Más calidad, más renta agraria

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1 GRUPO OPERATIVO DE INNOVACIÓN Digitalización de Circuitos Cortos de Comercialización agroalimentarios en frutas y hortalizas Circuito corto digital Más calidad, más renta agraria Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales Inversión. Total: Cofinanciación UE: 80%

2 GRUPO OPERATIVO DE INNOVACIÓN Digitalización de Circuitos Cortos de Comercialización agroalimentarios en frutas y hortalizas OBJETIVO GENERAL Estudio de necesidades para fomentar y reforzar el canal corto de distribución online de acceso gratuito y abierto a todos los productores de frutas y hortalizas, usando como punto de partida la actual plataforma agroboca.com Un modelo complementario e independiente de distribución con un ahorro de intermediación para que éste pueda ser invertido en los dos extremos más sensibles de la cadena agroalimentaria: Mayor renta agraria en origen Mejor calidad objetiva para el consumo ÁREAS DE TRABAJO Y DISCUSIÓN Definición de actores, roles e infraestructuras Estructura de precios por tramos y de intercambio TIC. Identificación de nuevas herramientas online para la inclusión de los tramos de: producción (cosechas), venta al mayor y minorista, y grupos de consumo Estudio de parámetros de control estadístico para Big Data y gestión del modelo de negocio MIEMBROS El GO lo integran dos productores ecológicos, Frutos Los Pisaos y Cooperativa Agra; un centro de investigación agroalimentario, CREDA; y Agroboca.com como plataforma digital para transacciones de circuito corto.

3 NUEVOS PASOS Más herramientas online para agricultores y grupos de consumo Para reforzar el canal actual, el Grupo Operativo se propone desarrollar nuevas herramientas online para la inclusión de nuevos usuarios y transacciones: producción (cosechas), venta al mayor y minorista, y grupos de consumo. Anuncios de ofertas para producción. Nueva sección para la venta de cosechas (sin envasar). Tiendas Premium con prestaciones extras para la venta al mayor o minorista, pensadas para productores con fuerte perfil comercial. Tiendas gratuitas para Grupos de Consumo, con funcionalidades específicas para su organización y funcionamiento y páginas de temática eco-social.

4 Productores /Kg Concentrador Canal Corto Horeca/ Minoristas Grupos Consumo Consumidores NUEVOS ACTORES Y OPORTUNIDADES Potencialmente los actores principales serán: productor, concentrador, horeca/minoristas, grupos de consumo y consumidores. En el nuevo canal los productores también comercializan. Por ello, se crea y apoya la figura de un concentrador que además de comprar y vender ofrece un servicio de venta inversa para proveer a los productores de aquellos productos que no son de producción propia. UNA ESTRUCTURA MÁS ORDENADA DE PRECIOS Para atender la demanda mayoritaria de productores de trabajar con precios libres y fijados con simetría, se propone, como en el mercado industrial, un precio de tarifa venta al público y descuentos según posición en la cadena. Se elige este sistema porque ofrece orientación y transparencia, es el más fácil de obtener y porque la recopilación de sus datos podría automatizarse con herramientas TIC.

5 EMPIEZA. TUS PRIMEROS PASOS ONLINE Tiendas gratuitas online para cada agricultor Para actuar en el circuito corto, una acción imprescindible es activar la venta online. Actualmente con agroboca.com ya dispones gratuitamente de un completo ecommerce para vender tus frutas y hortalizas directamente a tus clientes. Canal Corto Digital Disponible agroboca.com Catálogo de productos para publicar tus productos con imágenes, descripciones y precios. Información sobre empresa y certificados Páginas de contacto Sistema de pago con prestaciones extras para la venta al mayor o minorista, pensadas para productores con fuerte perfil comercial Logística integrada, con entrega 24 horas Editor de contenidos para que de forma autónoma puedas editar, modificar, actualizar y publicar tus productos o información de tu explotación. Crear mi tienda ahora agroboca.com/crear

6 GO Digitalización de Circuitos Cortos de Comercialización agroalimentarios en frutas y hortalizas agroboca.com/go PARTICIPAN COOPERATIVA AGRA CENTRE DE RECERCA EN ECONOMIA I DESENVOLUPAMENT AGROALIMENTARI