La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial

Transcripción

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2 La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial XVCongreso Internacional de Investigación en Ciencias Administrativas. 17 a 20 de Mayo, 2011 Boca del Río, Veracruz - México Universidad Veracruzana Instituto de Investigaciones y Estudios Superiores de las Ciencias Administrativas ACACIA, A.C. Academia de Ciencias Administrativas, A.C, RECONOCIMIENTO Expreso mi especial agradecimiento al Comité Académico del Congreso, integrado por los Presidentes de los Capítulos y Mesas, por su disposición en la dictaminación de los trabajos que se presentan en esta Memoria. Capítulo/Mesa Administración de la Calidad Administración de la Educación Administración del Desarrollo Regional y Sustentabilidad Administración Estratégica Administración multicultural Administración Pública Finanzas y Economía Innovación y Tecnología Ingeniería y Gestión de Sistemas Liderazgo, capital humano y comportamiento organizacional Métodos de Investigación Mercadotecnia Pequeñas y Medianas Empresas Procesos de cambio y Desarrollo Organizacional Administración del Conocimiento Asuntos sociales y filosóficos de la administración Teoría de las Organizaciones Estudios de Género Contabilidad y Estudios Fiscales Aspectos legales en los negocios Historia de Empresas y Empresarios Presidente Dra. Carmen Estela Carlos Ornelas Dra. Virginia G. López Torres Dr. Octavio Francisco González Castillo Dr. Julián Miranda Torres Dr. Ricardo Contreras Soto Dr. Andrés Valdez Zepeda Dr. Francisco López Herrera Dr. Juan Oscar Ollivier Fierro Dr. Gabriel Sánchez Guerrero Dr. Fernando Arias Galicia Dra. Consuelo García De la Torre Dr. Andrés Milton Coca Carasila Dra. Elvira del Rosario Velarde López Dra. Jessica Mendoza Moheno Dra. Maritza Álvarez Herrera Dra. María Teresa Mendoza Fernández Dr. José Morales Calderón Dra. Laura Romo Rojas Dr. Rafael Regalado Hernández Dr. Adrián Reyes Barragán Dr. Guillermo Guajardo Soto II

3 Universidad Veracruzana Instituto de Investigaciones y Estudios Superiores de las Ciencias Administrativas. Academia de Ciencias Administrativas, A.C. (ACACIA) 17 al 20 de Mayo, 2011 Boca del Río, Ver., México La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial Memorias Directora del Libro: Milagros Cano Flores Coordinador Editorial: Daniel Armando Olivera Gómez, Editores Literarios:Addy María Gómez, Sergio Iván Guarneros Zarandona Fundación para la Educación Superior Internacional, A.C., 2011 Edita: Fundación para la Educación Superior Internacional, A.C. Moctezuma 65, Centro, Xalapa, 91000, Veracruz, México Tel/Fax: Nacional 01 (228) , Lada sin costo Tel/Fax: Internacional +52(228) Derechos Reservados Prohibida la reproducción total o parcial de este libro en cualquier forma o medio sin permiso escrito de la editorial. Impreso en México. Fecha de aparición 17/05/2011 Presentación en Disco Compacto ISBN: III

4 PRÓLOGO La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial, es el tema central del XV Congreso Internacional de Investigación en Ciencias Administrativas, donde la Universidad Veracruzana, funge como institución anfitriona del evento. La Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es una filosofía que impregna las actividades de una organización, orientándolas a adoptar una postura activa y responsable en cuanto a la forma de hacer negocios, atendiendo y sirviendo a los grupos de interés que la conforman. Es un paradigma que propugna por la implementación de un conjunto de prácticas, estrategias y sistemas de gestión empresariales que conllevan al manteniendo de un equilibrio entre el crecimiento económico, el bienestar social, el aprovechamiento de los recursos naturales y el medio ambiente, esto es: un desarrollo sostenible. Los trabajos presentados en este XV Congreso, están organizados en los siguientes capítulos y mesas: CAPÍTULOS: 1. Administración de la calidad 2. Administración de la educación 3. Administración estratégica 4. Administración del conocimiento 5. Administración multicultural 6. Administración del desarrollo regional y sustentabilidad 7. Administración pública 8. Asuntos sociales y filosóficos de la administración 9. Finanzas y economía 10. Innovación y tecnología 11. Ingeniería y gestión de sistemas 12. Liderazgo, capital humano y comportamiento organizacional 13. Mercadoctenia 14. Métodos de investigación 15. Pequeñas y medianas empresas 16. Procesos de cambio y desarrollo organizacional 17. Teorías de la organización IV

5 MESAS: 1. Aspectos legales en los negocios 2. Estudios de género 3. Contabilidad, auditoria y fiscal 4. Historia de empresas y empresarios Estas ponencias constituyen una nutrida contribución al conocimiento de las ciencias administrativas y la responsabilidad social empresarial. Es indudable que las empresas como miembros de una comunidad deben comportarse como buenos ciudadanos corporativos, ajustados a la ética y respeto por las personas y el medio ambiente. Bajo este concepto de administración y de management se engloban un conjunto de prácticas, estrategias y sistemas de gestión empresariales que persiguen un nuevo equilibrio entre las dimensiones: económica, social y ambiental. Esperamos que la reflexión que susciten estos trabajos nos proporcione elementos suficientes y relevantes para seguir adelante con esta importante labor. Una institución de vanguardia, precisa de métodos y estrategias para dar certidumbre a sus metas académicas, donde la responsabilidad social es con la educación de calidad y el capital humano que en ellas se forma. Estas acciones son oportunidades de crecimiento y fortalecimiento de las instituciones en el marco del mundo global. Dra. Milagros Cano Flores Presidenta del Congreso ACACIA 2011 V

6 CONTENIDO: CAPÍTULOS: Capítulo 1. Administración de la Calidad Capítulo 2. Administración de la Educación Capítulo 3. Administración Estratégica Capítulo 4. Administración del Conocimiento Capítulo 5. Administración Multicultural Capítulo 6. Administración del Desarrollo Regional y Sustentabilidad Capítulo 7. Administración Pública Capítulo 8. Asuntos Sociales y Filosóficos de la Administración Capítulo 9. Finanzas y Economía Capítulo 10. Innovación y Tecnología Capítulo 11. Ingeniería y Gestión de Sistemas Capítulo 12. Liderazgo, Capital Humano y Comportamiento Organizacional Capítulo 13. Mercadotecnia Capítulo 14. Métodos de Investigación Capítulo 15. Pequeñas y Medianas Empresas Capítulo 16. Procesos de cambio y Desarrollo Organizacional Capítulo 17. Teorías de la Organización MESAS: Mesa 1. Aspectos Legales de la Organización Mesa 2. Estudios de Género Mesa 3. Contabilidad, Auditoría y Fiscal Mesa 4. Historia de Empresas y Empresarios VI