FREIDORAS INDUSTRIALES CONTINUAS A PALETAS DE LA SERIE

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Santiago Olivares Soriano
hace 6 años
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1 Food Processing Equipment FREIDORAS INDUSTRIALES CONTINUAS A PALETAS DE LA SERIE SnackPro NEAEN

Las freidoras industriales continuas NEAEN SnackPro han sido especialmente diseñadas para freír de productos de pequeño tamaño

albóndigas Método de fritura Los productos se fríen por inmersión completa en aceite caliente.

El producto se mueve gracias a la circulación de aceite que está siendo bombeada, así como con la ayuda de paletas, que no

uniforme. La descarga del producto se lleva a cabo mediante un transportador de descarga.

movimiento de la cinta transportadora de descarga. Ventajas Alto rendimiento.

2 Las freidoras industriales continuas NEAEN SnackPro han sido especialmente diseñadas para freír de productos de pequeño tamaño y productos a granel secos que son (o se convierten en el proceso de fritura) menos densos en comparación con el aceite y flotan en su superficie. Algunos ejemplos de aplicaciones papas fritas trozos de verduras productos de pasta ciertos tipos de rosquillas aperitivos albóndigas Método de fritura Los productos se fríen por inmersión completa en aceite caliente. Las freidoras continuas SnackPro no tienen una malla transportadora para mover el producto. El producto se mueve gracias a la circulación de aceite que está siendo bombeada, así como con la ayuda de paletas, que no sólo mueven el producto hacia la zona de descarga, sino también agitan cuidadosamente el producto para un tratamiento térmico uniforme. La descarga del producto se lleva a cabo mediante un transportador de descarga. El tiempo durante el cual el producto permanece en la cuba de freír (tiempo de fritura) está determinado por la velocidad de movimiento de la cinta transportadora de descarga. Ventajas Alto rendimiento. La temperatura se mantiene muy ajustada: el producto se fríe en forma pareja y el aceite no se pone rancio debido a un sobrecalentamiento local. Fácil de usar y mantener. Sistema de filtrado doble del aceite que extiende la vida útil del aceite y aumenta la calidad de los productos fritos. Con fiable y segura. Consumo mínimo de aceite dentro de su clase. Fabricada totalmente en la UE.

Seguridad Las freidoras continuas NEAEN están equipadas con varios niveles de protección contra el sobrecalentamiento.

sistema. La circulación continua eficiente de aceite se lleva a cabo con la ayuda de una bomba sumergible especial para líquidos de alta temperatura.

Otra característica distintiva de la bomba aplicada es que puede funcionar en seco cuando no hay aceite en el sistema durante un corto tiempo.

superficie está completamente aislada térmicamente y pulida. La cuba de freír es de tipo flotante. No está fijada rígidamente en el bastidor, lo que le permite compensar la expansión térmica.

3 Seguridad Las freidoras continuas NEAEN están equipadas con varios niveles de protección contra el sobrecalentamiento. La circulación intensiva continua de aceite elimina la posibilidad de un sobrecalentamiento local y garantiza que la temperatura del sistema se mantiene a través de todo el volumen del aceite en el sistema. La circulación continua eficiente de aceite se lleva a cabo con la ayuda de una bomba sumergible especial para líquidos de alta temperatura. La bomba no tiene sellos, lo que garantiza un alto nivel de seguridad y resistencia al desgaste. Otra característica distintiva de la bomba aplicada es que puede funcionar en seco cuando no hay aceite en el sistema durante un corto tiempo. Características distintivas del diseño Las freidoras continuas NEAEN SnackPro están hechas enteramente de acero inoxidable del grado AISI304 (AISI 316L a pedido) para la industria alimentaria y su superficie está completamente aislada térmicamente y pulida. La cuba de freír es de tipo flotante. No está fijada rígidamente en el bastidor, lo que le permite compensar la expansión térmica. Una solución innovadora se ha aplicado para el vapor y el humo de escape a través de dos puntos de salida fijos - uno al principio y otro al final de la zona de funcionamiento, lo que permite la instalación de ventilación fija. Las tapas de seguridad mejoradas están diseñadas para ser fáciles de abrir Las paletas de empuje están hechas totalmente de acero inoxidable y tienen un diseño y forma especial que minimizan que el producto se pegue a las paletas. Cada impulsor tiene un mecanismo de trasmisión confiable y el transportador de descarga está equipado con su propio un mecanismo de trasmisión. Cada fila de paletas se puede sacar fácilmente y separadamente de las otras. Las freidoras SnackPro están equipadas con soportes confiables, la altura de los cuales es ajustable.

4 Anchura del baño de fritura, mm Longitud del baño de fritura, mm Calefacción electro, vapor, gas Control de temperatura sistema de control de tres niveles Filtración de aceite filtro de acero inoxidable de dos etapas Circulación de aceite sistema de circulación de aceite forzada continua

LA COMPAÑÍA EMA EUROPE CUENTA CON MÁS DE TREINTA AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL DESARROLLO, DISEÑO Y FABRICACIÓN DE EQUIPOS INDUSTRIALES PARA LA ELABORACIÓN TÉRMICA DE ALIMENTOS.

5 LA COMPAÑÍA EMA EUROPE CUENTA CON MÁS DE TREINTA AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL DESARROLLO, DISEÑO Y FABRICACIÓN DE EQUIPOS INDUSTRIALES PARA LA ELABORACIÓN TÉRMICA DE ALIMENTOS. La gama de equipos disponibles en el mercado incluye freidoras y hornos tipo cinta transportadora continua, freidoras a tambor, blanqueadores por lotes y blanqueadores de tambor continuo y tipo cinta transportadora, eliminadores de escarcha, aparatos de coción continua y discontinua, tanto atmosféricos como al vacío, intercambiadores de calor de superficie rascada, y una amplia gama de equipos auxiliares, como lavadoras, transportadores, bombas, homogeneizadores, y otros. Nuestra empresa ofrece un servicio de ciclo completo, desde el diseño de los proyectos tecnológicos para la fabricación de equipos de cualquier complejidad en nuestra propia planta de producción, situada en el corazón de Europa, así como la introducción de los equipos en funcionamiento, mantenimiento de la garantía y servicio post-garantía con nuestro propio centro de servicio. info@neaen.com Encuentre el representante de ventas más cercano en la sección de contactos contactos Teniendo mucha experiencia en la implementación práctica de proyectos en el procesamiento industrial de carnes, frutas y productos vegetales, productos semielaborados y otros productos, la empresa está dispuesta a brindar a sus clientes asesoria tecnológica, desarrollo del proceso de producción del proyecto, la fabricación de equipos, supervisión del montaje, puesta en obra y otros servicios de mantenimiento. Food Processing Equipment

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