SÍLABO. Datos del Curso. Pre-requisitos del Curso. Apellidos y Nombres Rivas Medina, Ana Cecilia Sotomayor Masalias, Sandra Morales Mendoza, Carmelita

Transcripción

1 SÍLABO Datos del Curso Código: Área / Programa de Coordinación: Carrera de Administración en Turismo Módulo: Fundamentos del Turismo Modalidad: Presencial Créditos: Carga Horaria Semanal: 40 Periodo: 2012 Carga Horaria Total: _40 Horas de Aprendizaje Presencial: 40 Horas de Aprendizaje Autónomo : 10 Código Descripción: Cursos y/o creditaje Ninguno. Pre-requisitos del Curso Coordinadores del Curso Apellidos y Nombres Horario de Contacto Lugar de Contacto Sotomayor Masalías, Sandra ssotomayor@usil.edu.pe 9:00 a 18:00 Oficina de la Carrera de Administración en Turismo Apellidos y Nombres Rivas Medina, Ana Cecilia Sotomayor Masalias, Sandra Morales Mendoza, Carmelita Docentes del Curso arivas@usil.edu.pe ; ssotomayor@usil.edu.pe ; morales_camy@yahoo.com Sumilla Módulo de naturaleza teórico-aplicativo, cuyo propósito es introducir al estudiante en el sector turismo y de viajes. En tal sentido; el contenido incluye la revisión de los principales conceptos, elementos y fundamentos de la actividad turística, la interacción y principios de la demanda y oferta turísticas; así como la aplicabilidad de la sostenibilidad en los diferentes ámbitos de la actividad turística. Competencias a desarrollar Identifica los principales conceptos, definiciones y características del turismo y los servicios que ofrece, contando con una visión completa de su funcionamiento e importancia. Utiliza la psicosociología, como aporte al estudio de la actividad turística, desde el punto de vista del comportamiento individual y colectivo del consumidor y de los prestadores y vendedores de servicios Define los componentes e indicadores del mercado turístico y las características generales de la demanda y oferta a nivel internacional. Aplica los principales conceptos y criterios de sostenibilidad turística en el diseño de espacios y destinos turísticos; así como en la gestión de empresas turísticas sostenibles. Página 1 de 7

2 Número Competencias Generales del Curso Identifica las principales definiciones y características del turismo, así como las tendencias mundiales del sector contando con una visión completa de su funcionamiento e importancia. Utiliza la psicosociología, como aporte al estudio de la actividad turística, desde el punto de vista del comportamiento individual y colectivo del consumidor y de los prestadores y vendedores de servicios Define los componentes del mercado turístico y las características generales de la demanda, oferta y servicio turístico. Distingue los conceptos de calidad de servicio, innovación y planeación estratégica aplicados al sector turismo. Aplica los conceptos y criterios de ordenamiento y gestión turística territorial y sostenibilidad turística en el diseño de espacios y destinos turísticos; así como en la gestión de empresas turísticas sostenibles. Código 1.1. Competencias del Curso Competencias Específicas del Curso Describe los aspectos fundamentales de la actividad turística como parte del tiempo libre y el ocio, sus principales conceptos y definiciones Determina los elementos y funcionamiento del Sistema Turístico Conoce la situación y principales tendencias del mercado turístico internacional. Conoce los estudios realizados por la psicología y la sociología en la actividad turística. Analiza la importancia de la psicosociología para el estudio de la actividad turística desde el punto de vista del comportamiento individual y colectivo Establece los elementos del mercado turístico y su funcionamiento Establece los principios de la demanda turística 3.3. Establece los principios de la oferta turística Determina las características y clasificación de los servicios turísticos y sus principales diferencias con los bienes tangibles Conoce la importancia de la innovación en las empresas y organizaciones turísticas. Distingue los conceptos y características de calidad de servicio aplicadas al turismo. 4.3 Comprende la importancia de la planeación estratégica en el turismo Distingue las principales herramientas de diagnóstico y ordenamiento del territorio, así como las principales formas de gestión turística territorial. Diferencia la naturaleza y funciones de una organización de gestión de destino y su importancia para la gestión territorial del turismo. Conoce la importancia del desarrollo sostenible y su aplicabilidad a la actividad turística Analiza los impactos económicos, socioculturales y ambientales de la actividad turística Página 2 de 7

3 Sesión N Semana # horas Tipo Cronograma de Contenidos y Actividades de Aprendizaje Contenido Actividades de Aprendizaje Recursos Competencias específicas: 1.1, 1.2 y Tiempo Libre, Recreación y Ocio AP - Conceptualiza el turismo como parte del tiempo libre y el ocio. - Construye ejemplos en los que se distingan los conceptos de tiempo libre, ocio y turismo. - Expone brevemente los ejemplos desarrollados AP - Principales Conceptos y definiciones relacionados al Sector Turismo (turismo, turista, visitante, viajero y excursionista). - Adquiere conocimiento sobre los principales conceptos y definiciones relacionados al Sector Turismo. - Desarrolla un mapa conceptual que relaciona los conceptos y definiciones revisados en clase AP AP - El Sector Turismo: Tendencias Mundiales. - Base teórica: definiciones, estadística, fuentes de información en turismo - Elementos del SIT (Sistema Integral del Turismo) - OMT. Referencias Bibliográficas: [1], [5], [6], [8] - Discute sobre las principales estadísticas del turismo mundial en el Identifica y analiza los hechos sociales, políticos y económicos más importantes que influyeron en el turismo internacional. - Distingue las fuentes de información relacionadas al sector turístico. - Identifica los elementos que conforman el Sistema Turístico. - Desarrolla ejercicios en que identifica los elementos del Sistema Turístico y los expone ante sus compañeros. - Elabora un diagrama del Sistema Turístico Integral que incluye todos sus elementos. - Preguntas de discusión en clase. - Caso de Estudio 1: Revisión Individual. Página 3 de 7

4 Sesión N Semana # horas Tipo Contenido Actividades de Aprendizaje Recursos Competencias específicas: 2.1 y Definiciones y áreas de estudio de la psicosociología aplicada al turismo AP - Principios de la demanda turística - Necesidades y motivaciones - Tipologías de la demanda turística. Referencias Bibliográficas: [4], [7], [9],[14] Competencias específicas: 3.1, 3.2, 3.3 y Segmentación de la demanda AP - Analiza la psicosociología, como aporte al estudio de la actividad turística. - Identifica el comportamiento psicosocial en el sector turismo. - Estudia las características de las necesidades humanas a través de la Pirámide de Maslow y las relaciones con las necesidades turismo. - Analiza las principales motivaciones de los turistas a nivel mundial. - Presenta las características de las diversas tipologías del turista relacionadas con su estructura física, personalidad y forma de viaje AP - Revisión de los perfiles de turistas - Identifica las principales características de los mercados más importantes de turismo a nivel nacional (turismo e interno) - PRÁCTICA AP AP - Principios de la oferta turística - Elementos del producto turístico - Definición y características de los servicios - Empresas de servicios - Analiza y entiende los cuatro elementos de la actividad turística - Desarrolla ejercicios en que identifica los elementos del producto turístico. - Determina las características de los servicios y sus principales diferencias con los bienes tangibles. - Identifica las empresas vinculadas al sector turismo y conoce las principales características y funciones de las agencias de viaje, establecimientos de hospedaje, transporte, entre otras. - Caso de Estudios AP - Administración en empresas turísticas Referencias Bibliográficas: [3], [8], [10] - Reconoce la importancia de las principales herramientas administrativas en empresas turísticas. Página 4 de 7

5 Sesión N Semana # horas Tipo Contenido Actividades de Aprendizaje Recursos Competencias específicas: 4.1, 4.2 y Calidad de Servicio. - Herramientas de medición de servicio - Normas y Certificaciones de Calidad AP AP - Ordenamiento Turístico Territorial Referencias Bibliográficas: [13] Competencias específicas: 5.1, 5.2, 5.3 y Gestión Público Privada de de Destinos- OGDs AP Organizaciones de Gestión de Destinos AP AP AP - Impactos en turismo y buenas prácticas - Definiciones vinculadas al desarrollo sostenible y el turismo. - Criterios de la sostenibilidad Referencias Bibliográficas: [2], [10] - Define los conceptos de calidad, los clientes internos y externos en turismo, y calidad total. - Distingue las distintas herramientas de medición de servicio y su aplicación en las empresas y organizaciones turísticas. - Identifica las normas y certificaciones que regulan la calidad en los servicios - Distingue la importancia del ordenamiento del territorio en base a la teoría del espacio turístico. - Conoce los métodos de la ordenación turística territorial. - Aplica un método de ordenamiento territorial en un análisis de caso. - Analiza la estructura asociativa de las organizaciones de gestión de destinos. - Valora la aplicación de este modelo en el Perú y casos internacionales. - Analiza los impactos económicos, socioculturales y ambientales de la actividad turística. - Distingue los efectos del turismo sobre el territorio a través de análisis de casos. - Adquiere conocimiento sobre los principios del desarrollo sostenible y su aplicabilidad al turismo. - Entiende al turismo sostenible como una forma de gestión en las diferentes empresas de servicios, así como las diversas modalidades del turismo. - Conoce los principios de las buenas prácticas en turismo. - Caso de Estudios 3 - Caso de estudio 4. Página 5 de 7

6 Metodología El curso tiene un enfoque metodológico activo. El docente utiliza sesiones explicativas, prácticas dirigidas, expone y promueve la discusión en base a sus impresiones y las de los estudiantes manteniendo un rol de facilitador y mediador del conocimiento, desde su experiencia en la materia del curso. Se motiva al estudiante en la búsqueda y el análisis de información que le permitan llegar a conclusiones y contribuyan a que realice un proyecto aplicado. Se utilizarán recursos de experiencia directa de campo, trabajo en biblioteca, el uso de medios tecnológicos audiovisuales. Sistema de Evaluación Ponderación para el cálculo de la Nota Final del Curso N Tipo de Evaluación Ponderación 1 Controles de Avance (2 en total) 50% 2 Casos de Estudio (4 en total) 50% Ponderación y cronograma para la nota de evaluación permanente (70% del promedio final) Tipo de Evaluación 2 Controles de avance Ponderación Desagregada (de la Evaluación Permanente) (%) 50% N Ponderación Desagregada (por Tipo de Evaluación) Descripción (%) 1 Práctica Práctica TOTAL: 100 Sesión Fecha Evaluaciones a rezagar 4 Casos de estudio 50% 1 Caso Caso Caso Caso TOTAL: 100 Página 6 de 7

7 Normas Generales - Las fechas definidas para cada una de las evaluaciones se cumplen rigurosamente. Cualquier trabajo o asignación entregada en forma posterior no será calificado. - La asistencia es obligatoria al 100% de todas las sesiones de clase y las salidas previstas. - Se aplica el Reglamento de Estudios de USIL y la Directiva de Viajes y Salidas. Referencias [1] Acerenza, M.A. (1991). Administración del Turismo. México: Trillas [2] Boullón, R. (2001). Planificación del Espacio Turístico. México: Trillas. [3] Casanueva, G. (2004). Organización y Gestión de empresas Turísticas. Perú: Pirámide. [4] Castaño, JM (2005). Psicología Social de los Viajes y el Turismo. España: Thomsom [5] Jafari, J. (2000). Enciclopedia del Turismo. España: Síntesis [6] Lickorish, L y Carson, J. (2000). Una Introducción al Turismo. España: Síntesis. [7] Montaner, J. (2002). Psicosociología del Turismo. España: Síntesis. [8] OMT. (1998). Introducción al Turismo. España: OMT. [9] OMT. (2003). Panorama Mundial y Actualidad del Turismo. España: OMT. [10] PROMPERU. (2000). Manual del Marco Conceptual del Turismo en el Perú. Perú: PROMPERÚ. [11] PROMPERU. (2011). Perfil del Turista Nacional Perú: PROMPERÚ [12] PROMPERU. (2011). Perfil del Turista Extranjero Perú: PROMPERÚ. [13] Ramirez, C. (2002). Calidad Total en las Empresas Turísticas. México: Trillas. [14] Rubio, A. (2003). Sociología del Turismo. España: Ariel. Página 7 de 7