AUDITORIO GANADERO 2015

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1 AGROACTIVA GANADERA 2015 Del 10 al 13 de Junio, Monje AUDITORIO GANADERO 2015 COORDINA: AUDITORIO GANADERO AUSPICIADO POR IPCVA INSTITUTO DE PROMOCION DE LA CARNE VACUNA ARGENTINA

2 MIERCOLES 10 DE JUNIO SITUACION DEL SECTOR LECHERO Y TAMBERO DEL PAIS Ing. Agr. MIGUEL TAVERNA, (INTA Rafaela) Las instalaciones de ordeño y su funcionalidad para simplificar las tareas. Anunciará la puesta en marcha del ORDEÑO ROBOTIZADO en un tambo de la Estación Experimental Rafaela 10,45 HS: Ing. Agr. LUIS ROMERO, Coordinador de Lechería en INTA Rafaela. Manejo, fertilización y cosecha de alfalfas. Importancia de la calidad de pasturas. 11,30 HS: Situación actual y perspectivas del sector lechero., disertante, Ing.Agr. MS. Alejandro Galetto, ex Director INTA Rafaela, ex funcionario de SanCor, docente y consultor. 12,15 HS: * El Fondo Rotatorio de la Junta Intercooperativa de productores de Leche, su manejo, destino y administración entre pequeñas cooperativas y productores. Ya se han otorgado 120 millones de pesos en forma rotativa. Disertante: Dany Lorenzatti, presidente de la Junta Inter. 14,15 HS: Economía de la transición en rodeos lecheros, Disertante: Dr. Carlos Sola, asesor de importantes establecimientos lecheros. 15,OO HS Mesa de debate: Tecnología y comunicación para el sector Ganadero

3 JUEVES 11 DE JUNIO 10,00 HS: Dr. Ricardo Remondino, SENASA Gálvez: Normativas sanitarias vigentes en la Provincia de Santa Fe 10:30 HS: MV Guillermo Risso: Costos y Estrategia de Reposición en Rodeos de Cría Sr. Gerardo A. Porta: Aptitud silera en híbridos de maíz: avances tecnológicos y propuestas agronómicas de KWS a los productores sileros. 11:00 HS: MV Emanuel Muñoz: Charla sobre IATF Invita Angus Centro 11:30 HS: Conferencia: Sr. Gonzalo Alvarez Maldonado, Presidente de IPCVA Méd. Vet. Jorge Torelli. Industria Mattievich S.A. Mesa Ganadera: Actualidad de la Ganadería argentina Sr. Cristian Bianchi, Asociacion Braford Paulo Prado, Cabaña Jotabe de Caldenes Sr. Ignacio Harris Asociación Hereford Sr. Fabian Otero, Angus Centro Sr. Fabián Garcia, Asociacion Shorthorn

4 JUEVES 11 DE JUNIO 14:00 HS 18:00 HS CURSO CARNICERIAS SALUDABLES CURSO SOBRE BUENAS PRÁCTICAS PARA EL CONTROL BROMATOLOGICO Y LA MANIPULACION MINORISTA DE CARNE El curso será dictado por el Dr. Gerardo Leotta (IGEVET, CONICET-UNLP) y el Bromatólogo Cristian Adriani (Jefe del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Berisso). Contacto: A cada participante se le hará entrega de un certificado de asistencia y material didáctico (un DVD, un boletín informativo para carniceros, un manual para autoridades bromatológicas).

5 VIERNES 12 DE JUNIO 10:00 HS "CONTROL LECHERO Y CALIDAD DE LECHE EN TAMBOS DE LA CUENCA LECHERA CENTRAL" Por Dr. EDUARDO G. BARAVALLE, Médico veterinario. Responsable del Área de Extensión de la Asociación del Litoral de Entidades de Control Lechero. Docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral. Profesionales e investigadores de: Cooperativa Tambera y Agropecuaria Nueva Alpina con sede Administrativa en Ceres e instalaciones en Colonia Alpina (Santiago del Estero) Mérito Genético Económico Lechero: 10 años seleccionando vacas eficientes disertante Ing. Agr. Roberto Gagliardi. Una experiencia con valiosos resultados. Control Genético de la Leucosis Bovina, disertante Dr. Eduardo Esteban, investigador de la Universidad Nacional Centro Buenos Aires, con sede en Tandil. Un avance significativo de cara al futuro hacia la erradicación de una enfermedad que golpea a la producción.

6 REMATE HOLANDO ARGENTINO 11:0O HS REMATE DE PIEZAS HOLANDO ARGENTINO A CARGO DE AFA EN PISTA CENTRAL Coordinador: Lic. Hugo D. Fernandez AGROACTIVA GANADERA 2015 hugofernandez@hdf.com.ar 011 (15)

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