CPC-1202 SATCA 1 : Carrera:

Transcripción

1 1. Datos Generales de la asignatura Nombre de la asignatura: Medición y Mejoramiento de la Productividad Clave de la asignatura: CPC-1202 SATCA 1 : Carrera: Ingeniería Industrial 2. Presentación Caracterización de la asignatura Esta asignatura aporta al perfil del Ingeniero Industrial la capacidad para: Diseñar e implantar métodos para medir, evaluar, planear y mejorar la Su integración se ha hecho en base a la necesidad de incluir en el programa de estudios temas que refuercen el perfil del egresado en Ingeniería Industrial en lo que se refiere a la administración y mejoramiento de la Puesto que esta materia es soporte directamente vinculada con desempeños profesionales y medición del trabajo se incluye en la especialidad en Calidad. Esta materia tiene relación con las materias donde se estudian técnicas para el mejoramiento de la productividad, por ejemplo, con Administración de la Producción I, Administración de la Producción II, Sistemas de Manufactura, Ergonomía, Investigación de Operaciones I, Investigación de Operaciones II, estadística Inferencial I, Estadística Inferencial II, Ingeniería de la Calidad, Control Estadístico de la Calidad, Sistemas de Gestión de Calidad, y así con las materias donde se traten temas o métodos que nos lleven a mejorar la La lista de materias es numerosa porque la carrera de Ingeniería Industrial lleva esa esencia en los contenidos de sus asignaturas. Intención didáctica Se organiza el temario, en seis unidades, agrupando los contenidos conceptuales de la asignatura al inicio de cada unidad. 1 Sistema de Asignación y Transferencia de Créditos Académicos Página 1

2 Se aborda en la primera unidad los conceptos de productividad, los indicadores básicos para medir la productividad, el ciclo de la productividad y los factores que influyen en el mejoramiento de la En la segunda unidad se dedica el tiempo a aprender a diseñar modelos para medir la productividad a través de indicadores. En la tercera unidad se estudia como medir la productividad en distintos tipos de empresas, instituciones y organizaciones. En la cuarta unidad se estudian distintas formas de evaluar la productividad a partir de los valores meta fijados para cada uno de los indicadores del modelo para medir la En la quinta unidad se aprende como planear la productividad para lograr las metas en cada uno de los indicadores. En la sexta unidad se dedica el tiempo a estudiar como aplicar distintas técnicas para mejorar la En el transcurso de las actividades programadas es muy importante que el estudiante aprenda a valorar las actividades que lleva a cabo y entienda que está construyendo su hacer futuro y en consecuencia actúe de una manera profesional; de igual manera, aprecie la importancia del conocimiento, de la medición del trabajo, de la evaluación del trabajo y los hábitos durante el desempeño profesional; desarrolle la precisión y la curiosidad, la puntualidad, el entusiasmo y el interés, la tenacidad, la flexibilidad y la autonomía. El papel del docente es muy importante, debe clarificarle a los estudiantes durante el curso la importancia y relevancia que tiene el que ellos en cualquier actividad o proceso donde participen vean permanentemente la forma de medir la productividad de los trabajadores, de la maquinaria, del aprovechamiento de la energía y de los materiales. 3. Participantes en el diseño y seguimiento curricular del programa Lugar y fecha de elaboración o revisión Participantes Observaciones Instituto Tecnológico de Morelia 20 de Enero de 2012 M.A. Laura E. Velázquez Lizárraga. M.C.T. y C. José Contreras Escobar. Reunión para diseño de la Especialidad en Calidad y Productividad Página 2

3 Instituto Tecnológico de Morelia, 27 de enero de Instituto Tecnológico de Morelia, 16 de marzo 2015 Ing. Jorge Curiel Murillo M.C. Jorge Armando Pérez García Dr. Rafael Lara Hernández Ing. José Guadalupe Gómez García. M.C. Héctor Emilio Guzmán Pulido. M.C. Verónica Cortez Moreno. M.C. Rolando Sánchez García Reunión para revisión de contenido de la materia Reunión para presentar la materia en el formato aprobado en agosto de Competencia(s) a desarrollar Competencia(s) específica(s) de la asignatura Conoce, diseña, administra e implementa modelos y métodos para medir, evaluar, planear y mejorar la productividad en todo tipo de empresa, organización o institución. Competencias genéricas: Competencias instrumentales Capacidad de análisis y síntesis. Capacidad de organizar y planificar. Conocimientos básicos de la carrera, comunicación oral y escrita. Habilidades básicas de manejo de la computadora. Habilidades para buscar y analizar información proveniente de fuentes diversas. Solución de problemas Toma de decisiones. Competencias interpersonales. Capacidad crítica y autocrítica Trabajo en equipo. Habilidades para relacionarse y comunicarse con sus compañeros. Competencias sistémicas. Página 3

4 Capacidad para aplicar los conocimientos de la Ingeniería Industrial en el diseño de modelos para medir la productividad y la aplicación de estos modelos en la mejora de la Habilidades de investigación. Capacidad de aprender. Capacidad de generar nuevas ideas (creatividad). Habilidad para trabajar en forma autónoma. Búsqueda de logros. 5. Competencias previas Las competencias que debe tener un estudiante al iniciar la materia de Medición y Mejoramiento de la Productividad son: Conocimiento de las técnicas que corresponde estudiar en las asignaturas anteriores a esta materia y que serán necesarias en el momento de seleccionar las metodologías o técnicas para mejorar la productividad en diferentes procesos. Habilidad para trabajar en equipo. Habilidad para trabajar en forma autónoma. Capacidad de organizar y planificar. Conocimientos básicos de estadística y de manejo de la computadora. Habilidad de investigación. Capacidad crítica y autocrítica. Habilidad para buscar y analizar información de diversas fuentes e instituciones. 6. Temario UNIDAD TEMAS 1 Conceptos de SUBTEMAS 1.1 Qué es la 1.2 Indicadores básicos para medir la 1.3 Factores que influyen en la 1.4 Ciclo de la Página 4

5 2 Medición de la productividad a nivel nacional. 2.1 Recopilación y análisis de la información estadística. 2.2 Diseño de indicadores. 2.3 Diseño de un modelo para medir la productividad a nivel nacional. 2.4 Aplicación del modelo diseñado. 3 Medición de la productividad en las organizaciones. 3.1 Qué es la medición de la 3.2 Indicadores para medir la 3.3 Diseño de un modelo básico para medir la productividad en las empresas. 3.4 Aplicación del modelo. 4 Evaluación de la 4.1 Qué es la evaluación de la 4.2 Establecimiento de valores meta para los indicadores. 4.3 Aplicación de la evaluación. 5 Planeación de la 5.1 Qué es la planeación de la 5.2 Análisis FODA. 5.3 Establecimiento de objetivos para cada indicador. 5.4 Aplicación de la planeación de la 6 Mejoramiento de la productividad 6.1 Qué es el mejoramiento de la 6.2 Técnicas para el mejoramiento de la 6.3 Selección de técnicas para el mejoramiento de la 6.4 Programa de implementación de técnicas. Página 5

6 6.5 Integración del documento final para la medición, evaluación, planeación y mejoramiento de la 7. Actividades de aprendizaje de los temas Conceptos de Conocer y comprender el concepto de Conocer los factores que influyen en la Conocer el ciclo de la Estudiar qué es la productividad, como se mide, que factores influyen en sus resultados y el ciclo de la Discutir qué beneficios trae la mejora en la Discutir qué beneficios trae el adecuado aprovechamiento de cada uno de los recursos de una organización (materiales, personal, energéticos, de capital y otros insumos). Medición de la productividad a nivel nacional. Aprender a localizar, recopilar y analizar la información estadística. Diseñar indicadores para medir la Diseñar un modelo para medir la productividad a nivel nacional. Aplicar el modelo diseñado y concluir sobre la productividad del país. Conocer como se ha comportado la productividad a nivel nacional e inferir su desarrollo futuro. En el salón de clase explicar cómo a partir de una actividad (por ejemplo económica) podemos establecer indicadores que nos reflejen el aprovechamiento de los recursos y los resultados obtenidos. Determinar la información necesaria para calcular indicadores. Estructurar la forma de presentar cada indicador para medir la productividad a nivel nacional, incluyendo nombre del indicador, fórmula, tabla de datos y gráficas. Página 6

7 Medición de la productividad en las organizaciones. Saber que es la medición de la productividad en una empresa, aprender a diseñar indicadores, organizarlos para obtener un modelo para medir la Aplicar el modelo en una empresa. Entender como en un modelo para medir la productividad podemos incluir indicadores de actividades macro e indicadores de actividades muy específicas. Establecer indicadores para medir la productividad en la realización de una actividad. Definir la información necesaria para medir la Organizar la información para entender el comportamiento de la productividad en las distintas áreas de una empresa. Evaluación de la Aprender a realizar evaluaciones de la productividad a partir de las metas de la empresa en cada una de las variables bajo estudio. Hacer la comparación de los resultados con los valores meta, esto para cada uno de los indicadores incluidos en el modelo para medir la Analizar la información e inferir cual ha sido el comportamiento de la Usar software de simulación para realizar la evaluación. Planeación de la productividad Página 7

8 Aprender a hacer planes para mejorar la productividad a partir de un análisis de las fortalezas, debilidades, amenazas y potencialidades de una organización. Aprender a definir valores meta para cada uno de los indicadores de un modelo para medir la Realizar análisis FODA para con esta información hacer el plan de mejoramiento de la Aprender a establecer los valores meta para cada uno de los indicadores, esto a partir del análisis FODA y de la información obtenida en las etapas de medición y evaluación de la Mejoramiento de la productividad A partir del plan de mejoramiento de la productividad plasmado a través de los valores meta, seleccionar las técnicas a aplicar para cumplir con el plan en el menor tiempo posible y con la menor cantidad de recursos. Estructurar las distintas técnicas que se pueden aplicar para el cumplimiento del plan para el mejoramiento de la Hacer programas de implementación de cada una de las técnicas. Estructurar el documento de estudio de la 8. Práctica(s) - Visitar distintas empresas para observar y recopilar información de distintos procesos. - Diseñar modelo básico para medir la productividad en una empresa en particular. - Aplicación del ciclo de la productividad en una empresa de la ciudad. 9. Proyecto de asignatura FUNDAMENTACIÓN. Es muy importante que un ingeniero industrial aprenda a analizar una realidad y a partir de este análisis obtener un conjunto de indicadores que le permitan determinar con Página 8

9 objetividad como se están aprovechando los recursos, y poder establecer metas a lograr en los periodos de operación siguientes. También es importante clarificar la forma de aplicar las técnicas vistas en la carrera para mejorar la productividad en los diferentes procesos, a partir de un programa de acción. PLANEACIÓN. Para lograr el propósito de esta materia es necesario que los estudiantes apliquen lo aprendido en clase en procesos reales (empresariales), por este motivo es necesario gestionar la aplicación del ciclo de la productividad en una empresa de la región, cuidando que cada paso se lleve a cabo con orden y detalle. EJECUCIÓN. La ejecución del plan debe hacerse con el apoyo del jefe de proyecto de vinculación para establecer convenios y así tener la formalidad para que el estudiante perciba la importancia de un trabajo de medición y mejoramiento de la EVALUACIÓN. Al final del proceso los estudiantes presentarán su trabajo de aplicación estando presente personal de la empresa y así puedan escuchar las propuestas de los estudiantes para mejorar la La evaluación de los estudiantes por parte del profesor incluye todas las actividades realizadas para adquirir las competencias establecidas en este programa. 10. Evaluación por competencias La evaluación debe ser continua y cotidiana por lo que se debe considerar el desempeño en cada una de las actividades de aprendizaje, haciendo especial énfasis en: Cada una de las competencias que el estudiante debe adquirir en los temas incluidos en esta asignatura. La evaluación puede incluir exámenes escritos de aspectos teóricos y prácticos, trabajos de recopilación de información, presentaciones en clase, elaboración de proyectos para el mejoramiento de la productividad, asistencia, tareas. Reportes escritos de las observaciones hechas durante las actividades, así como conclusiones obtenidas de dichas observaciones, tomando en cuenta lineamientos para la elaboración de trabajos: portada, índice, desarrollo, análisis, conclusiones y referencias. Página 9

10 Información obtenida durante los estudios de productividad solicitados. Habilidad en el manejo de software especializado para desarrollar el ciclo de la Las evidencias de los aprendizajes que contribuyen al desarrollo de competencias son: El desarrollo del ciclo completo de la productividad; medición, evaluación, planeación y mejoramiento. Los resultados de este proyecto serán presentados en el salón de clase o en un foro especial organizado para este fin. De comportamiento: Dinámica de grupos; Mesas redondas, debates y exposiciones. Observación: Participaciones individuales y grupales en clase. Dialogo: en forma de interrogatorio. De desempeño: Investigación: En forma individual o grupal sobre temas a desarrollar en clase. Exposición: Frente a grupo o dinámicas. Solución de problemas: Trabajo en forma independiente. De Productos: Aprendizaje orientado a proyectos. Aprendizaje basado en problemas. Métodos de simulación. Portafolio de evidencias. Resolución de problemas. De conocimiento: Pruebas objetivas de los temas vistos en clase: Prueba escrita o examen. 11. Fuentes de información - Sumanth, David J. Ingeniería y Administración de la Productividad. Mc Graw- Hill/Interamericana de México, S.A. de C.V., Página 10

11 - Sumanth, David J. Administración para la Productividad Total. CECSA, Cruelles, José Agustín. Productividad en Tareas Administrativas. Alfaomega- Marcombo, Cruelles, José Agustín. Productividad e Incentivos. Alfaomega-Marcombo, Tylczak, Lynn. Como Incrementar la Productividad de los Empleados. Grupo Editorial Iberoamérica, S.A. de C.V., Pérez-Carballo, Juan F. Control de la Gestión Empresarial. Alfaomega-ESIC, Pérez-Carballo, Juan F. Control de Gestión Empresarial. Alfaomega-ESIC, ABC de la Productividad INEGI. - INEGI, Información estadística. Página 11