UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

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1 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGÍAS E INGENIERIAS E.C.B.T.I. Unidad de Ciencias Básicas Química General TRABAJO DE APRENDIZAJE PRACTICO UNIDAD 1 A. RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO B. MEDICIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ESTADOS SÓLIDO Y LÍQUIDO Francisco Javier Giraldo Rojas Director BOGOTA ENERO de 2015

2 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral A. RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO. DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO Temáticas Intencionalidades formativas Conocimiento de los materiales más utilizados y las normas de seguridad básicas para trabajar en un laboratorio químico. PROPÓSITO El trabajo en el laboratorio es un componente importante del curso académico de química. Es por eso que se hace necesario no solo conocer los diversos equipos y materiales que se utilizan en un laboratorio de química, sino también las normas de seguridad y de manejo de los mismos. OBJETIVOS META Familiarizar al estudiante con los diversos materiales, implementos y equipos usados en el Laboratorio de Química Instruir al estudiante en las reglas básicas de comportamiento y seguridad dentro de un laboratorio de Química. Identificar y aplicar las normas de seguridad de trabajo en el laboratorio de química, reconociendo a su vez los símbolos de peligrosidad usados para determinar las características de sustancias peligrosas. COMPETENCIA Adquirir el hábito de trabajar de forma segura, limpia y ordenada. para proteger su integridad personal, grupal y el espacio físico.

3 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO GENERALIDADES El trabajo en el laboratorio es un componente importante del curso académico de química. Es por eso que se hace necesario no solo conocer los diversos equipos y materiales que se utilizan en un laboratorio de química, sino también las normas de seguridad y prevención de trabajo en el mismo. OBJETIVOS - Identificar los principales materiales que se utilizan en el laboratorio, según el siguiente video - Realizar un cuadro donde se especifique su uso y material de los que están hechos, además en una columna tenga una imagen la cual debe ir referencia con la página donde se encontró. MATERIALES DESCRITOS EN EL VIDEO Beakers Erlenmeyer Varilla agitadora goteros Pinzas tubo de ensayo Pinza de madera Mariposa Gradilla Mecheros Balanza Termómetro Soporte universal o vertical Anillo o aro metálico Tela metálica triangulo Probetas Buretas

4 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral Pipetas Crisoles tubos de ensayo Cápsulas de evaporación Matraces volumétricos Escobillas Papel filtro Mortero Pinzas de tres dedos Trípode Espátula Tapón de hule Pinzas para bureta Frasco reactivo Frasco ámbar Soporte para embudos Papel ph Papel Toalla Embudos Frascos lavadores Vidrios de reloj Ejemplo Nombre! Imagen!y!link!de!descarga! descripción! material! Desecador. Se utiliza para evitar que los solutos tomen humedad ambiental. En (2), donde hay una placa, se coloca el soluto y en (1) un deshidratante. Vidrio as/laboratorio/material.html(visita 23/08/2013)

5 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral 2. para los siguientes experimentos describir Nombre del experimento Equipo de laboratorio utilizado /videos/recrystallization/ 3. Elabore una clasificación de materiales según su uso, asignando a las categorías siguientes cada uno de los elementos descritos en las páginas anteriores. Volumétricos De calentamiento De sostenimiento Otros usos 4. Explicar sobre los cuidados que se deben tener en el manejo de los diferentes materiales y equipos de laboratorio.

6 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral B. MEDICIÓN DE PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS ESTADOS SÓLIDO Y LÍQUIDO DESCRIPCIÓN DEL TRABAJO Temáticas de la práctica Intencionalidades formativas Medir alguna propiedades físicas de materiales líquidos y sólidos PROPÓSITOS Diferenciar propiedades físicas generales y específicas Adquirir destreza en medir volúmenes y hacer pesadas de diferentes líquidos y sólidos y a partir de ellos determinar densidades. Aprender a realizar gráficos y a interpretarlos. OBJETIVO GENERAL Medir el volumen, la masa y calcular la densidad de algunos líquidos y sólidos. METAS Que los estudiantes, se familiaricen con la medición de volúmenes y pesadas COMPETENCIAS Adquirir destreza en mediciones de volúmenes y de pesos. Fundamentación Teórica Las propiedades físicas de la materia son aquellas que pueden medirse y observarse sin que se afecten la naturaleza o composición originales de las sustancias, porque sus estructuras moleculares no cambian durante la medición. Toda propiedad que se puede medir es una magnitud. Las magnitudes que se miden directamente con un patrón de referencia se denominan fundamentales, y las que se miden a partir de las fundamentales se llaman derivadas. El volumen y la masa son propiedades físicas generales, que no son características de un material porque varían con la cantidad de materia. Estas

7 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral propiedades no nos permiten diferenciar un material de otro. La densidad e una propiedad física específica que es propia de cada sustancia En algunos aparatos el líquido se mide adicionándolo en el interior de este, mientras que en otros como en el caso de las pipetas el liquido se mide llenándolo mediante succión (o vacío) con peras de caucho. Al medir un líquido con el uso de pipetas se debe tener la precaución de que la punta inferior quede muy por debajo de la superficie del líquido, ya que de lo contrario absorberá aire, el cual impulsara el liquido hasta hacer contacto con la boca o con la pera de caucho. Cuando se mide un líquido, la superficie de este generalmente adopta una curvatura denominada menisco, para efectos de una buena medición la parte inferior del menisco debe quedar tangente a la señal de referencia, Fig. 1. Fig. 1. Posición de los ojos para medir volúmenes Tomado de GENERALIDADES Las propiedades físicas de la materia son aquellas que pueden medirse y observarse sin que se afecten la naturaleza o composición originales de las sustancias porque su estructura molecular no cambia durante la medición. Toda propiedad que se puede medir es una magnitud. Las magnitudes que se miden directamente con un patrón de referencia se denominan fundamentales, y las que se miden a partir de las fundamentales se llaman derivadas. En este trabajo mediremos el volumen, la masa y la densidad de líquidos y sólidos.

8 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral OBJETIVOS Medir la densidad de sólidos utilizando el principio de Arquímedes para medir el volumen. PROCEDIMIENTO 1. REVISAR EL SIGUIENTE VIDEO Y SACAR LAS IDEAS PRINCIPALES SÓLIDOS En el siguiente Link medir la masa de la esfera y la muestra de Oro y reportarlo en la siguiente tabla. piedades/masa.htm

9 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral Muestra! Peso!en!gramos! Peso!en!Kg.! Esfera MuestradeOro! 3. LIQUIDOS En el siguiente Link medir la masa de un liquido y reportarlo en la siguiente tabla. piedades/problema.htm Muestra! Peso!en!gramos! Peso!en!Kg.! Vaso liquido

10 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral En el siguiente Link medir el volumen de un liquido y reportarlo en la siguiente tabla. piedades/volumen.htm Muestra! Volumen!en!mililitros! Peso!en!Litros! Corona Esfera ObjetodeOro

11 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral En el siguiente Link medir la densidad y reportarlo en la siguiente tabla. piedades/densidad.htm Muestra Volumenenmililitros PesoenLitros densidad Esfera ObjetodeOro

12 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral En el siguiente Link medir la densidad y reportarlo en la siguiente tabla. Muestra! masa! volumen! densidad! Aluminio Cobre Oro Madera Mármol Hierro Grafique los resultados: volumen contra masa de los metales. Haga un gráfico para cada sólido, colocando el volumen en el eje de las X.

13 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral En el siguiente Link medir la masa y reportarlo en la siguiente tabla. Volumen!de!la!muestra! Masa!en!gramos! Masa!en!Kg.! densidad! Grafique los resultados: volumen contra masa de cada muestra. Haga un gráfico para cada sólido, colocando el volumen en el eje de las X.

14 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral En el siguiente Link medir la densidad y reportarlo en la siguiente tabla. Muestra Peso(g) Volumen(ml) Peso(g) Volumen(L) densidad Cuerpo

15 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral En el siguiente Link medir el volumen y peso de una sustancia, deducir la densidad y reportarlo en la siguiente tabla. Muestra Volumen(ml) Masa(g) Densidad Agua Aceite Cloroformo

16 ESCUELADECIENCIASBASICASTECNOLOGIASEINGENIERIAS TrabajoaprendizajePracticoUnidad QuímicaGeneral 4. DETERMINAR LA DENSIDAD DE LIQUIDOS EN EL HOGAR. Materiales - Jeringa 20 ml o 50 ml - Balanza gramera de cocina. Procedimiento a. medir 20 ml de cada muestra y registrar el peso. Hallando la densidad de cada una de las sustancias y registrarlas en la siguiente tabla. Muestra Volumen(ml) Masa(g) Densidad Agua Aceite Cloroformo b. Mezclar en un vaso agua, aceite, alcohol, miel y liquido lavavajillas. tomar un registro fotográfico y describir como se separa cada parte haciendo un análisis de densidades, de mayor a menor.