ENFOQUE AGRÍCOLA. Región del Biobío Instituto Nacional de Estadísticas Diciembre 2014

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1 ENFOQUE AGRÍCOLA Región del Biobío Instituto Nacional de Estadísticas Diciembre 2014 CULTIVOS ESENCIALES ESTIMACIÓN DE SUPERFICIE SEMBRADA POR GRUPO DE CULTIVOS ESENCIALES, SEGÚN AÑO AGRÍCOLA Y REGIÓN. Año Agrícola y Región Superficie sembrada por grupo de cultivos (hectáreas) /1 Total Cereales Leguminosas y tubérculos Industriales 2009/ / / Coquimbo Valparaíso Metropolitana O higgins Maule Biobío La Araucanía Los Ríos Los Lagos Resto país / /1 Incluye semilleros, excepto de remolacha y tabaco. Durante la temporada 2013/14 en el país, las siembras totalizaron un área cultivada de hectáreas, lo que significó una disminución de 3,1%, respecto al año agrícola anterior, consecuencia de la menor superficie sembrada de cereales y cultivos industriales, que decrecieron en 2,0% y 12,4%, respectivamente. En tanto, el grupo que abarca los cultivos de leguminosas y tubérculos aumentaron en 0,4%. /2 Cifras VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal No registró movimiento PAÍS: SUPERFICIE SEMBRADA POR GRUPO DE CULTIVOS ESENCIALES, PARTICIPACIÓN. AÑO AGRÍCOLA 2013/2014 Industriales 11,7% Leguminosas y tubérculos 9,2% A nivel nacional, la participación por tipo de cultivo se desglosa de la siguiente manera: Cereales, con ha (79,0%), le siguen los cultivos Industriales, que aportan el 11,7%, con ha, por último el grupo que abarca las leguminosas y tubérculos, con ha (9,2%). Cereales 79,0% 1

2 ESTIMACIÓN DE SUPERFICIE SEMBRADA POR GRUPO DE CULTIVOS, SEGÚN REGIÓN. AÑO 2013/2014 / ,2% Superficie sembrada (ha) ,8% 16,3% 9,7% ,6% 3,8% 3,0% 0,6% 0,5% 0,5% La Araucanía Biobío Maule O higgins Los Lagos Los Ríos Metropolitana Valparaíso Coquimbo Resto país/2 /1 Incluye semilleros, excepto de remolacha y tabaco. /2 Cifras VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal La región del Biobío ocupa el segundo lugar de las regiones con mayor superficie sembrada por grupo de cultivo, al estimar una superficie de hectáreas (24,8%), seguida de la región de La Araucanía que aporta el 36,2% del total nacional. Las regiones de Coquimbo, Valparaíso y Metropolitana, son las regiones con la menor estimación de superficie sembrada a nivel nacional y en conjunto sólo contribuyen con el 4,1% del total de superficie para siembra. Región del Biobío: Superficie sembrada por grupo de cultivos. Año agrícola /1 Leguminosas y tubérculos 7,8% Industriales 12,9% El grupo de los cereales presentó una superficie sembrada en la región de hectáreas, con una participación de 79,4%. Cereales 79,4% El grupo de leguminosas y tubérculos aportó el 7,8% del total de superficie sembrada regional, con hectáreas. Por su parte, las siembras de los cultivos industriales, alcanzaron a hectáreas, cifra que representa el 12,9% del total regional. /1 Incluye semilleros, excepto de remolacha y tabaco. 2

3 CEREALES ESTIMACIÓN POR SUPERFICIE SEMBRADA CON CEREALES (GRANO SECO) POR ESPECIE, SEGÚN AÑO AGRÍCOLA 2009/102013/14 Y REGIÓN. Año Agrícola y Superficie sembrada con cereales (hectáreas) /1 Región Total Trigo Avena Cebada Centeno Arroz Maíz Triticale Otros /2 2009/ / / Coquimbo Valparaíso Metropolitana O higgins Maule Biobío La Araucanía Los Ríos Los Lagos Resto país / /3 Cifras VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. /2 Incluye otros cereales. No registró movimiento. La estimación de la superficie sembrada con cereales, durante la temporada 2013/14, fue de hectáreas en el país, cifra que presentó una caída de 2,0%, respecto al año agrícola anterior. A nivel nacional se observó que en la mayoría de los tipos de cereales, la superficie sembrada creció en doce meses, es así que el trigo, la avena, la cebada y el arroz mostraron aumento de 0,5%, 7,5%, 18,7% y 6,7%, respectivamente. Las principales regiones que aportan con la mayor superficie estimada para siembra de cereales, son La Araucanía (36,7%), del Biobío (24,9%) y Maule (16,5%). ESTIMACIÓN POR SUPERFICIE SEMBRADA CON CEREALES (GRANO SECO), SEGÚN AÑO AGRÍCOLA 2013/14 Y REGIÓN /1 /2 / Superficie sembrada (ha) ,7% 24,9% 16,5% 10,6% 3,7% 3,5% 3,0% 0,5% 0,4% 0,3% La Araucanía Biobío Maule O higgins Los Ríos Los Lagos Metropolitana Resto país/2 Valparaíso Coquimbo /2 Incluye otros cereales. /3 Cifras VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. 3

4 Región del Biobío: Superficie sembrada con cereales por tipo de cultivo. Año agrícola /2 (Participación) Centeno 0,2% Cebada 1,3% Arroz 3,5% Maíz 12,7% Triticale 1,7% Otros/2 0,0% En la temporada 2013/14, la Región del Biobío alcanzó una superficie sembrada con cereales de hectáreas, participando con el 24,9% y ocupa el segundo lugar a Trigo 58,9% nivel país. Avena 21,6% /2 Incluye otros cereales. Los principales cultivos de cereales en la región son el trigo, la avena y el maíz, que en conjunto acumulan el 93,2% de total de la superficie para siembra regional. REGIÓN DEL BIOBÍO: TRIGO Y AVENA POR AÑO AGRÍCOLA. PERIODO 2009/102013/14. SUPERFICIE SEMBRADA (ha) Y RENDIMIENTO (qqm/ha). Superficie sembrada (ha) Trigo Ha Avena Ha Trigo qqm/ha Avena qqm/ha 70,0 60,0 2009/ / /14 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 Rendimiento (qqm/ha) * Quintales métricos (qqm) 4

5 CEREALES: TRIGO REGIÓN DEL BIOBÍO: ESTIMACIÓN DE SUPERFICIE SEMBRADA, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO. SEGÚN AÑO AGRÍCOLA 2009/ /14 Año Agrícola Superficie sembrada (ha /1 ) Producción (qqm) Rendimiento (qqm/ha) 2009/ ,1 2010/ , , ,4 2013/ ,1 En la mirada regional, la superficie sembrada del trigo, uno de los principales cultivos de cereales que se realiza en la región, totalizó en hectáreas, contribuyendo con el 58,9% de total de la superficie sembrada de este tipo de cereal. Trigo Harinero Superficie sembrada ha Producción qqm Rendimiento 51,2 qqm/ha Trigo Candeal Superficie sembrada ha Producción qqm Rendimiento 68,4 qqm/ha La temporada 2013/14 se observó que el trigo presentó un aumento en la superficie sembrada de 18,3%, mismo comportamiento mostró la producción que creció 4,1% ( qqm más). En tanto su rendimiento disminuyó de 60,4 qqm/ha a 53,1 qqm/ha. Respecto al quinquenio 2009/ /14, en el año 2013/14 es donde se visualizó la mayor cantidad de superficie sembrada y producción de trigo, pero el rendimiento mayor se registró en la temporada El trigo harinero, un cereal del género Triticum, es la especie más cultivada en las latitudes altas de ambos hemisferios (por ejemplo en Argentina, Canadá, Francia o Ucrania). Es ampliamente empleada para obtener harina destinada a la elaboración de pan. El trigo candeal es una especie común del cereal triticum (trigo) conocido también como trigo duro. Es una de las especies de trigo con más alto valor nutritivo, tiene un bajo contenido de gluten y está conformado de un 12 a 14% de proteína y muy resistente a la sequía y a las enfermedades, aunque rinde menos en los cultivos que otras especies de trigo. El trigo duro es utilizado principalmente en la elaboración de macarrones, espagueti y otras pastas así como de la sémola del cuscús. 5

6 CEREALES AVENA Año agrícola Superficie sembrada (ha /1 ) Producción (qqm) Rendimiento (qqm/ha) 2009/ ,0 2010/ , , ,7 2013/ ,1 La avena durante el año agrícola 2013/14 estimó una superficie de hectáreas para siembra, 0,6% menor que la temporada anterior, la producción disminuyó en quintales, en cuanto a rendimiento, este alcanzó a 39,1 qqm/ha. En el periodo 2009/ /14, se observó que en la temporada 20113, la superficie sembrada (ha) y producción (qqm) de avena presentaron los mayores valores, en tanto el mayor rendimiento fue en el año agrícola 2009/10 con 52,0 (qqm/ha). MAÍZ Año agrícola Superficie sembrada (ha /1 ) Producción (qqm) Rendimiento (qqm/ha) 2009/ ,1 La superficie sembrada de maíz, durante el año agrícola 2013/14 participó con el 12,7% del total de superficie regional con cereal, con hectáreas. 2010/ , , ,9 2013/ ,9 La superficie sembrada, la producción y el rendimiento disminuyeron respecto a 20113, en 10,0%, 26,4% y 18,3%, respectivamente. Dentro del quinquenio 2009/ /14, la mayor superficie sembrada de maíz se registró en la temporada agrícola 20113, con hectáreas. 6

7 Leguminosas y Tubérculos Estimación de la Superficie Sembrada con Leguminosas y Tubérculos por especie (Ha) /1, según región, Año Agrícola y Superficie sembrada leguminosas y tubérculos (hectáreas) /1 Región Total Poroto Lenteja Garbanzo Papa Otros /2 2009/ / / Coquimbo Valparaíso Metropolitana O higgins Maule Biobío La Araucanía Los Ríos Los Lagos Resto país/ Incluye arveja, chícharo y otras leguminosas. 3/ Cifras VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. No se registró movimiento. En la temporada agrícola 2013/14, se destinaron hectáreas en el país para plantaciones de leguminosas y tubérculos, predominando las siembras de papa que participa con el 73,9% del total nacional. La Región del Biobío posee una superficie de hectáreas sembradas de leguminosas y tubérculos posicionándola en el segundo lugar, aportando con el 20,9%, seguida de la región de La Araucanía. Superficie Sembrada con Leguminosas y Tubérculos (Ha) /1, según región, ,9% 20,9% Superficie sembrada (Ha) ,2% 16,2% 6,0% 5,7% 4,1% 3,4% 2,4% 1,1% La Araucanía Biobío Maule Los Lagos Los Ríos Metropolitana O higgins Coquimbo Valparaíso Resto país/2 Cifras VII Censo Nacional Agropecuario y Forestal. 7

8 Leguminosas y Tubérculos Región del Biobío: Superficie Sembrada por tipo de Cultivo, Otros/2 1,8% Papa 61,6% Poroto 31,7% Garbanzo 1,1% Lenteja 3,8% Las hectáreas sembradas de leguminosas y tubérculos en la región son principalmente plantaciones de Papa y Porotos al registrar en el año agrícola 2013/14 una superficie total de y hectáreas, respectivamente. Incluye Arveja, Chícharo y otras leguminosas. Papa: Estimación Superficie Sembrada, Producción y Rendimiento, según Año Agrícola 2009/ /14, Región del Biobío. La producción estimada de Papas en el año agrícola 2013/14 asciende a qqm, mientras que la producción de Porotos fue qqm, presentando ambos un rendimiento inferior al registrado en los últimos cinco años. Poroto: Estimación Superficie Sembrada, Producción y Rendimiento, según Año Agrícola 2009/ /14, Región del Biobío. 8

9 Cultivos Industriales Año Agrícola y Región Estimación de la Superficie Sembrada de Cultivos Industriales por especie, según región, Superficie sembrada Cultivos Industriales (hectáreas) /1 Total Maravilla /2 y 4/ Raps Remolacha /3 Tabaco /3 Lupino Tomate Achicoria Industrial /3 Industrial /3 2009/ / / Coquimbo Valparaíso Metropolitana O higgins Maule Biobío La Araucanía Los Ríos Los Lagos Resto país/3 Incluye Semilleros, excepto de remolacha y tabaco. No incluye siembras posteriores al periodo de levantamiento de la encuesta. 3/ Para todos los años agrícolas, cifras validadas con información entregada por la industria. 4/ Cifras Entregadas por la División de Semillas del SAG. No se registró movimiento. Otros En el país, hectáreas fueron sembradas con cultivos industriales en la temporada agrícola 2013/14, disminuyendo en 12,4% en relación al año agrícola anterior, hectáreas destinadas principalmente a la siembra de raps (44,3%) y de remolacha (21,7%). Superficie Sembrada con Cultivos Industriales (Ha) /1 según región, El 27,1% de la superficie total sembrada con cultivos industriales del país pertenece a la región del Biobío ubicándola en segundo lugar después de La Araucanía. Superficie sembrada (Ha) ,7% 27,1% 14,7% 7,6% 3,4% 2,9% 0,5% 0,1% 0,0% 0,0% La Araucanía Biobío Maule O higgins Los Ríos Los Lagos Metropolitana Valparaíso Coquimbo Resto país Incluye Semilleros, excepto de remolacha y tabaco. 9

10 Cultivos Industriales Región del Biobío: Superficie Sembrada por tipo de Cultivo Industrial, En la temporada agrícola 2013/14 la superficie sembrada de cultivos industriales corresponde preferentemente a plantaciones de remolacha (54,3%) y de raps (29,5%). Tomate Industrial /3 0,0% Lupino 0,5% Tabaco/3 0,9% Achicoria Industrial/3 9,4% Otros 0,2% Maravilla /2 y/4 5,1% Raps 29,5% Remolacha/3 54,3% Incluye Semilleros, excepto de remolacha y tabaco. No incluye siembras posteriores al periodo de levantamiento de la encuesta. 3/ Para todos los años agrícolas, cifras validadas con información entregada por la industria. 4/ Cifras entregadas por la División de Semillas del SAG. En el año agrícola 2013/14, la superficie sembrada fue de hectáreas de remolacha con una producción estimada de qqm alcanzando un rendimiento de 926,3 qqm por hectárea sembrada. En tanto, para los cultivos de raps la superficie fue de ha, con una producción de qqm, exhibiendo un rendimiento de 34,2 qqm por hectárea. Remolacha: Estimación Superficie Sembrada, Producción y Rendimiento, según Año Agrícola 2009/ /14, Región del Biobío. Raps: Estimación Superficie Sembrada, Producción y Rendimiento, según Año Agrícola 2009/ /14, Región del Biobío. Para todos los años agrícolas, cifras validadas con información entregada por la industria. Fuente: INE Fuente: INE 10

11 Hortalizas La superficie sembrada de hortalizas de región en la temporada agrícola 2013/14 fue de 4.179,5 hectáreas, participando con el 6,2% del total país destinado a este cultivo. Superficie sembrada (Ha) ,0% Superficie Sembrada de Hortalizas (Ha) según región, 15,4% 14,9% 12,1% 10,0% 6,2% 3,7% Metropolitana O higgins Maule Valparaíso Coquimbo Biobío Arica y Parinacota 2,8% Resto país La Araucanía 1,8% 1,1% Atacama Región del Biobío: Superficie Sembrada por tipo de Hortalizas, Lechuga 3,4% Poroto Granado 4,0% Tomate Consumo Fresco 7,4% Poroto Verde 2,6% Zanahoria 12,0% Otras Hortalizas 12,4% Arveja Verde 15,4% Espárrago 25,4% Choclo 17,4% Superficie Sembrada de Hortalizas (Ha), según región, CULTIVO Los principales cultivos de hortalizas sembrados en la región durante el año agrícola 2013/14 fueron de espárragos (25,4%), choclo (17,4%) y arveja verde (15,4%). Hortalizas: Estimación de Superficie Sembrada (Ha) Región del Biobío Año Agrícola 2009/ /14 Año Agrícola 2009/ / /14 Total País , , , , ,3 Total Región del Biobío 5.478, , , , ,5 Espárrago 1.287, , , , ,0 Choclo 644,9 402,2 589,7 871,6 727,1 Arveja Verde 690,9 422,6 542,4 654,3 644,6 Zanahoria 1.470, , ,2 733,3 500,4 Tomate Consumo Fresco 246,4 402,9 246,1 323,3 309,2 Poroto Granado 127,2 144,9 140,7 106,4 169,0 Lechuga 91,0 89,9 116,6 134,9 142,1 Poroto Verde 224,2 188,8 90,0 172,5 109,8 Otras Hortalizas 695,5 909,5 633,3 413,6 517,3 Superfice sembrada (Ha) Espárrago Choclo Arveja Verde Zanahoria Las hectáreas sembradas de zanahoria han disminuido en 66,0% en los últimos cinco años pero sigue siendo uno de los cultivos con mayor superficie sembrada.