y la reingeniería. Planeamiento Estratégico: Esquema del plan maestro / Visión y Declaración de valores para las organizaciones y empresas. Explicar la administración y selección del potencial humano Planeamiento Estratégico: Misión, evaluación externa, evaluación interna y objetivos para las organizaciones y Empresas. Dominar los fundamentos de la influencia y la comunicación. Aplicarse a si mismo el liderazgo y motivación Mercadotecnia e investigación de mercados para la Gestión Empresarial IV. SISTEMA DE EVALUACION La evaluación es permanente, se tomara prácticas casuísticas, examen teórico-práctico, desarrollo de trabajos en equipo e individuales. NOTA FINAL = 0.25EP EF + 0.2TI+0.1TA+0.15CL EP = Examen Final EF = Examen final TI = Trabajos de investigación y Exposición TA = Trabajos de Aula y Participación en clases CL = Control de Lectura

3 Asimismo, se tomará un Examen Sustitutorio, siempre y cuando el estudiante haya asistido un 70% a clases y entregado y expuesto todos sus trabajos en la fecha indicada. V. METODOLOGIA El curso se desarrolla de la siguiente manera: Exposición del tema por parte del docente Participación activa de los estudiantes en clase mediante intervenciones y solución de casos prácticos. VI. PROGRAMACION SEMANAL DE LO CONTENIDOS UNIDAD I. LA ADMINISTRACIÓN s 01 Y Concepto e Importancia 1.2 Los fundadores de la administración científica: Frederick Taylor y Henry Fayol. 1.3 Las principales escuelas del pensamiento administrativo. 1.4 La administración moderna: Peter F. Drucker. UNIDAD II. LA EMPRESA s 03 Y las funciones generales y unidades organizativas de una empresa. 2.2 los factores externos que influyen en el funcionamiento de una empresa. 2.3 clasificación general de las empresas. 2.4 Los modelos organizacionales de empresas que existen en el país UNIDAD III. EL PROCESO ADMINISTATIVO 05 Y El planeamiento empresarial 3.2 La organización y sus instrumentos: los organigramas, el manual de organización y funciones (MOF), el manual de procedimientos y el manual de puestos. 3.3 La dirección y el liderazgo empresarial. 3.4 El control administrativo. UNIDAD IV. LA GERENCIA 07 Y Concepto e importancia 4.2 Los principales funciones de la gerencia 4.3 Los niveles gerenciales de una empresa 4.4 La administración, la gestión y la gerencia

4 EXAMEN PARCIAL UNIDAD V. GESTION EMPRESARIAL Gestión de la Producción 09 Y Producción y Productividad 5.2 Tipos de Producción Industrial 5.3 Las funciones de la gerencia de producción 5.4 El planeamiento y control de la producción y de la calidad UNIDAD VI. LA GESTION0 DE MARKETING 11 Y Concepto e importancia 6.2 La investigación del mercado 6.3 El producto, el precio, plaza y publicidad 6.4 La distribución física de los productos UNIDAD VII. LA GESTION FINANCIERA 13 Y Concepto e importancia 7.2 Las funciones de la gerencia financiera y contable 7.3 Los estados financieros: balance general y estado de perdidas y ganacias 7.4 La valorización de una empresa UNIDAD VIII. LA GESTION LOGISTICA 15 Y Concepto e importancia 8.2 Las funciones de la gerencia y logística 8.3 Las compras nacionales e internacionales 8.4 Los inventarios UNIDAD IX. LA GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS 17 Y Reclutamiento y selección de personal en las organizaciones 9.2 Capacitación y evaluación del desempeño del personal 9.3 Las comunicaciones internas y el trabajo en equipo 9.4 Las relaciones laborales en la empresa UNIDAD X. Presentación de trabajos de investigación de la asignatura

5 EXAMEN FINAL VII. Bibliografía: 1. ADMINISTRACIÓN (UNA EMPRESA GLOBAL.) AUTORES: HAROLD KOONTZ Y HEINZ WEIHRICH EDITORIAL: MC GRAW HILL. Décima Edición 2. ADMINISTRACIÓN. AUTORES: STEPHEN ROBINS Y MARY COUTLER. EDITORIAL. Me. GRAW HILL. 3. ADMINISTRACIÓN (UN ENFOQUE BASADO EN COMPETENCIAS) AUTORES: DON HELLRIGEL/ SUSAN E. JACKSON/ JHN W. SLOCUM, JR. EDITORIAL: INTERNATIONAL THOMSON EDITORES VISIÓN (Como La Desarrollan Los Líderes, La Comparten y La Sustentan) AUTOR: JOSEPH V. QUIGLEY EDITORIAL: MC GRAW HILL 5. ADMINISTRACIÓN MODERNA AUTOR: SAMUEL C. CERTO. EDITORIAL: PRENTICE HALL 6. ADMINISTRACIÓN AUTORES: JAMES A F. STONER, R. EDWARD FREFMAN Y DANIEL R. GILBERT, JR EDITORIAL: PHH PRENTICE HALL. Sexta edición. 7. INTRODUCCIÓN A LA DINAMICA DE SISTEMAS AUTOR: JAVIER ARACIL ESPAÑA 8. ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS GESTORES DE BASES DE DATOS AUTOR: PABLO VALDERREY SANZ EDITORIAL: ECOE 9. ADMINISTRACIÓN DE SISTEMAS GESTORES DE BASES DE DATOS AUTOR: LOPEZ ALVES EDITORIAL: GARCETA 10. INTRODUCCIÓN A LA TEORIA GENERAL DE LA ADMINISTRACIÓN. AUTOR: CHIAVENATO, IDALBERTO EDITORIAL: MC GRAW HILL 11. LA ADMINISTRACIÓN EN EL MUNDO DE HOY. AUTOR: ROBBINS STEPHEN

6 EDITORIAL: PRENTICE HALL 12. ADMINISTRACIÓN MODERNA AUTOR: CERTO SAMUEL EDITORIAL: PEARSON EDUCACIÓN DE COLOMBIA 13. GESTION CON IMAGINACIÓN AUTOR: TOM PETERS EDITORIAL: DEUSTO 14. ESTRATEGIA Y VENTAJA COMPETITIVA AUTOR: MICHAEL E. PORTER EDITORIAL: DEUSTO 15. LA OPORTUNIDAD DE NEGOCIOS EN LA BASE DE LA PIRAMIDE AUTOR: C.K. PRAHALAD EDITORIAL: GRUPO NORMA Ciudad Universitaria, Agosto 2016