Renaud Cuchet Gerente General Efico Central America s.a.
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- Irene Álvarez Montes
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1 EL MERCADO DEL CAFE E BELGICA Renaud Cuchet Gerente General Efico Central America s.a. Ramacafé, Nicaragua Septiembre 2, 2008
2 AGE DA: EFICO s.a., la empresa Bélgica, datos generales El Puerto de Amberes, factor de desarrollo del sector El mercado del café en Bélgica
3 EFICO s.a. Importación de Café Verde y Cacao Empresa creada en 1926 Primer importador de café en Bélgica Uno de los principales importadores europeos Depto. Cacao creado en 2004 (cacao aroma fino)
4 EFICO s.a. Filosofía - Relaciones a largo plazo con proveedores /clientes - Énfasis en calidad y servicios de entrega Responsabilidad empresarial (social & ambiental) - Primer importador de café en suscribir al Pacto Global de la O.N.U - Miembro de la SAI (Sustainable Agriculture Initiative) - Miembro Fundador del 4C - Proyecto de cadena de suministro con compensación de CO2 (Operación Carbono Neutral): contrucción de una planta procesadora, bodega y centro logístico (Zeebrugge, Bélgica) + incentivos económicos para productores de café, con la venta de derechos de emisión de Carbono de los tostadores (Rainforest Alliance) - Efico Foundation
5 Participación en esquemas comerciales sostenibles Café Orgánico Comercio Justo Certificaciones Códigos Privados
6 EMPRESAS DEL GRUPO EFICO Efico Gmbh Belco, s.a. v Efico Constantia Trading, S.A. Efico Central America, s.a.. Sucursal Propia Oficina de Representación
7 BELGICA, DATOS GE ERALES Bélgica Superficie: 35,528 Km2 Habitantes: 10.6 millones Ingreso por capita: US$31,400 Miembro de la: Capital: Bruselas Ciudades principales: Amberes, Brujas, Namur, Liege Moneda: Euro
8 Tradición política Tradición gastronómica
9 . EL PUERTO DE AMBERES FACTOR DE DESARROLLO DEL SECTOR
10 . Amberes Amberes: segundo puerto europeo en tráfico (160 Millones TM) Primer puerto europeo para café 4to. puerto mundial
11 . Alto desarrollo del sector transporte y logística
12 . Existencias totales de café por puerto Europeo (Amberes, Barcelona, Bremen, Genova, Hamburgo, Le Havre y Trieste) Mayo Mayo ANTWERP BARCELONA BREMEN HAMBURG GENOVA/ SAVONA VADO LE HAVRE TRIESTE May 2007 Jun Jul Aug Sep Oct ov Dec Jan Feb Mar Apr May 2008 Fuente: KEY DATA COFFEE MARKET European Coffee Federation
13 . Existencias certificadas de café Robusta (LIFFE) En lotes de 5 TM (28-Ago-2008) Total: 32,942 lotes 18,000 16,000 15,355 14,000 12,000 10,000 9,279 8,000 6,000 4,000 2, ,436 1,702 1,533 1, Amberes Trieste Rotterdam Genova Barcelona Hamburgo Bremen Le Havre Otros 47% Fuente: Coffee etwork
14 . Existencias certificadas de café Arabica ICE/ YBOT (28-Ago-2008) Total: 4,563,581 sacos 1,800,000 1,752,038 1,600,000 1,400,000 1,200,000 1,000, , , , , , , , , ,830 Antwerp Hamburgo/Bremen Houston Miami ew Orleans ew York 38%
15 . Origen del café certificado ICE/ YBOT Puerto de Amberes (28-Ago-2008) En sacos 450, , , , , , , , , , , ,000 50, , , ,874 79,964 0 Peru Honduras Mexico icaragua Colombia El Salvador India Otros
16 . EL MERCADO DEL CAFÉ E BELGICA
17 Bélgica Importadores café verde: 6 Tostadores: 120
18 Importaciones de café verde en Bélgica - Año 2007 (Sacos 60 kg) OTHERS, 665,455 (22%) BRAZIL, 675,395 (22.7%) GUATEMALA, 97,613 (3.3%) MEXICO, 106,547 (3.6%) UGA DA, 108,373 (3.6%) VIET AM, 368,797 (12.4%) I DIA, 130,013 (4.4%) HO DURAS, 166,532 (5.6%) COLOMBIA, 314,937 (10.6%) ETHIOPIA, 171,732 (5.8%) PERU, 173,162 (5.8%)
19 . Importaciones de café verde en Bélgica Other non-eu CentAm Mex y Peru Incluye re-exportaciones exportaciones a otros paises Fuente: KEY DATA COFFEE MARKET European Coffee Federation
20 . Importaciones de café verde en Bélgica Región América Central y México (sacos 60 kg) 350, , , , , ,000 COSTA RICA EL SALVADOR GUATEMALA HO DURAS MEXICO ICARAGUA 50,000 PA AMA Fuente: KEY DATA COFFEE MARKET European Coffee Federation
21 Consumo de Café en el Mundo (Año 2006) Equivalente Café Verde X 1,000 sacos Consumo mundial total 120,883,000 sacos (60kg) Fuente: KEY DATA COFFEE MARKET European Coffee Federation
22 Consumo por capita en 2007 (en kg) Poland USA EU average France Italy Germany Belgium Sweden Finland Fuente: KEY DATA COFFEE MARKET European Coffee Federation
23 Tamaño del mercado en Bélgica (consumo local) En equivalente sacos café verde (60 kg) 1,800,000 1,600,000 1,400,000 1,200,000 1,000, , , , , ,575,493 1,537,413 1,484,301 1,281,228 1,133,361 1,158,038 1,103, , Fuente: KEY DATA COFFEE MARKET European Coffee Federation
24 Tipo de café consumido en Bélgica Robusta 10% Arabica 90%
25 Café Tostado/Café Soluble - Mercado de Bélgica Café Soluble 4% Café Tostado 96% Fuente: KEY DATA COFFEE MARKET European Coffee Federation
26 . Consumo de café tostado en Bélgica Comercio Justo 2% Certificado (Org, Utz, RA) 10% Café Convencional 88% Fuente: UTC - VVK
27 . Origen del café tostado en Bélgica Países donde se tuesta Holanda 13% Francia 6% Luxemburgo 1% Italia 1% Otros 1% Alemania 21% Bélgica 57% Fuente: UTC - VVK
28 Principales tostadores en el mercado de Bélgica
29 . DOUWE EGBERTS (Sara Lee)
30 ESTLE BELGILUX S.A.
31 KOFFIE ROMBOUTS
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34
35 Lugares de consumo de café en Bélgica (HORECA: Hoteles, Restaurantes, Cafeterías, Instituciones) Fuera del Hogar 25% Hogar 75% (Supermercado, Hipermercados, Tiendas Especializadas) Fuente: Otra
36 LAS UEVAS TE DE CIAS DEL MERCADO Mercado tradicional saturado Consumidores reclaman cambios (últimos 5 años) Consumidores buscan: - Comodidad (facilidad de uso, rapidez, cero limpieza, versatilidad de sabores) - Calidad (frescura, cero riesgo de preparar un mal café, consistencia en taza) - Miniaturización (dosis individuales, posibilidad de escoger el color que mas le guste) - Nomadismo (se puede llevar su máquina donde los amigos o en un viaje)
37 LA RESPUESTA: EL CAFÉ O -DEMA D Percoladora Tradicional Maquina Pod Tendencia afecta consumo en hogar y fuera del hogar Disminución del mercado en volumen Aumento del mercado en valor
38 Douwe Egberts (Lanzado en 2003) Primera respuesta más accesible al mercado ON DEMAND Monodosis se compran en el supermercado Alianza con Philips (máquinas)
39 Precursor del concepto On-Demand (años 90) Concepto de CLUB Máquinas y cápsulas se compran por Internet o algunos puntos de venta muy limitados (concepto exclusivo) Mercados principales: Francia, Suiza, Austria, Bélgica.
40 Máquinas modernas de espresso (compatibles con Monodosis) A partir de 50.00
41 Café On-Demand : participación en el mercado del café tostado en Europa (Valor) Año 2006 Mas de 20 millones de máquinas On-Demand han sido vendidas en Europa 7.7 millones en los últimos 12 meses 45% 45% 40% 35% 30% 39% 32% 25% 20% 16% 15% 10% 5% 10% 1% 2% 0% Holanda Suiza Bélgica Francia Alemania UK Dinamarca
42 Muchas gracias! Renaud Cuchet Efico Central America, s.a.
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